母豬泌乳期的飼養目標是：最大限度地提高母豬的泌乳量和乳品質以使仔豬窩增重最大；使母豬泌乳期失重最小，盡可能地縮短斷奶-發情間隔，并提高下一繁殖周期的排卵數。為獲得母豬最佳的長期的繁殖效率，須最大限度地降低其泌乳期失重（Dourmad et al.，1994）。其中增加泌乳期的采食量是母豬飼喂方案中最重要的方面，應最大限度地提高泌乳期的采食量。
1. 泌乳期的采食量及其影響因素
許多研究已證明，母豬的繁殖性能隨泌乳期采食量的增加而改善，泌乳期間的總采食量與母豬的泌乳性能以及隨后的繁殖性能之間呈正相關關系。Aherne（1994）報道，將初產母豬的采食量由4.5增加至5.5
kg/d，則第二胎的窩產仔數可由10.2頭增至11.2頭。通常，母豬分娩后最初幾天采食量會下降，而泌乳初期的低采食量可影響其后的繁殖力（Revell et al.，1998a）。母豬在整個泌乳期或泌乳期某階段采食量低，則很可能斷奶時窩仔數較少，且易發生斷奶后乏情（Koketsu et
al.，1996a），從而延長了斷奶-發情的時間間隔（weaning-estrous interval，WEI）（Mullan et al.，1989；Vesseul et
al.，1993）。對于現代瘦肉型豬，尤其是初產母豬，妊娠期充分飼喂后實行限飼或降低采食量會影響其妊娠率（Dourmad et
al.，1994）。
通常，泌乳期的采食量應逐漸升高直至斷奶，且1~6胎隨胎次的增加而增加（O’Grady et al.，1985；Koketsu et
al.，1996b）；且較肥的母豬及經產母豬維持需要高，將比初產母豬消耗更多的飼料。母豬的隨意采食量隨著窩產仔數的增加及泌乳量的提高而增加，Verstegen et al.（1985）推薦，每頭哺乳仔豬分攤的母豬耗料應為 0.45 kg。
影響泌乳期采食量的因素有：產后嗜眠癥、腸容積減少及分娩應激等，但主要影響因素是營養。妊娠期間采食量水平高，母體沉積脂肪過多，將影響泌乳初期及整個泌乳期的采食量。大量研究表明，提高妊娠期采食量會降低泌乳期間母豬的隨意采食量（Salmon-Legagneur and Rerat，1962；Mullan and Williams，1989；Dourmad，1991）。且妊娠期能量攝入和體增重的增加，會導致泌乳期能量攝入的降低及泌乳期失重增加（Salmon-Legagneur and Rerat，1962；Baker et al.，1969；Brooks and Smith，1980；O’Grady，1980；Cole，1982；Williams et al.，1985；Weldon et al.，1994）。Weldon et
al.（1994）研究表明，母豬妊娠最后1/3期自由采食自然會降低整個泌乳期的采食量。同樣，與飼喂高纖維日糧相比，整個妊娠期飼予母豬高脂肪日糧，會降低其泌乳期總的能量攝入量，并動用更多的體脂（Trottier，1991）。
妊娠期和泌乳期的日糧蛋白質濃度也影響泌乳期的隨意采食量。妊娠期飼以高蛋白水平會刺激泌乳期的食欲（Mahan and Mangan，1975），若泌乳期也飼喂高蛋白日糧則這種反應加劇。而Johnston et al.（1993）發現，母豬妊娠期飼予14%CP的日糧，泌乳期即使給予各種CP水平也不會改變泌乳期的采食量模式。
2. 泌乳期的飼喂方式
泌乳期也應象妊娠母豬一樣實行階段飼喂方式。母豬分娩后的頭幾天逐漸限量地增加采食量，且于泌乳第一周達到最大采食量。典型的做法是，泌乳第1 d的飼喂水平僅滿足維持需要，直到泌乳4 d或5 d
逐漸增加供飼量，此后自由采食，這種飼喂制度可減少飼料浪費，但與分娩后即自由采食相比，并不能提高總的采食量或改善母豬及仔豬的生產性能（Stahly
et al.，1979；Moser et al.，1987；English，1990；Snow et al.，1997）。Koketsu et al.（1996a）
報道，母豬達到最大采食量的時間越早，且采食量不再下降，則其斷奶后發情的時間也就越早。由于早期隔離斷奶（SEW）技術的實施，縮短了泌乳期，每頭母豬的平均日采食量降低（Koketsu et al.，1996b）。如泌乳期為28d的母豬平均日采食量為5.4 kg/d?頭，而泌乳期為10 d的母豬平均日采食量為4.1 kg/d?頭。另外，飼喂頻率對母豬的隨意采食量或仔豬生產性能無影響（NRC-89，1990）。
3. 泌乳期的體重損失及失重內容
通常，母豬主要靠日糧營養物質來滿足泌乳的營養需要，但也動用自身機體儲備的蛋白質和脂肪，其中泌乳期體重總變化的95%是蛋白質和脂肪（Mullan
and Williams，1990）。當估測母豬的營養需要和預測繁殖成績時，妊娠增重和泌乳失重是關鍵指標和必要參數（King et
al.，1986；King，1989）。
母豬泌乳期失重與采食飼料量和攝入的營養物質高度相關，當母豬采食量達不到最大泌乳所需的營養物質時，就會動用體儲來維持一定的泌乳量，引起母豬失重增加。研究表明，母豬（尤其是初產母豬）泌乳期損失過多的體重或體況（蛋白質和脂肪）會延長斷奶-發情的時間間隔（Vesseur et al.，1994），減少斷奶后10 d內發情的母豬頭數，降低妊娠率和胚胎存活率（Cole，1990； Ejinarsson and Rojkittikhum，1993；Everts，1994；Foxcroft et
al.，1995；Muirrhead，1995；Close and Mullan，1996；Neil，1996），尤其在飼料消耗或能量（或蛋白質）攝入量低的情況下更易發生（van der Peet-Schwering et al.，1998）。Baidoo（1989）和Zak et al.（1997）研究表明，泌乳期限飼的母豬其下一胎的排卵數少，且胚胎存活率低。Hughes（1993）報道，分娩時的P2背膘厚<12mm及斷奶時的P2背膘厚<10mm將延長斷奶-發情間隔（>2d），并降低母豬2~6胎的產仔數（0.5~1.5頭）。相反，母豬第一個泌乳期的體蛋白保持不變可縮短斷奶-發情間隔，并提高第二胎的窩產仔數（大于1.2頭）（Boyd et al.，2000）。
研究報道表明，母豬的利用年限與其生產率在邏輯上呈正相關，其利用年限及其有關的問題（返情率、受胎率）一方面取決于母豬整個繁殖周期中軀體組成變化的特點，更重要的是取決于泌乳期間母豬瘦肉和（或）脂肪組織的減少量（King，1987；Whittemore and Morgan，1990）。Vesseur et al.（1994）闡明了泌乳期的體重損失對斷奶-發情時間間隔（WEI）的重要性，損失其分娩后體重7.5%的初產母豬延長了斷奶-發情間隔（2~4.7d），泌乳期失重對第二胎母豬WEI影響較小，而對第三或四胎母豬的WEI無影響。為達到最高繁殖性能的最佳飼養方案是：使母豬軀體成分在繁殖周期任何階段的變化減少到最低限度（Dourmad
et al.，1994）。好的飼養方案應使母豬分娩-斷奶期間的背膘損失小于2~3mm、眼肌面積變化約10~11%（Boyd et al.，2000）。
許多研究顯示，泌乳期間的脂肪損失大于妊娠期間的脂肪沉積，因此，每個生產周期母豬體脂有凈損失（Whittemore et al.，1980；Esbenshade et al.，1986；Young and King，1986；Young and
King，1989；Trottier，1991；Sorensen et al.，1993）。即：盡管每個繁殖周期的體重和肌肉厚度在增加，但背膘厚卻在減少（Sorensen et al.，1993）。而其它連續幾胎的試驗報告并未顯示背膘的減少（Whittemore and Yang，1989；Lee and
Mitchell，1989）。據推薦，脂肪儲備的最低限是背膘水平為10mm。當動用體儲作為日糧能量攝入量的補充時，低于此下限母豬將不再動用自身的體儲（Whittemore
et al.，1984；Eastham et al.，1988）。
泌乳失重內容受日糧蛋白和能量攝入量、母豬體組成及泌乳的代謝需要等影響。據估測，飼喂典型泌乳日糧的母豬，其失重內容是30%的脂肪和13%的蛋白（NRC，1988）。最近研究發現，作為體重損失的一部分，脂肪損失0.60~0.69而蛋白質損失0.09~0.14，這表明脂肪損失與蛋白質損失之比不是固定的，它受與乳養分產量有關的日糧蛋白質：能量比的影響（Mullan，1991）。泌乳期實行限飼的泌乳母豬能動用大于25~30%的體蛋白儲備來維持泌乳（Mullan and Williams，1990），繼續限飼將降低泌乳量及仔豬的生長速度（Clowers et
al.，1998）。與不限飼能量的母豬相比，限制能量攝入的母豬泌乳期動用更多的體脂（Armstrong et al.，1986；Brendemuhl et al.，1989），并提高整個泌乳期血漿尿素N的濃度，這表明其也動用了更多的肌肉組織（Reese et al.，1982；Nelssen et
al.，1985）。另外，飼喂高蛋白（19%CP）日糧的肥母豬會主要動用體脂，而飼喂低蛋白（7%CP）日糧的肥母豬則既動用體蛋白又動用體脂組織（Revell et al.，1998a）。
4. 泌乳期乏情
泌乳期母豬乏情的原因是下丘腦-垂體軸對內分泌的刺激作用減弱（Kirkwood et
al.，1987），母豬在泌乳期間血漿中促乳素的水平很高，從而抑制了促性腺激素的分泌，卵巢活動受到抑制，母豬表現為乏情。研究表明，這種抑制作用隨泌乳的延續而減弱（Elsaesser
and Parvizi，1980）。許多研究證實，泌乳期飼喂低能日糧或實行限飼的初產母豬斷奶后持續乏情（Reese et al.，1982；King and Williams，1984；Armstrong et al.，1986）。而經產母豬未發現這種情況。乏情還與斷奶時母豬的體重及背膘水平高度相關（Johnston et
al.，1989；Mullan and Williams，1989），斷奶時體重較輕且背膘較薄的母豬乏情期較長。因為，泌乳期失重太多的母豬斷奶后一段時間仍處于分解代謝狀態（Brooks，1982；Reese et al.，1983）。
5. 泌乳的營養需要
能量和氨基酸攝入量對泌乳和隨后的繁殖性能均很重要。葡萄糖是泌乳最重要的養分，它占乳腺所吸收養分總量的約60%。約70%的機體葡萄糖被乳腺利用（Boyd and
Kensinger，1998）。泌乳奶牛的乳汁合成能力與葡萄糖的利用率直接相關，而葡萄糖的利用率又依賴于采食量。Tokach及其同事（1992a）報道了母豬乳汁合成的能量依賴，并發現，利用賴氨酸（Lys）來產奶的能力取決于采食量。隨著能量攝入量的提高，Lys 攝入量提高的效應增加。泌乳期蛋白質和氨基酸的攝入量對整個泌乳期都十分關鍵（Sohn and Maxwell，1999）。Al-Matubsi et al.（1998）研究表明，妊娠期和泌乳期給予高水平的日糧蛋白質和Lys提高了乳汁中雌激素的含量，而日糧中的雌激素可提高仔豬的成活力（Bate
and Hacker，1982）。Pettigrew（1993）指出，泌乳期的Lys需要量為26g
Lys/kg窩增重/d+維持需要（49mg/kgBW0.75，2.55g/d）。
6. 結語
綜上所述，母豬泌乳期的營養與飼養管理也是養豬生產中的關鍵環節之一，生產實踐中應根據母豬自身的營養生理狀況、預期生產目標和養殖場的實際情況合理配制其泌乳期日糧并采取適當的飼養管理措施以取得最佳的繁殖成績和經濟效益。
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發表于 2008-8-24 10:56:35
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