請教乳清粉問題

xiejialun007 · 發表于 2008-9-8 09:10:16

乳清粉主要使用目的是提供乳糖，想請教以下如何選購乳清粉？
1、有人說灰份高不行？
2、有人說流散性好不行？
3、有人說口感上酸味不好，甜味好？
請高手指點！

同時 · 發表于 2008-9-20 18:53:51

好象有個乳清粉的帖子。有用乳糖做假的

lijunyang · 發表于 2008-9-20 19:57:10

我現在用的是進口的，口感很咸，測了一下鹽份，3％不知道正常否？

neodong · 發表于 2008-9-20 22:35:19

呵呵　我也是一頭霧水，壇子里專家太多了，不知道聽哪個的好？

小農民 · 發表于 2008-9-20 23:42:14

那你就自己去慢慢琢磨琢磨吧。

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