老黃牛不喝白酒干活沒勁

三金 · 發表于 2008-9-24 16:48:24

古有“李白斗酒詩百篇”，令人嘖嘖稱奇的是，清新縣三坑鎮農場一頭老黃牛竟也嗜酒如命，一天不給它喝一瓶廣東大曲酒，它就犁不了田翻不了地，一句話:干活沒勁。

不喝酒?不干活!
在三坑鎮安慶村的蔬菜種植場，記者見到了這頭愛喝酒的黃公牛。村民們說，這頭牛個頭大，足有500斤重，不像當地的種，就算跑遍整個三坑鎮，也再找不到這么大的黃牛。
負責照顧這頭牛的“起居生活”，和它搭檔干活的，是來自貴州凱里的劉宗森。老劉今年61歲，來農場打工已經5年多了。據老劉介紹，這個200多畝的種植場，主要種植番薯和蔬菜，蔬菜收獲后需要經常翻耕，農場老板為了節約耕作成本，從白灣買回來了這頭老黃牛。“以前農場有800多畝地呢，也都是老黃牛犁的，現在只耕200多畝了。”
“今天我們的工作，是把四畝多的地全部翻松，上午犁了三畝，天氣實在太熱了，現在我們回家休息，剩下的一畝下午再犁。馬上要給牛喝酒了，要不它又受不了了。”說著老劉從屋里拿出一瓶廣東大曲酒。記者留意了下，酒精濃度為33度，容量有500毫升。
老黃牛看到酒，有些興奮，伸出舌頭來舔酒瓶。老劉像對待自己的孩子一樣，嘴里嗔怪著“莫急莫急”，一邊開瓶。酒一近嘴，老黃牛就迫不及待咕咚咕咚地喝了起來，幾分鐘時間，一瓶大曲酒就被它喝光了，仿佛意猶未盡似的，老黃牛眼鏡還直盯著空瓶子。“一瓶白酒一般三個人喝也夠了，但是它每天都要喝一瓶，不喝就干不了活。”老劉笑著說。記者看到，老劉屋里堆了一堆空酒瓶，“都是老黃牛喝的”。

老劉出怪招:喂酒
老劉告訴記者，早在他來農場之前，這頭老黃牛就已經在農場翻耕了。以前農場面積有800來畝，老黃牛就負責翻耕這么大面積的菜地。“你想想看，800畝地是個什么概念?老黃牛又不是機器，還不累死?它經常累得倒在地上起不來。”老劉心疼地說:“后來我就建議場主給牛喂酒喝。”剛開始大家都覺得老劉出了個餿主意，人喝醉了還撒酒瘋，牛喝了酒還能干活嗎?不過，場主還是同意老劉試試。
老劉從店里買回了一箱廣東大曲酒，剛開始黃牛喝得并不習慣，喝一點就將酒吐了出來。“可能是覺得苦”，但是慢慢地，黃牛不僅不吐酒了，還愛上了喝酒，不喝酒反而不習慣了。說來也怪，黃牛學會喝酒之后，氣足了，力大了，干活也不累了。但是每天一瓶酒，長年累月下來，開支也不小，場主會同意嗎?“老黃牛喝了酒多犁些田，一頭牛當兩頭牛用，每天一瓶酒也值啊。”場主張經明說。

喂酒原是侗族斗牛技巧
老劉介紹說，給牛喝酒，并不是他的獨創，在他的老家凱里，每年都會舉行幾次斗牛比賽，老劉本身就是凱里錦屏縣斗牛協會的會員，“在老家的時候，經常參加斗牛，還曾經因為斗牛贏過5次三等獎，每次獎金有5000元呢!”說起往事，老劉滿是自豪。
老劉說，斗牛的時候，為了激發牛的斗志，往往斗牛的人要給牛適量的酒喝。俗話說，酒壯膽，酒也壯牛膽。“但是不能給多了，喝多了牛也會發酒瘋，滿天滿地的跑，人就控制不住了。”在老劉的記憶中，最能喝酒的黃牛每次能喝3到4瓶50多60度的白酒，而水牛就能喝7瓶到8瓶。
到了清新縣農場后，老劉看到老黃牛被累得倒在地上，心里滿是憐愛，總想找個辦法幫助老黃牛。有一次他在喝酒的時候，突然想起在老家斗牛給牛喝酒的事，所以就試著給老黃牛喝酒，沒想到“效果這么好”。老劉說:“每頭牛的酒量都不同，像這頭黃牛，它的酒量大概是2斤，喝1斤就差不多了，半分醉剛好適量。”
兩個“酒鬼”情意深
“我是酒鬼，牛也是酒鬼。我的酒量可能是兩瓶酒，超過兩瓶就會喝醉。我看這頭牛和我酒量差不多。”俗話說“物似主人形”，現在這頭老黃牛也變得跟老劉一樣，無酒不歡了。
同在農場做事的老鄉說，在蔬菜基地只有老劉和他的牛喜歡喝酒，不過他們喝的酒卻不一樣。老劉喝的是便宜的散裝米酒，而老黃牛則喝瓶裝的廣東大曲酒。老劉說他喝酒要自己掏錢，而牛喝酒則由農場老板特供，每天一瓶，公費報銷。老劉開玩笑說:“牛的待遇比我還要好。”但是老劉也知道，牛喝的酒比他好，但是它干得比誰都累。
由于喜歡斗牛，老劉對牛情有獨鐘。“尤其喜歡能打架的牛和能干活的牛。”在老劉看來，一直和他為伴的這頭黃牛就是一塊耕田的好料。每天一大早，老劉就把牛放出去吃草；到中午大家都在乘涼午休的時候，老劉頂著烈日出去給老黃牛找青草；每天老劉還要為老黃牛煮點潲水。
老劉愛牛，牛也服貼老劉。有一次牛斷了鼻繩線，野性大發，跑到外面去了，很多圍觀的人都想去抓它，就是抓不到。結果老劉一去，牛也不跑了，乖乖地讓他把鼻繩線穿上了。“牛可能是報答我吧。”老劉笑呵呵地說:“這頭牛13歲了，喂得好，還有十來年的壽命。”撫摸著老黃牛光滑的皮毛，老劉眼里滿是慈愛。:jiu: