關(guān)于低聚木糖

喜雨

不知道有用過(guò)低聚木糖的沒(méi)有？誰(shuí)做過(guò)這方面的試驗(yàn)？效果怎么樣？
謝謝

喜雨

頂上去！?。?wulai: :wulai: :wulai: :wulai:

dongbaihua2000

我做過(guò)寡聚糖實(shí)驗(yàn)，有一定效果！

胡海波

木聚糖酶的選擇主要看三點(diǎn):
       (一)菌種(最關(guān)鍵):國(guó)內(nèi)有不少的酶制劑企業(yè)"隨便"找個(gè)菌,僅看其還原糖的生成量(還原糖的量對(duì)應(yīng)酶活單位)而選擇,其實(shí)這種檢測(cè)方法與凱氏定氮法測(cè)蛋白質(zhì)一樣,比較籠統(tǒng)! 不同的菌種所生產(chǎn)的木聚糖酶的酶系有比較大差別(本人非生物技術(shù)專業(yè),請(qǐng)專業(yè)高手幫忙衍生一下).
      木聚糖酶的作用簡(jiǎn)單說(shuō)就是兩點(diǎn),1.降解釋木聚糖釋放被包裹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),減少木聚糖導(dǎo)致的抗?fàn)I養(yǎng)作用,2.被酶解的寡糖在消化道發(fā)揮作用.不同的菌種所發(fā)酵出的木聚糖酶基本上都有第一點(diǎn)作用,但是,一般配方試驗(yàn)中很難看出差異(試驗(yàn)設(shè)計(jì)的能量梯度被動(dòng)物個(gè)體\環(huán)境\管理等試驗(yàn)因素掩蓋.故出現(xiàn)了很多人認(rèn)為的差異效果不顯著),實(shí)際上是有差異的,就象我們稱重一樣需要一個(gè)0.0001的分析天平.好的菌種的優(yōu)勢(shì)還在第二點(diǎn),她能把木聚糖水解成為被有益菌利用的營(yíng)養(yǎng)素,維系健康的消化道菌群.好的菌種把兩種優(yōu)勢(shì)加起來(lái)就能稍微顯著.
      (二)生產(chǎn)能力:不是專業(yè)做酶制劑的其質(zhì)量往往是很難控制的.建議大家一起來(lái)一次打假,花個(gè)兩天的時(shí)間到酶制劑企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)考察一下,那些想操作概念的就會(huì)原形畢露.
      (三)公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的素質(zhì):酶制劑是事實(shí)在在的細(xì)節(jié)決定企業(yè)命運(yùn)的行業(yè).
      目前,大家在選擇酶制劑的時(shí)候有兩個(gè)誤區(qū):迷信國(guó)外的酶制劑(不否認(rèn)酶制劑國(guó)外是走在我國(guó)的前面,有很多東西值得我們學(xué)習(xí),實(shí)際上國(guó)內(nèi)的某些個(gè)企業(yè)在木聚糖方向已經(jīng)走在了世界的前列,),被太多添加劑廠家的業(yè)務(wù)員給洗的暈暈乎乎(實(shí)際上不可能一個(gè)公司有那么龐大的研發(fā)隊(duì)伍,要相信專業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)).

dengnet

呵呵，低聚糖和低聚糖酶不是一個(gè)概念啊。

何必問(wèn)

學(xué)習(xí)一下 :P: :P: :P: