胡子鯰池塘養殖技術

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胡子鯰池塘養殖技術

??胡子鯰(Clarias fuscus)隸屬鯰形目，胡子鯰科，胡子鯰屬，俗稱土塘角，塘虱。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有健胃，補血滋腎，生肌之功效，是我國南方地區淡水養殖優良品種之一。隨著養殖技術不斷提高，養殖戶普通采用高產養殖模式，以提高經濟效益。筆者于2003年7月利用本公司533m2魚塘進行高產養殖實踐，并取得了成功?，F將養殖技術總結如下，以供廣大同行參考。
??一、池塘條件
??池塘東西走向，塘邊有小河，排注水方便，土質堤埂堅固，無漏洞，底泥厚度20cm左右，平均水深0.8m，設有投飼臺。
??二、池塘注水與消毒
??在魚種下塘前15d，抽水入塘，保持水位40cm，用生石灰150kg兌水化漿進行消毒，鳙魚試水無毒性后方可投放魚種。
??三、魚種來源及放養
??1.來源及要求：2003年7月從廣西玉林市引進胡子鯰魚種，魚種體質健壯，無傷無病，規格3～4cm，數量為2萬尾。魚種放養前先把氧氣袋放在池塘水面緩苗30min，再用15ppm的K2MnO4浸泡魚種15min，然后把苗放入塘中。
??2.套養情況：①鰱7.5kg(20尾/kg)，②鳙8kg(6尾/kg)，放養前用10%食鹽水浸泡消毒8min。
??四、飼養管理
??1.投飼技術：魚種下塘后，選用高蛋白含量的魚苗開口餌料投喂，早晚2次，投餌量為10%～15%，前一周要求全塘潑灑飼料，盡量使每尾魚都能吃到飼料。投餌前應用干凈的水浸泡飼料，使其變軟后方可投喂，以防有些魚搶食過飽，脹氣而死。一周后要慢慢地向投飼臺收縮投飼范圍，10d左右馴化定點投飼成功。魚種長至6～8cm，可選用塘虱專用浮性飼料投喂，不用再浸泡飼料，日投餌量降至3%～6%，具體投喂時要根據水溫、天氣變化、魚的攝食情況適當增減投餌量，投喂時按“慢—快—慢”的規律進行拋投。隨著魚體不斷生長，應選用不同蛋白、不同粒徑的飼料進行投喂，潑灑飼料的面積要不斷地擴大，以免魚搶食而受傷。
??2.水質管理：養殖期頭一個月，每7d注水1次，每次10～15cm；池塘水滿后要視水體的色澤、濃度而采取相應的措施，一般每15d潑灑生石灰25kg/667m3，用于調節水質，使得水體pH值控制在7.5～8.5之間；8、9月份各施1次光合細菌；魚體規格達到75g左右時，換水1/2，使水色變淡，促進魚體變黃，以適應市場需求。
??3.日常管理：堅持每日早晚巡塘，了解魚吃食情況，查水質，看魚游動是否有異常，在汛期要作好防逃工作，做好日常管理工作記錄。
??五、魚病防治
??堅持“以防為主，防重于治”原則，每15d定期用生石灰、二溴海因、漂白粉、五倍子水輪流全塘潑灑消毒，7d消毒1次食場，時常添加一些藥餌，如大蒜素、Vc、魚必康等。
??六、收獲
??2003年底共起捕胡子鯰商品魚1200.2kg，總收入11330元，減去魚料、飼料、塘租、人工等成本8332元，凈利潤2998元。
??七、問題與討論
??1.胡子鯰具有特殊的珊瑚狀的輔助呼吸器官，能出水面呼吸，不怕缺氧，適合小水體高密度養殖。
??2.夏季氣溫高要搭建遮陽棚或在池塘一角養一些水葫蘆，以降低水溫，為魚創造一個舒適的棲息環境。
??3.高密度養殖胡子鯰最大的生產成本是飼料，如能培育蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等動物性食物或利用動物下腳料，輔助投料，降低成本，經濟效益會更高。
??4.套養的鳙、鰱起凈化水質的作用，不影響胡子鯰的生長，筆者認為可加大投放密度。??5.近幾年來胡子鯰商品魚市場價格波動大，要依據市場作好生產計劃，不可急于求成

大波

請教：“魚體規格達到75g左右時，換水1/2，使水色變淡，促進魚體變黃”
水色會影響魚體色澤嘛！