蒙牛“特倫蘇”

雨寒

也談蒙牛“特倫蘇”牛奶中的“造骨牛奶蛋白” 
　　 ——胰島素樣生長因子-1（IGF-1）可引發多種癌癥 


　　在國外看到國內的新產品，新發現的報道，本該滿心歡喜才是。但實際上有時是憂心忡忡，有時是哭笑不得，有時是悲從中耒，有時則是滿腔怒火。因為有的是報道失實，有意造假，自我吹噓，騙取國家科學基金；有的是有意誤導，欺瞞忽悠那些心地善良，但缺乏科學知識，易于輕信廣告，名人，媒體，專家，學者的善良老百姓。五花八門，應有盡有！都是唯利是圖昧著良心的宣傳！如最近被炒得沸沸揚揚的蒙牛新產品“特倫蘇”牛奶中的“造骨牛奶蛋白” （OMP）。幾年前我曾研究與骨骼有關的課題，從來沒有見到過“造骨牛奶蛋白”的報道，有關的國際學術會議上也沒有聽到過這方面的消息。如果是近一，二年來的新發現，恐怕連作用機制都來不及搞清楚，怎能這么快就用到人身上？后來從“新語絲”上讀到方舟子等人的文章，質疑此造骨蛋白不是什么新發現的蛋白質，而是國內外都早已熟知的胰島素樣生長因-1（IGF-1），只不過給換了個名稱而已。從他引用的梅方權教授的資料：“主要存在于血液中，大部分由肝臟合成。。。含有70個氨基酸，分子量為7649”。，我也認為它是胰島素樣生長因-1。因為氨基酸數目和分子量數值都相同，一點不差，若非胰島素樣生長因- 1，那就是它的“同分異構體”了。這種可能性極小極小。在我多年的生物醫學研究中，還從來沒有碰到過。 
　　質疑文章登出已一個月余，有的報紙記者還采訪過蒙牛公司和它的首席科學家母xx，至今未見蒙牛公司發表任何出來澄清的文章或申明，這就是說：默認“造骨牛奶蛋白”就是“胰島素樣生長因-1”。若是如此，問題就很嚴重。因為胰島素樣生長因-1（IGF-1）能引發多種癌癥。血液中IGF-1高的人，易患多種上皮細胞癌 
（1，2，17）。除了乳腺癌（3，18）外，還會引發前列腺癌 (4-8)，肺癌 (10,13)和結腸直腸癌(14-16)。可能還增高患膀胱癌的風險（19）。這樣，喝了蒙牛“ 特倫蘇”牛奶就會出現倆種可能性。第一種是按照蒙牛公司的宣傳，IGF-1能以完整無缺的形式通過消化道，在體內發揮所謂的造骨作用。但實際結果是造骨不成（蒙牛公司沒有證明它的（IGF-1）對人才體有增強骨密度，促進骨量增加的作用，即使用大白鼠做的動物試驗，也沒有得到明確的結果），反而很多人可能將患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或結腸直腸癌（這是大量國際醫學研究成果證明了的）以及可能的膀胱癌。這就跡近“謀財害命”了。第二種結果是目前生物醫學知識所認為的：喝進的造骨牛奶蛋白（IGF-1）在胃腸道中被消化、降解，而不會被完整地吸收進血液中，至少對新生兒之外的其他人是如此（見方舟子文）。那么所謂的“造骨牛奶”只不過補充了一些氨基酸（或一些小肽片段）而已。就與喝普通的牛奶完全一樣。結論是：“特倫蘇”牛奶對人體不是有害就是無益，消費者千萬不能光顧，不要上當受騙。 
　　寫到這里，不禁要請問蒙牛公司的首席科學家母先生：您們宣稱OMP是“由蒙牛乳業的科研人員發現并命名的”，這真是一種新發現的蛋白質？若是的話，請問它的氨基酸組成或結構，與IGF-1有那些不一樣？消費者有知情權（生產工藝您們可以保密，或申請專利）。若是IGF-1，這是幾十年前就被發現的蛋白質，您們為什么要欺騙消費者？而更嚴重的是它的致癌作用，您們為什么只字不提？登在“科學”上的這篇有關IGF-1致癌作用的文章，是1998年的事（4），是九年以前的事，這樣重要的文獻您們不可能不讀；而且還有大量關于IGF-1致癌作用的文章，有幾篇研究工作還是以中國人為對象做的 (8, 11)。您們對這么多研究報道卻視而不見，這只能說明您們有意忽悠消費者。您們的科學良知何在？您們作為普通人的良心又何在？這些問題同樣要請教梅方權教授。您是“造骨牛奶蛋白”專家評審委員會成員、中國農業科學院文獻信息中心主任、農業部情報研究所所長兼國家食物與營養咨詢委員會常務副主任。憑您的學識和工作條件，若“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1，您對它應了如指掌。您為什么不介紹它的主要功能（影響細胞的增殖，分化和凋亡過程）和令人心驚的致癌作用，而僅僅介紹它的“顯著改善骨骼合成代謝，增強骨密度，促進骨量增加，延緩骨骼衰老“等次要功能？！您也是在有意忽悠消費者？國外的科學界是千方百計減低人體血液中的IGF-1水平，以減少患癌癥的危險（9，14， 18）。而您們卻在牛奶中添加大量的IGF- 1，真讓人“匪夷所思”！ 
　　生活在這唯利是圖，官場腐敗，是非顛倒，無公平正義可談，人治大于法治，枉法枉判（如武漢和西安幾家法院對肖，方和丁，方等案件的判決）的年代，甚至許多人處于被“逼良為娼”的環境中，要做到“潔身自好”，“出污泥而不染”，確非易事。但至少可以做到不“推波助瀾 ”，不“招搖過市”，不“以恥為榮” 吧。 
　　最后，還是要請二位科學家和蒙牛公司，明確說明OMP究竟是一種由您們新發現的蛋白質？還是 IGF-1？若您們不加以澄清，一旦喝了“特倫蘇”牛奶，而又患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或結腸直腸癌，憑您們的新產品宣傳內容和大量的國際醫學報道，消費者就有權向蒙牛公司索賠。人命關天，可不是兒戲啊！


申請(專利)號：200610003551.9 
  
   申請公開說明書 (12頁)   
申 請 (專利) 號：   200610003551.9  申   請   日：   2006.02.13 
名           稱：   一種液態奶 
公 開 (公告) 號：   CN1806621  公開(公告)日：   2006.07.26 
主  分  類  號：   A23C9/154(2006.01)I  分案原申請號：   
分    類    號：   A23C9/154(2006.01)I 
頒    證     日：     優   先   權：   
申請(專利權)人：   內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 
地          址：   011500內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾盛樂經濟園區 
發 明 (設計)人：   母智深;張 剛;張帆;張冬潔;馬占福  國  際 申 請：   
國  際  公  布：     進入國家日期：   
專利 代理 機構：   北京紀凱知識產權代理有限公司  代   理   人：   關暢 
  
  摘要　 
 本發明公開了一種液態奶。本發明所提供的液態奶，含有如下重量份的組分：牛奶50-90；IGF-1 0.25-0.50；乳化增稠劑0.1-0.3；水 8.20-49.6。本發明通過在牛奶中添加IGF-1，基本可以滿足人體的生理需求，能夠促進人體對鈣的吸收，同時，牛奶中營養成分的生理活性在制備過程中還能保持，不被破壞，廣泛適用于兒童、青少年、成年人、孕婦、中老年人以及處于骨骼亞健康的各個年齡段的人群，同時對鈣質吸收差的人群也是有一定作用的。

小馬哥

把普通的奶當作保健品來賣，別忘了，他們這幫人原來都是買保健品的。