本地生豬批發(fā)價大跌(江門)轉(zhuǎn)

插刀 · 發(fā)表于 2008-7-28 19:10:13

飼料價格在漲,生豬批發(fā)價卻在跌。　　陶然攝

　　去年生豬價格飆升,引發(fā)了上至黨中央下至百姓的高度關(guān)注,大家都問“什么時候豬價能降下來?”

　　但記者近日走訪發(fā)現(xiàn),江門市內(nèi)生豬批發(fā)價已在短短一個月內(nèi)悄然下降,每一百斤生豬降幅約為100元,零售市場的豬肉價格卻無明顯下調(diào)。而且與生豬價格相反的是飼料價格仍在上漲,成品飼料價已由去年1.1元/斤上漲到如今的1.5元/斤,漲幅近四成。對此,市畜牧業(yè)部門深感豬價走勢怪異,記者通過走訪也發(fā)現(xiàn)近期豬價下跌呈現(xiàn)出“三大焦點(diǎn)”。

　　【焦點(diǎn)一】

　　養(yǎng)殖成本大漲生豬批發(fā)價大跌

　　“上個月我們?nèi)フ{(diào)研時,生豬批發(fā)價還是每一百斤860元,一個月不到的時間,價格就降了100元,現(xiàn)在只有770-790元。”江門市畜牧局副局長許均喜告訴記者,因?yàn)榻陙砩i死亡率上升,今年來飼料價格飛漲,養(yǎng)豬成本節(jié)節(jié)攀升,生豬批發(fā)價卻出現(xiàn)了令人始料不及的下跌,他們也擔(dān)心豬肉價格繼續(xù)下跌將影響生豬飼養(yǎng)積極性。

　　因?yàn)樯i價格在今年4、5月份才達(dá)到950元/擔(dān)的高峰價格,那時20斤的豬苗每只售價超過800元,但現(xiàn)在價格跌了將近一半,只需460-480元就有交易了。

　　與這令人乍舌的跌幅相反,養(yǎng)豬成本卻在大幅攀升。許均喜告訴記者,飼料成本上漲迅猛,豆粕近兩個月上漲得特別厲害,以前只賣2600-2700元/噸,現(xiàn)在漲到4600-4700元/噸。而添加飼料中的磷酸氫鈣一年前不到2千元/噸,現(xiàn)在漲到4千多元/噸,賴氨酸、蛋氨酸的售價也出現(xiàn)了100%的漲幅,所幸這種添加飼料在豬飼料中含量不大。而玉米在豬飼料中占比達(dá)50%以上,3個月前價格僅為1700-1600元/噸,現(xiàn)在卻達(dá)2200元/噸。

　　“而且現(xiàn)在動物疫病形勢嚴(yán)峻,生豬死亡率由以往的2-3%,上升到現(xiàn)在超過5%,一些環(huán)境不好的小養(yǎng)殖場死亡率甚至還超過一成。”許均喜無不憂慮地說,養(yǎng)豬“損耗”增加,成本壓力自然也加大。

　　大澤鎮(zhèn)畜牧業(yè)防疫站站長劉根寶則皺著眉頭說,現(xiàn)在賣出來的生豬都是在價格最高峰時買的豬苗,當(dāng)時每只20斤重的小豬都要800多塊才能買到。他當(dāng)即幫記者算了一筆賬:20斤的豬苗要飼養(yǎng)4個月,直至200斤以上才能賣,而200斤的豬大概能吃500斤飼料,按現(xiàn)在每斤成品飼料1.5元計算,養(yǎng)殖的飼料成本約750元,加上免疫藥費(fèi)約50元/頭,再加上豬苗成本,這頭200斤重的肉豬每一百斤起碼要賣到800元才不會虧本。“但今天早上我出門時,看到純雜豬已賣到每一百斤750-760元了。”他憂心忡忡的說,雖然有自繁能力的豬場在豬苗成本上能減少開支,受到的影響相應(yīng)小些,但他擔(dān)心豬價繼續(xù)下跌會傷害農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性,又導(dǎo)致殺能繁母豬的極端現(xiàn)象。

　　而記者了解到許多豬農(nóng)對市場還抱有希望。面對是否還繼續(xù)養(yǎng)豬的問題,在新會紫云觀附近養(yǎng)豬7、8年的趙先生就苦著臉說,“看看生豬價格漲不漲吧,不漲就要停養(yǎng)了。”他說,養(yǎng)豬那么長時間,只有去年賺了點(diǎn)錢,“以前豬價只有300元/擔(dān)(100斤),一頭豬只買到600多塊,我還要虧50-100元。只是既然做開了頭,不做的話虧得更多,只好硬著頭皮繼續(xù)養(yǎng)下去。”

　　【焦點(diǎn)二】

　　豬肉零售價格變化甚微

　　根據(jù)各地媒體報道,河北、昆明等地都出現(xiàn)生豬收購價下降的情況,鮮豬肉零售價也都隨之逐步回落。但在江門,許多消費(fèi)者表示,并未感覺到豬肉價格下降。“我們賣豬比以前便宜了那么多,但去到市場買豬肉還跟以前一樣貴。”一位養(yǎng)豬戶無奈地提出,生豬價下跌了一個月,豬肉的零售價卻沒有任何的變化,中間流通環(huán)節(jié)的利潤值得關(guān)注。

　　記者隨后走訪了白沙市場、美景市場等幾個市場探聽價格,發(fā)現(xiàn)瘦肉還賣13-15元/斤,豬肉價格并無下跌。記者隨即采訪了幾位正在買菜的市民,他們都表示沒發(fā)現(xiàn)豬肉價格出現(xiàn)下滑。然后,記者以“生豬價已下跌,為何豬肉價格不降”詢問了多位檔主,有人當(dāng)沒聽見,有人說“現(xiàn)在瘦肉賣13元一斤啊,還不便宜?”,一位瘦肉賣到15元/斤的檔主還隨口說了句:“那些肉質(zhì)沒那么靚的肥豬就降了一點(diǎn)點(diǎn)價,我們賣的這些靚豬肉的價格還是沒有降的。”

　　一間夫妻檔的店主則反問記者說:“有降價嗎?你聽誰說的?哪有降啊!如果真的降了,我們自然也會降價的。”

　　“近期生豬價格確實(shí)有所下調(diào)。”江門市華潤超市有關(guān)人士告訴記者,目前該超市也對豬肉價格進(jìn)行了調(diào)整,如市場上瘦肉賣13元/斤,超市特價為12.8元/斤。言談間他似乎也并不知道江門本地生豬價格已大幅下跌,他直言超市連鎖統(tǒng)一從省內(nèi)大批發(fā)商處進(jìn)貨,毛豬價格每公斤只下降了0.3-0.4元。

　　【焦點(diǎn)三】

　　生豬價格走勢詭異未來升跌難測

　　由于成本飆升、生豬價格下跌,養(yǎng)殖戶的利潤受到擠壓,許多人只能寄望于“未來”形勢轉(zhuǎn)好,想知道的是這種情況將持續(xù)多久。但生豬價格下跌已經(jīng)引起江門市農(nóng)業(yè)部門的注意,江門市畜牧局局長陸學(xué)飛表示,價格下跌的具體原因還需進(jìn)一步調(diào)查確定,對生豬價格走勢的預(yù)測也需實(shí)地調(diào)研后才能做出。

　　“哪有應(yīng)對措施?我們自己都研究不出下跌的原因。你說為什么食品都漲價了,豬、家禽的價格卻下跌了?”大澤鎮(zhèn)畜牧業(yè)防疫站站長劉根寶哭笑不得地說,自己此前還發(fā)了一條短信給農(nóng)戶說估計到9月之前,生豬價格還會在每一百斤900元。“下去農(nóng)村我也告訴他們保守估計9月份會去到860元(每一百斤),現(xiàn)在真是大跌眼鏡,很難估計到行情走勢。”

　　許均喜認(rèn)為出現(xiàn)這一情況,并非江門養(yǎng)豬過熱出現(xiàn)供大于求,因?yàn)楦鶕?jù)農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示,江門市今年上半年生豬出欄近131萬頭,比去年同期128萬頭增加2.9萬頭,增長僅為2.3%,相比往年3-4%的增幅反而有所放緩。

　　新會農(nóng)業(yè)局有關(guān)人士經(jīng)過多重分析之后,認(rèn)為是全國生豬供應(yīng)量增大,外省運(yùn)往廣東的豬價下跌,影響了本地生豬收購價。因?yàn)樾聲鬂涉?zhèn)是江門第二大的生豬養(yǎng)殖鎮(zhèn),每年生豬養(yǎng)殖量約為13萬頭,產(chǎn)出的生豬約有4成供應(yīng)順德、中山,“但現(xiàn)在廣州批發(fā)市場的生豬價格比我們大澤還便宜,很少見到那邊的豬販過來收購了。”劉根寶坦言,生豬不能供應(yīng)給外地,就會在本地堆積,農(nóng)民為了減少每日無謂的飼料損耗,急于賣豬,就很可能出現(xiàn)價格被動下降的局面。

　　有業(yè)內(nèi)人士猜測,豬價下跌可能也與近期豬肉銷量減少有關(guān),因?yàn)楫?dāng)前盛夏季節(jié),消費(fèi)者對肉類購買欲有所下降,而且按照生豬市場規(guī)律,每年中秋之前生豬價格都會出現(xiàn)下調(diào)。江門市一家星級酒店中餐部負(fù)責(zé)人就認(rèn)為主要原因是婚慶減少了,酒店對豬肉的消耗主要源自婚慶酒席對乳豬、燒肉的需求,但根據(jù)中國傳統(tǒng),很少人在農(nóng)歷六、七月份結(jié)婚,酒席少了起碼一半,豬肉用量也大幅減少。杜阮一家豬場老板則懷疑豬價下跌與恐慌性拋售有關(guān),他回憶起自己早兩個星期賣生豬時已顯出供大于求的態(tài)勢。“我們請豬販來捉豬,請了幾天都沒請到,他們說因?yàn)楹枚嘭i場都急著賣豬,根本捉不過來。”

　　面對這種情況,陸學(xué)飛表示近期將針對生豬價格做專題調(diào)研,通過走訪飼料企業(yè)、養(yǎng)殖戶了解情況,屆時再給整個行業(yè)提出指導(dǎo)意見。但他坦言,豬價漲跌完全是市場行為,有關(guān)部門只能加強(qiáng)監(jiān)測。本報記者陶然