菜粕蛋白溶解度

品管員

菜粕的蛋白溶解度30%，應用于水產魚料會對成品有影響嗎？菜粕蛋白溶解度的標準一般定在什么范圍比較合適？最近采購送來幾個菜粕樣本，顏色都比較深，測溶解度都在30-35%，有的粉狀細度比正常的細，還有一些餅狀物，他們說是貴州貨。請教大家這樣的菜粕正常嗎？可以使用嗎？

jcq2008

我是做雞飼料的，幫不了你。我平時檢測菜粕的粗蛋白含量在35％以上的

激光打印機

菜粕的蛋白溶解度在35-50之間差不多

yjx0999

今年菜粕價格搞，貨源緊張，菜粕的質量很不穩定，我這里有的時候測的才20多一點

chinaren

溶解度在30一下的，可能加工溫度過高了，菜粕的蛋白可能因發生麥拉德反應而有較大損失。

hfdywj

40%以上的比較好一些

tangym_tzf

主要是因加工問題啦,過熟后可溶性蛋白肯定會低的,而且顏色也不會好看.

tangym_tzf

如像樓主說的這么低,你應該很難接受這樣的菜粕了,況且是否有看摻假?

lirong0805

我們公司要求菜粕的蛋白質溶解度至少要在30%以上。

zhoushun

大家要注意，混合型菜粕溶解度在15％－35％之間，200型在35％以上，純200型一般在40％以上。有機會大家可以去測一下95型菜粕的PS，很低的。每種型號價格差異比較大。