豬場評價——問題討論

曹志誠

(一)外部生物--安全的考慮
1.豬場是否有圍欄?
2.豬場是否有入口指示，清楚地標明訪問者須知?
3.在豬場的3 英里范圍內是否有其它豬場?
4.豬場有無疾病入侵的天然屏障，例如山丘、林區，地質結構?
5.鄰近居民、道路、教堂、學校等可否看到豬場?
6.豬場是否經過除草、修剪?無飼料顆粒、廢料或其它碎屑?豬場所有者是否在養
豬生產中以此引以為自豪?
7.建筑物周圍是否存在防鼠障礙?
8.是否存在有效的廢物管理制度并生效?
9.廢物管理用的設備是否用于其它豬場?
10.飼料運輸是否使用專用的卡車?飼料車是否經過清潔和消毒?飼料車以前到
達你豬場停在何處?
11.飼料是碾碎的還是制成顆粒的?
12.裝載屠宰豬和飼養豬的卡車是否經過清潔和消毒?何時進行的?
13.豬場是否有新種豬用的生物——安全檢疫建筑?位置在何處?檢疫的要求是
什么?檢疫設施中有無淋浴器?是否經常使用?
14.新進的豬是否保持檢疫至少3 周?
15.種畜供應場上否適合的衛生控制計劃?
16.種畜供應場是否有單獨的獸醫監測其衛生控制計劃?
17.豬場是否有場外的洗車設備清洗所有進入場區的車輛?
18.所有接觸豬的車輛是否經過清洗，消毒?進入豬場之前是否已經干燥?
19.是否具有生物——安全訓練手冊?
20.所有訪問者，包括駕駛員不得接觸豬只、豬群和養豬人至少24 小時。
21.生物——安全規則是否得到實施?
22.豬場是否制訂有效的蠅類控制計劃并行之有效?
23.豬場是否制定有效的確當的鼠類控制計劃并置于監測計劃之下?
24.在該縣和州內當地豬的密度是多少?
25.所在供應品在進入豬場之前是否都經過生物——安全監測?
26.死豬是否以生物——安全的方式處理?
(二)內部生物—安全的考慮
1.是否具有淋浴和更衣室?這可以為豬場的其它區域提供有效的防病屏障。是否
在使用之中?是否有足夠的指甲刷?
2.是否明顯地樹立淋浴指示牌?
3.是否有來訪者簽名冊?并有來訪者須知和結束時間規則?
4.辦公室是否清潔有序?
5.豬場是否有適當的記錄制度，定期分析生產問題?
6.豬場是否有獸醫顧問定期檢查?
7.豬場是否清潔，塵土不多，通氣適當?
8.豬場是否確認無布氏桿菌病和無偽狂犬病(Validated Brucellosis Free,
and Qualified Pseudorabies Free)?
9.豬場是否實行以單間或豬舍的全進/全出制?
10.豬場各個水平的豬用的哪些疫苗?
11.最近12 個月來，斷奶前死亡率、哺乳期死亡率和生長/肥育期死亡率各是多
少?
12.最近12 個月來，種豬的死亡率是多少?
13.整個建筑、走道和裝豬出口是否防鳥?
14.裝豬出口在兩次裝豬之間是否清洗并消毒?
15.豬場有無經濟重要疾病的標志?
16.宰后檢驗是否由合格的獸醫常規進行?
17.一年中是否進行兩次屠宰檢查?
18.水源在何處?有無批準的過濾——氯化系統?是否每月檢查腸桿菌?是否執行
年度常規水分析?
19.豬場有無露天的排水溝?
20.列出所有的飼料級抗生素和常規的用量。
21.豬場是否符合含NPPC 豬肉質量保證計劃的Ⅲ級水平(Level Ⅲ of the
NPPC Pork Quality Assurance Program)?
22.豬場是否有清除死豬的生物——安全方法?該方法如何，怎樣實行?

fanlulu

要做到這些真是太難了  3.在豬場的3 英里范圍內是否有其它豬場?  感覺這條最難辦

wan-ge

是模仿我們PIC的嗎？

一路走來

難，   卻是應該努力的方向