膨化玉米的應用

越來越好 · 發表于 2008-9-23 10:35:28

膨化玉米的應用
目前國內膨化玉米應用的主要在以下幾方面：
1）豬料
乳豬料中含有60％或以上的玉米成分，最理想的是將所有玉米成分全部膨化，但
會導致生產成本急劇升高。常規的做法是將半數玉米成分經中等膨化，然后與其它組份（豆粕也要膨化）一起造粒，配方中淀粉的糊化度一般在60～80％。當然也可將全部玉米成分經低度膨化，可達同樣效果，而膨化生產工序的效率會比較高。目前國內的眾多乳豬飼料產品中均使用膨化玉米。
2）特種動物飼料
近幾年貉、狐及水貂等特種動物養殖在國內發展很快，主要在東北及華北地區。為保證淀粉類物質的消化吸收率，特種動物傳統的飼養方式是把料蒸熟飼喂，效率低下，無法實現規模飼養。當采用膨化玉米后，飼喂前只需把料浸泡30分鐘即可，節省大量人力物力，提高了效率。現在行業內基本都采用膨化玉米做料，比如博微、佳興、華龍、農科院特產所等，但其對膨化玉米糊化度要求90％以上，而且產品要求細粉，比乳豬料所用的膨化玉米要求略高。
3）水產飼料
主要用于蝦料和鰻魚料，如福州海馬。
4）其它工業用原料
將玉米粉高度膨化后用作復合磷脂粉載體（本公司有文專述），或將玉米脫皮脫胚后高度膨化，制成不同程度的α-淀粉，可用于食品工業、鑄造工業及涂料工業等。由于擠壓膨化中存在可控的摩擦剪切，可生產不同淀粉降解度的產品，與一般的滾筒干燥α-淀粉相比，擠壓膨化淀粉粘度較低，范圍較廣。