多少霉壞率的玉米不能用？

newspirit · 發表于 2008-8-5 09:55:16

我們以前都是卡霉籽率2%，總霉壞率3%，后來放寬到3.5%，其實這個3.5%是我個人能接受的，我下邊品管一般情況下不接受，因為我給他們要求的時候是卡2%，最多2.5%，這多出來的部分是我自己把握的，但絕不是此做小動作，因為我覺得3.5%玉米沒問題，對他們要求嚴一點，有時他們會不知不覺地放松，特別是受供應部較大壓力的時候，這時即使松了一點，也在安全范圍內。（我們的品管一直受供應影響，一方面供應經理經驗豐富，比品管員要懂得多；另一方面我覺得做為品管站在公司的立場上應該與供應溝通，漲價時松一點，落價時緊一點，不跨底線就行。）
現在的情況是負責玉米這一塊的供應說原料不好進，要求我們放松到5%（國標），我覺得4%就夠了，挑霉壞籽的時候嚴一點，實際在3.5%，這是我的底線了。無論做乳豬料，還是做大豬料，應該都是安全的。有的公司要求不見霉籽，要說這樣的話品管員好做，公司也令人欽佩，但我覺得并不可取。

大家給占意見，你們認為玉米多少霉壞籽是底線？