菜粕：粗蛋白42%正常嗎？

dy3166 · 發(fā)表于 2008-9-14 15:44:20

近來我們公司近兩批36%的菜粕四川西普化工的，檢測出來粗蛋白特別高達到42%，蛋白溶解度達37%。請問這正常嗎？我從來沒有遇到過這個情況。這家的貨還有誰用過，質(zhì)量怎么樣？

激光打印機 · 發(fā)表于 2008-9-14 18:14:08

我們公司也有到貨了40%的蛋白
不過是盡了自己公司的能力做了摻假實驗的
你單單報個蛋白出來，不好回答
但是現(xiàn)在菜粕和棉粕里面摻銨鹽的現(xiàn)象比較多見

dy3166 · 發(fā)表于 2008-9-24 14:21:31

今天又來了一批，還是他家的粗蛋白那銨鹽39個呢！那銨鹽是怎么檢測的呢？

質(zhì)量人 · 發(fā)表于 2008-9-24 14:58:38

直接蒸餾測蛋白含量

dy3166 · 發(fā)表于 2008-9-24 16:05:10

不消化嗎？那樣測得是什么蛋白？

lgch · 發(fā)表于 2008-10-3 10:06:24

分定性和定量。定性：放上濃堿看試紙是不是變色。定量：直接水洗。