半胱胺和二氫吡啶對育肥豬生產性能和血清生化指標的影響

和興

160頭杜×長×大三元雜交商品豬隨機分成4組，每組4個重復，每個重復10頭，進行為期30天的飼養試驗。4個處理分別為基礎日糧組、基礎日糧+半胱胺組、基礎日糧+二氫吡啶組、基礎日糧+半胱胺+二氫吡啶組。結果表明：飼糧中同時添加半胱胺和二氫吡啶，可提高育肥豬的平均日增重，提高平均日采食量，降低料重比，血清尿素氮和血糖的含量有所下降（P﹥0.05）；三碘甲腺原氨酸、甲狀腺素的含量有降低的趨勢（0.05﹤P﹤0.1）；皮質醇含量極顯著降低（P﹤0.01）；生長抑素顯著下降（P﹤0.05）；谷丙轉氨酶和促甲狀腺激素的含量降低（P﹥0.05）。說明半胱胺和二氫吡啶通過影響機體的內分泌和代謝來調節育肥豬的生產性能。

半胱胺，又稱β-巰基乙胺，分子式HS(CH2)2NH2，相當于半胱氨酸的脫羧產物，是乙酰輔酶A的組成部分，因其含有活性的巰基和氨基而具有多種生物功能，是動物體內的活性物質。半胱胺可作為調控神經內分泌系統生長抑制劑，來影響動物機體內環境相關激素，改善生產性能。具有促進動物生長、調節內分泌、調節免疫、改善脂類代謝和肉品質量等多種生物學功能，以半胱胺鹽酸鹽形式用于飼料生產。
二氫吡啶(Diludine，Dil)，別名多犢錠、吉盧金等，化學名為2，6-二甲基-3，5-二乙酯基-1，4-二氫吡啶，分子式C13H19O4N，分子量為253｡二氫吡啶是一種新型多功能的飼料添加劑，具有抗氧化、調節畜禽內分泌、促進礦物質的消化吸收、提高畜禽免疫力等多種生物學作用。
飼料中分別添加半胱胺和二氫吡啶可以促進動物的生長，具有提高畜禽免疫機能和改善畜產品品質等作用。盡管國內外對半胱胺和二氫吡啶的研究報道很多，但未見二者配合使用效果的報道。因此，本試驗旨在探討半胱胺和二氫吡啶對育肥豬生產性能影響，以及半胱胺和二氫吡啶在促生長及激素調節方面是否具有協同效應，以期為生產實踐提供參考。

和興

1
材料與方法
1.1
試驗動物分組與試驗設計
將160頭健康的杜×長×大三元雜交商品豬（65.08±3.99kg）隨機分成4組，每組4個重復，每個重復10頭，預試期7天，試驗期30天。4個處理組飼糧構成分別為：基礎日糧、基礎日糧+半胱胺鹽酸鹽、基礎日糧+二氫吡啶、基礎日糧+半胱胺鹽酸鹽+二氫吡啶。試驗設計見表1。

表1
試驗設計

組  別 (Groups)	飼糧組成(Composition of feeds)
對照組（CT）	基礎日糧(basic diet)
半胱胺鹽酸鹽組(CSH)	基礎日糧+CSH120mg /kg
二氫吡啶組(Dil)	基礎日糧+ Dil 30mg /kg
復配組(CSH+Dil )	基礎日糧+ CSH 120mg /kg+ Dil 30mg /kg

1.2
半胱胺、二氫吡啶來源及添加
半胱胺鹽酸鹽由上海華擴達生化生化科技有限公司提供（商品名：保生靈），半胱胺鹽酸鹽含量為30%，產品是經過專利技術包被，采用超分子技術，仿生物膜技術和過胃腸酶溶緩釋等維持生理穩態技術處理。二氫吡啶由常州某化工廠提供，純度98%。半胱胺鹽酸鹽和二氫吡啶均采用倍比稀釋，逐級混勻，然后和飼料混勻，由于二氫吡啶在空氣中久置易被氧化，故每三天拌料一次，保持二氫吡啶的有效含量｡
1.3
基礎日糧配制
基礎日糧以玉米-豆粕為主，日糧配制及營養成分見表2｡日糧配制參照NRC(1998)50～110kg體重豬的營養需要設計｡

表2 試驗基礎日糧配方及其營養水平

飼料配方		營養水平分析值(nutrient level)
原料(feedstuff)	百分比Percent(%)	水分(water)	12.9%
玉米(corn)	66	消化能(digestive energy)	12.68( MJ/kg)
豆粕(soybean)	22	粗蛋白(crude protein)	14.6%
小麥粉(wheat)	7	粗灰份(crude ash)	6.1%
豆油(soybean oil)	1	粗脂肪( lipid)	3.79%
預混料(pre-mix)	4	賴氨酸(Lysine)	0.65%
合  計(total)	100	蛋氨酸(Methionine)	0.34%
		鹽(Salt)	0.46%
		鈣(calcium)	0.9%
		總磷(total Phosphorus)	0.46%
		有效磷(Dig. Phosphorus)	0.21%

1.4
飼養管理
試驗在上海某豬場進行，160頭豬飼養在兩棟封閉式豬舍中，每棟八個圈，每圈10頭，水泥地面平養，以鴨嘴式飲水器提供清潔飲水，自然采光，自由采食，日喂兩次，清糞兩次，觀察并記錄棚內的溫度、濕度、參試豬的食欲、精神狀態、糞便等情況。其它管理按牧場常規管理進行。
1.5
檢測指標和方法
1.5.1
生產性能相關指標
在試驗開始和試驗結束時，早晨逐頭空腹稱重、結料，并計算和統計試驗階段參試豬的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)｡
1.5.2
血樣采集和測定
試驗結束稱重前，每個重復中隨機選取兩頭豬（共32頭），由前腔靜脈采5ml血，靜置24小時后，3000r/min離心10 min，分離血清并于-70℃冰箱保存，用以檢測血清中三碘甲狀腺原氨酸（T3）、甲狀腺素（T4）、皮質醇(Cortisol， Cor)、促甲狀腺素(TSH)、谷丙轉氨酶(GPT)、血糖(GLU)、血清尿素氮(BUN)、生長抑素(SS)等含量。測定在北京華英生物技術研究所進行，測定所用試劑盒均由該研究所生產。其中SS、T3、T4、Cor、TSH 的測定采用放射免疫法，血糖的測定葡萄糖氧化酶法，尿素氮的測定采用酶兩點動力法。

表3 檢測指標和試劑盒名稱及批號

檢測項目	試劑盒名稱	試劑盒來源	試劑盒批號
T3	三碘甲狀腺原氨酸放免試劑盒	北京華英生物技術研究所	T3(HY-001)
T4	甲狀腺素放免試劑盒	北京華英生物技術研究所	T4(HY-002)
生長激素	人生長激素放免測定盒	北京華英生物技術研究所	HGH(HY-037)
皮質醇	血清皮質醇放免試劑盒	北京華英生物技術研究所	Cor(HY-068)
促甲狀腺素	人促甲狀腺素放免試劑盒	北京華英生物技術研究所	TSH(HY-003)
生長抑素	生長抑素放免試劑盒	北京華英生物技術研究所	S.S(HY-100)

1.6
數據處理
試驗數據采用SPSS10.0 For Windows統計軟件中的ANOVA程序進行方差分析和GLM程序作互作效應分析&#65377;概率值P<0.05表示差異顯著，P>0.05且P<0.10則表示有趨勢&#65377;

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2 結果與分析 2.1 半胱胺和二氫吡啶對育肥豬生產性能的影響 表4 半胱胺和二氫吡啶對育肥豬生產性能的影響(X±SD) 處 理 始重(kg) 末重(kg) ADG(kg/d) ADFI(kg/d) F/G 基礎日糧 64.99±6.87a 94.38±7.56 a 0.914±0.151 a 2.44±0.73 a 2.97±0.30 a b 半胱胺組 65.75±6.6.93 a 96.08±8.52 a 0.934±0.126 a 2.86±0.11 a 3.00±0.19b 二氫吡啶組 65.58±6.76 a 95.32±8.71 a 0.927±0.147 a 2.94±0.0.09 a 3.03±0.39b 復配組 64.53±6.49a 92.64±7.87a 0.931±0.128 a 2.58±0.12a 2.77±0.26a 注：相同肩注表示組內和組間差異不顯著，不同肩注表示差異顯著（P<0.05）。 由表4可知，和對照組相比，半胱胺組、二氫吡啶組和復配組的ADG分別比對照組高2.2%、1.4%和1.86%。通過單效應和交互作用的分析，飼糧中添加半胱胺和二氫吡啶提高了ADG，交互作用與單一添加差異不顯著。對于ADFI，試驗組均稍高于對照組，其中二氫吡啶高于半胱胺組，半胱胺組高于復配組。從單因素效應和交互作用分析，飼糧中添加二氫吡啶和半胱胺提高了ADFI。各處理組的F/G中，對照組和復配組差異不顯著，二氫吡啶組和半胱胺組差異顯著（P﹤0.05），復配組低于對照組，二氫吡啶組高于半胱胺組，半胱胺組高于復配組。從單因素效應和交互作用分看出，添加半胱胺提高了F/G 1.01%，添加二氫吡啶F/G提高了2.02%。二者合用添加則F/G降低了6.73%，說明飼料利用率比單一添加有所提高。 表5 半胱胺和二氫吡啶對育肥豬血清尿素氮、葡萄糖含量的影響(X±SD) 單位：mmol/L 處 理 血清尿素氮（BUN） 葡萄糖(Glu) 基礎日糧組 5.20±0.75 a 5.98±0.74 a 半胱胺組 4.99±1.44 a 5.91±0.30 a 二氫吡啶組 5.60±1.06 a 5.59±0.58 a 復配組 5.01±0.53 a 5.58±0.69 a 注：相同肩注表示組內和組間差異不顯著。 由表5可知，半胱胺組和復配組血清中的BUN分別低于對照組4.04%和3.65%，二氫吡啶組高于對照組7.69%，但差異均不顯著，其中復配組高于半胱胺組0.4%。從單因素半胱胺和二氫吡啶及其二者的交互作用分析，半胱胺可降低BUN 水平。血糖含量半胱胺組、二氫吡啶組和復配組分別低于對照組1.17% 、6.52%和7.17%。半胱胺組與二氫吡啶組和復配組比較，略有升高5.93%和0.18%。 2.2 半胱胺和二氫吡啶對育肥豬血清Cor、GPT、TSH、SS含量的影響 表6 半胱胺和二氫吡啶對育肥豬血清Cor、GPT、TSH、SS含量的影響 (X±SD) 處 理 Cor（ng/ml） GPT（IU/L） TSH（цIU/ml） SS（pg/ml） 基礎日糧 129.41±43.98 aA 39.80±5.13 a 2.33±0.68 a 36.77±14.70 a 半胱胺組 104.53±27.34 a 45.13±3.91 a b 2.48±0.80 a 22.62±11.97 b 二氫吡啶組 87.75±36.89 b 50.13±10.26 b 3.04±0.066 a 37.10±13.78 a 復配組 68.87±40.66 bB 40.50±7.76 a 2.60±0.82 a 35.78±20.39 a b 注：相同肩注表示組內和組間差異不顯著，不同小寫肩注表示差異顯著（P<0.05），不同大寫肩注表示差異極顯著（P<0.01）。 由表6可知，半胱胺組、二氫吡啶組和復配組中皮質醇含量分別低于對照組19.23%、32.19%（P<0.05）、46.78%(P<0.01)，半胱胺組較二氫吡啶組提高19.12%，復配組比半胱胺組和二氫吡啶組分別降低34.11%、27.52%；半胱胺、二氫吡啶和復配組GPT含量較對照組分別提高13.39%、25.95%(P<0.05)、1.76%，二氫吡啶組分別高于半胱胺組和復配組11.08和23.78%(P <0.05)，半胱胺組高于復配組11.43%；半胱胺組、二氫吡啶組和復配組的TSH分別比對照組提高6.44%、30.47%和11.59%，二氫吡啶組較半胱胺組和復配組分別高22.58%和16.92%；半胱胺組生長抑素(SS)較對照組降低38.48%(P<0.05)，較二氫吡啶組和復配組的SS降低了39.03%(P<0.05)和36.78%( 0.05<P <0.1)；二氫吡啶組SS較對照組提高0.89%。 2.3 半胱胺和二氫吡啶對育肥豬血清T3、T4含量的影響 表7半胱胺和二氫吡啶對育肥豬血清T3、T4含量的影響(X±SD) 處 理 T3（ng/ml） T4（ng/ml） 基礎日糧 0.80±0.17 a 60.61±8.38 a 半胱胺組 0.83±0.10 a 62.14±11.02 a 二氫吡啶組 0.81±0.16 a 64.52±8.47 a 復配組 0.75±0.21 a 57.04±9.47 a 由表7可知，半胱胺組和二氫吡啶組的T3均高于對照組3.75%和1.25%，半胱胺組較復配組提高10.67%（0.05<P <0.1），復配組有降低的趨勢，二氫吡啶組的T3高于復配組；對于T4，半胱胺組、二氫吡啶組分別高于對照組2.52%和6.45%&#65377;復配組較二氫吡啶組降低11.59%（0.05<P <0.1)，有降低的趨勢。

和興

3
討論
3.1
半胱胺和二氫吡啶對育肥豬生產性能的影響
本試驗結果發現，飼料中添加半胱胺育肥豬的ADG和ADFI分別提高了2.2%和17.2%，說明CS對育肥豬的生長性能有一定的促進作用。韋習會等（2003）研究發現，在肥育后期豬飼料中添加半胱胺（CT2000）可分別提高豬的生長速度10.46％和5.23％。權志忠（2002）試驗發現，半胱胺對育肥豬體重增加5.6%。陸桂平等（2006）利用半胱胺研究不同添加方式對育肥豬后期生產發育、飼料利用效率的影響，結果發現持續和間斷添加兩種方式均可促進育肥豬的生長，提高飼料利用率，但差異不顯著。大量試驗結果表明，CS可以提高育肥豬的生產性能，提高ADG。本試驗結果與以前報道的結果一致。
張香齋等（1998）研究發現，在同樣飼養條件下，在飼料中添加適量二氫吡啶能明顯促進養殖動物生長，提高成活率。二氫吡啶在育肥豬日糧中以25mg/kg添加有促進生長的趨勢，日增重提高4.42%，飼料轉化率改善4.8%。吳華東 (2003)也報道二氫吡啶能提高豬的生產性能和改善豬的胴體品質和肉質。本試驗的結果也表明，飼料中添加二氫吡啶，ADG提高了1.4%，ADFI提高了20.4%，與以前報道的結果一致。
飼料中同時添加半胱胺和二氫吡啶，ADG比對照組提高了1.9%，ADFI比對照組提高5.7%，F/G降低了7.2%。同時，復配組與二氫吡啶組的F/G差異顯著（P﹤0.05）。盡管復配組ADFI變化不顯著，但是F/G降低，從而提高了飼料的利用率。其原因可能在半胱胺和二氫吡啶混合在一起有特殊的異味，從而影響采食量，導致ADG比半胱胺組降低，但是，由于其ADFI降低，飼料絕對利用率升高，所以F/G降低。
3.2
飼料中添加半胱胺和二氫吡啶對血清尿素氮和血糖的影響
尿素氮是動物體內蛋白質代謝的主要終產物，可以反應體內蛋白質代謝狀態。Scott(1986)認為血液尿素氮直接反應體內蛋白質分解代謝水平，飼料轉化效率越高，尿素氮含量越低。本試驗結果表明，在飼料中添加添加CS或同時添加半胱胺和二氫吡啶，血清尿素氮比對照組分別降低4.21%和3.79%。說明飼料中添加半胱胺或同時添加半胱胺和二氫吡啶可提高飼料蛋白質利用率；飼料中添加二氫吡啶時，血清尿素氮較對照組升高7.69%，說明飼料蛋白利用率下降，F/G升高。
血糖的水平可以反應體內胰島素水平，血糖水平越高，說明胰島素的分泌量越少，飼料中糖類物質的利用率越低，飼料利用率越低。本試驗顯示，血糖的含量復配組最低，其次是二氫吡啶組和半胱胺組。本試驗結果表明：半胱胺和二氫吡啶配合添加到飼料中，可以提高飼料利用率。本試驗研究的結果表明，飼料中添加半胱胺、二氫吡啶或同時添加，血糖含量均比對照組降低，但差異不顯著（P﹥0.05），這可能和樣本數較少有關。表明飼料中同時添加半胱胺和二氫吡啶血糖含量進一步下降可見提高了飼料利用率。
3.3
半胱胺和二氫吡啶對育肥豬激素和GPT的影響
3.3.1
對甲狀腺激素（T3、T4）的影響
T3和T4是由甲狀腺分泌的激素，可以促進糖、脂肪和蛋白質的代謝，促進生長和神經系統的發育。本試驗結果表明，飼糧中添加半胱胺提高了血液中T3含量，T4下降。二氫吡啶和復配組較對照組的T3和T4都有所下降，艾曉杰（1998）試驗表明小鵝日糧中添加半胱胺使T3升高，T4下降，但卻使湖羊T3、T4均升高。
本試驗表明，半胱胺組和二氫吡啶組的T3分別高于對照組3.75%和1.25%；半胱胺組、二氫吡啶T4分別高于對照組2.52%和6.45%&#65377;說明添加半胱胺或二氫吡啶有提高血清中T3和T4水平的趨勢，復配組較對照組T3和T4分別降低6.66%和6.25%，復配組有降低的趨勢，其原因和機理尚待進一步研究。
3.3.2
對Cor的影響
皮質醇由腎上腺皮質在應激時產生。長期處在應激狀況下，皮質醇水平偏高，這時皮質醇的負面效應開始顯現為新陳代謝的變動，如血糖升高、食欲增加、以及極度疲勞等。本試驗結果表明，育肥豬日糧中添加半胱胺和二氫吡啶Cor較對照組分別降低了19.23%、32.19%（P<0.05），復配組的Cor水平較對照組降低了46.78% (P﹤0.01)，說明CS和二氫吡啶同時添加對降低Cor有協同作用，能顯著降低Cor的水平。
3.3.3
對SS的影響
SS是一種抑制性神經肽，它可降低機體內分泌功能和代謝，使生長受阻。生產上通過降低機體內SS含量，解除SS對消化系統及GH、IGF-I等的抑制，以達促進動物的生長。目前，利用CS降低多種動物中樞神經系統及外周組織中SS的免疫活性和生物活性，通過調節動物體內GH水平，協調相關代謝激素的變化，來促進和適應動物的快速生長。
本試驗結果顯示，半胱胺組SS較對照組降低36.77%(P <0.05)；二氫吡啶組較對照組SS提高了0.89%；復配組SS較對照組降低了2.69%。說明飼料中添加半胱胺可顯著降低生長抑素的水平，同時添加半胱胺和二氫吡啶降低SS的效果差異不顯著，其原因和機理還有待進一步研究。
3.3.4
對TSH的影響
TSH是腺垂體分泌的促進甲狀腺的生長和機能的激素。比較TSH發現，半胱胺組的TSH較對照組高，二氫吡啶組較對照組更高，復配組的血清中TSH水平高于對照組和半胱胺組，但比二氫吡啶組低。可能是由于二氫吡啶通過提高TSH的水平來促進甲狀腺素的水平，從而促進動物生長。
3.3.5
對GPT的影響

GPT參與體內代謝中的轉氨基作用，其活性高低反映了蛋白質合成和分解代謝狀況。GPT活性與日增重、瘦肉率呈極顯著正相關，與后腿比例呈顯著正相關。結果表明，飼料中分別添加或同時添加半胱胺和二氫吡啶，育肥豬血清中GPT較對照組分別提高13.39%、25.95%(P<0.05)、1.76%。但復配組比單一添加半胱胺和二氫吡啶的GPT的含量都要低，究其原因尚需進一步研究。
總之，在飼糧中分別或同時添加半胱胺和二氫吡啶均對內分泌激素（T3、T4、TSH、SS）和GPT有一定的影響，進而通過影響生長軸而對動物生產進行調控。飼糧中同時添加半胱胺和二氫吡啶初見可提高ADG，降低F/G，提高飼料轉化率，同時影響了動物對蛋白質、脂類和糖類的代謝。

winsport

來向老師學習下。這個半胱胺我用過，效果很好。可是在應用過程中，也有很多疑問要請教大家啊

wcl6512

:oye: :oye: 我體格意見，，你東西太多，文章太復雜，，，我想沒什么人愿意從頭到尾安完，，你可以用你自己的話，，精簡，，看。。。

zhenjieli

我的意見是不用精簡，這才真實。對于真正的去了解半胱氨酸鹽酸鹽很有幫助。

leijian

好好在考慮一下你的數據，在認真思考有些數據是不是打架了！

CFX

有用一些后期大豬料的用戶說,用了那些類型的大豬料會影響后期采食,是不是用這種復配配方的?

sdsxsyj

希望樓主多發些這樣的文章！