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反芻動物脂肪添加有兩種基本形式,種如樓上所說,以添加過瘤胃脂肪為主,另一種以油脂子實方式添加。
反芻動物油脂添加不適宜添加不飽和脂肪酸為主的脂肪,如豆油、葵花籽油、玉米胚芽油等,由于這些油脂會彌散在瘤胃中,并抑制發酵和殺死纖毛蟲,而導致瘤胃消化障礙,造成瘤胃積食。
目前主要的添加物為脂肪酸鈣鹽,也就是過瘤胃脂肪的主要成分,目前進口的為“金脂肪”,是一種棕櫚酸鈣鹽,含有86%的脂肪酸;另一種添加為熟化大豆或純棉籽;壓榨的棉餅等,甚至破碎的葵花籽或者玉米胚芽,都是良好的方式;這種方式都使不飽和脂肪酸添加不至于彌散在瘤胃中而避免了對瘤胃消化的影響,并有助于同體蛋白質的過瘤胃。
反芻動物油脂添加的一個基本原則是脂肪的熔點,一般要求添加的脂肪熔點在42度以上,這樣的脂肪基本都是過瘤胃的,也是在反芻動物飼糧中添加動物性脂肪的主要原因。 |
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