微生物發酵潲水對養豬影響

正大仔豬基地

一般夏天發酵2～5天，春秋發酵5～7天，冬天發酵10天左右。

 潲水還可以與酒糟、木薯渣等一起發酵，具體做法是潲水100公斤、酒糟100公斤，其它按照上述配制操作即可，實踐證明效果也是很好的。

 ２．保存

 一定要密封進行保存，只要密封得好，可以保存半年不會變質。飼喂完后，要馬上對發酵池（缸、桶）進行清洗，并消毒；發酵操作臺每次發酵操作完成后要進行清洗并消毒，防止病菌滋生。

 ３．調制方法

 發酵好的潲水最多可以代替飼料配方中80%能量飼料，以此為依據來喂豬，即每100公斤發酵好的潲水，加入濃縮飼料3～4斤即可喂豬，或者不加濃縮料，可以加豬用微量元素添加劑（如“百日出欄預混料”），最簡單的有效的方法是一噸發酵潲水加入兩包“百日出欄預混料”與一包“生物催肥精”（已經是加量使用，因為下面配制的全價飼料不再添加），與全價飼料混合即可飼喂。

4.推薦飼喂配方

 15～30公斤小豬：30%發酵潲水+70%小豬全價飼料。

 30～50公斤的中豬：50%發酵潲水+50%中豬全價飼料。

 50～100公斤的大豬：70%發酵潲水+30%大豬全價飼料。

 懷孕母豬的飼喂

 懷孕期1～95天：80%的發酵潲水+20%米糠，另加青飼料。

 懷孕期96～哺乳期：40%的發酵潲水+大豬全價飼料，另加青飼料。

 種公豬：40%發酵飼料+30%大豬全價飼料+20%米糠+10%麥麩，另加青飼料

實踐證明即使是飼喂瘦肉型豬效果都非常良好，豬生長迅速，可以與全價飼料相媲美。且豬肉檢測完全符合食品標準；母豬生長良好，奶水足，仔豬極少黃白痢，成活率高；種公豬精力旺盛，精子質量多、好。

由于潲水的品種很多，每一種潲水處理后的營養都不一樣的，因此潲水養豬沒有一個固定比例用量配方，大家要實際操作中根據豬的生長情況來調整配制的數量。

發酵后的潲水還可以養殖雞、鴨等動物，雞鴨均非常喜吃。飼喂方法基本與養豬相同，要根據實際情況調配。

5．注意事項

如果不能保證密封，建議在發酵完成后三天內飼喂完，否則會造成發酵的潲水酸度和酒度增加，可能會引起便秘和酒醉。遇到此情況，要馬上減少發酵潲水的使用量，多飼喂給青飼料即可。

關于發酵劑的用量：按照以上發酵方法，在溫度為15以上時，一般只需要兩天即可發酵成功，如果時間不著急，活力99生酵劑與粗飼料降解劑各一包可以發酵一噸的潲水，15度以上時可能需要5天左右，低于15度可能需要10天左右，發酵質量一樣。

在自己收集潲水的地方放置一些活力99生酵劑制作保健液，每天在飯店、工廠等盛裝潲水的容器中放入適量的保健液（一個容裝100公斤的裝潲水容器放入500毫升即可），以保證收集回來的潲水不餿變。

八、經濟效益和重要意義

1.對養殖戶的經濟效益核算：按照以上潲水發酵技術操作后，僅養殖戶對減少豬的發病率和死亡率經濟效益就提高了20%左右，不用再擔心沒完沒了的豬病，不用再擔心豬肉不符合食品衛生安全問題。不用再擔心環境帶來的麻煩問題。豬的生長速度基本與全部采用全價飼料相差不大，飼養成本降低35%以上。按照上述配方，在豬價為4.8元/斤的豬水時，每頭豬盈利在400元左右，潲水養豬艱難的局面將成為歷史。

2．對環境保護的重要意義：微生物發酵潲水后，對減少潲水給環境帶來的一系列問題都得以解決，如果所有潲水全部采用微生物發酵后，對環境保護的意義比較養殖戶的經濟效益而言更加重大。