添加酶制劑后，配方能量能降低嗎？

celiakim

現(xiàn)在的酶制劑公司都在宣傳，添加酶制劑后，配方能量能夠降低一定的數(shù)值，不知道什么情況下可以降低，降低多少合適。生產(chǎn)中大家都是怎么做的，還請不吝賜教！

黃志勇2005

我也想探討一下這方面的問題。

wfzcdyt

需要看不同的酶制劑啊，并不是所有酶制劑都能降低能量啊

wolf55888

在您想用酶制劑降低成本的時候,首先是不能在酶產(chǎn)品上不能省錢.否則.可能更浪費(fèi)我們的資金.

乾坤

一般配方師只會將酶制劑作為安全系數(shù)考慮，不會直接降低能量值。減少原料批次間差異穩(wěn)定成品而已。除非一些單酶可能會考慮。

billzjm

不同日糧類型及所需復(fù)合酶情況：
高黏度日糧：指含小麥、黑麥、大麥、次粉等含量較高的日糧,應(yīng)選用以木聚糖酶、β-葡聚糖酶為主同時輔以纖維素酶、果膠酶等的復(fù)合酶以降低腸道粘度，提高消化率。
高纖維日糧：是指谷物、糟渣、 糠麩含量較高的日糧。 這類日糧應(yīng)選用纖維素酶為主，同時輔以木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶等的復(fù)合酶以協(xié)同摧毀植物細(xì)胞壁，使壁內(nèi)養(yǎng)分充分
使用方法
1、直接加入法：日糧中小麥的量小于25%，本產(chǎn)品添加量500克/噸；當(dāng)日糧中小麥的量大于25%，每增加1%，本產(chǎn)品添加量增加10克。但建議小麥在日糧中的用量不超過50%。
2、調(diào)整配方法：500克/噸。本產(chǎn)品允許將小麥的家禽代謝能提高：3240kcal/kg(13.6MJ/kg),豬的消化能提高到3400kcal/kg(14.2MJ/kg);蛋白質(zhì)和氨基酸的生物學(xué)價效提高10%。

ljd5510

理論上是可以的，但不是每家的酶制劑都能達(dá)到這個效果

鄧忠星

可以的，假如想要精確的結(jié)果比較復(fù)雜，需要針對性的詳細(xì)溝通，不是三言兩語可以說清楚的

huzi_tang

降低能量是降低成本的最好辦法，如果一個酶制劑只能增加成本，不能給企業(yè)帶來好處是不夠的！最起碼要能把酶的成本抵消掉，這樣才有意思！

diy1118

這個問題很好，現(xiàn)在做酶的都是這么宣傳。我個人認(rèn)為就看酶的選擇與大料的搭配了