大白豬選育方案

sulei2004 · 發表于 2008-7-28 18:18:54

生產商品豬的杜長大雜交組合近幾十年來一直是中國，包括東亞和東南亞地區的主要雜交組合方式。起源于英國的大白豬是歷史悠久、著名的瘦肉型品種。幾十年來，世界各國競相選育，使該品種的生產性能有了很大提高，并形成了各有特色的許多品系。其中，包括配套系中的父系和母系（早期的大白豬只適宜作母系）。

繼續對大白豬向母系方向選育，基于的理由是：（1）大白豬仍然是市場上需求量最大的品種；（2）大白豬是本公司的當家品種，在700頭生產母豬中，它占500頭以上；（3）根據1998年制定的方案，5年來在大白豬的選育上取得了顯著進展，原定選育目標已經基本實現。為了適應市場的需要和與先進育種水平同步，必須調整選育目標，加大選育力度。因此，重新制定了本方案。

一、
選育目標

緊緊圍繞市場的需要以及生產商品瘦肉型豬母系的要求，通過5年（即到2008年）選育出生長發育快、飼料利用率高、瘦肉率高、適應性強、繁殖性能突出、胴體品質被市場認可的康潤大白豬新品系。
具體選育目標是：

1、繁殖性能：
窩平產活仔數，初產9.5頭；經產11.5頭。

2、生長速度：
達100千克體重日齡155天；30-100千克階段平均日增重達900克。

3、飼料利用率：
2.6

4、背膘厚：
3個測定點（具體部位見“性能測定”）的平均校正膘厚12.5mm。

5、瘦肉率：
胴體瘦肉率65%-66%。

二、
現目標的指導原則

實行開放與閉鎖相結合的建系方法，以開放為主。為了與先進育種水平同步，必須開放，即不斷地從外引入優良基因；為了使優良基因純合，又必須相對閉鎖。引入的優良基因必須符合母系要求，優先考慮從丹系和法系中引入。只要引入的是優良基因，而且引種的目標和方向是穩定的，不必太多擔心“開放”帶來的后代群體的分離。打破品系界限，只要是符合選育目標的個體，就應選留和引進。拋棄傳統育種中“保血統”的觀念，堅持“能者上，庸者下”的原則，以不斷外引優良種豬來避免近交的危害。

三．選育方法

（一）組建核心群

在現存的大白豬群體中，根據選育目標，以檔案資料為依據，結合體形外貌，選擇100頭母豬和5個無親緣關系的公豬血統組成純繁核心群。純繁核心群是一個動態群體。一方面，可根據性能表現，對用于純繁的和生產二元的大白豬進行適當調整；另一方面，純繁群中的母豬，4胎以后可轉入生產二元，以更優的后備豬補充到純繁群。

（二）性能測定

種豬性能測定是當代各國豬的育種中普遍采用的方法。根據性能測定資料，通過電腦分析，計算出選擇指數，作為選擇種豬的主要依據。性能測定在生產現場進行（這種測定方法可以克服因測定條件的差異導致基因型和環境的互作效應。從而，選育出的種豬在生產條件下性能穩定）。本公司性能測定的目的是為本公司的豬群選出優良種豬。具體方法如下：
1．為了測定結果便于同期比較以及保證種豬常年供應市場，純繁群采用相對集中、適當分散的分娩生產方式，安排60%的純繁母豬集中在12-1月份和9-10月份產仔，此間過量的種豬可以調節銷售體重，來彌補淡季種豬生產量的不足。
2．參加測定豬的數量
在核心群中，從每窩仔豬中挑選1公+2母
參加性能測定。
3．選擇性能測定豬的兩個階段
（1）在轉出保育舍之前，現場初選入測個體。
在保育舍的純繁豬，按兩窩同一欄飼養。入測者要求生長發育正常、體型具有品種的基本特征，有效奶頭7對以上，外生殖器發育良好，肢蹄強壯。
（2）在體重達50-60公斤（務必在種豬出售前），第二次選擇入測個體。入選個體置于后備欄中飼養。
測定期間的飼養管理、欄舍和飼養密度的要求與后備豬相同。
4．性能測定操作
（1）稱重
在體重在98-102公斤范圍內進行（測定體重范圍的縮小有利于減少校正誤差）。
（2）測活體背膘厚
稱重以后立即測膘。用A超測膘儀測定。測定部位在肩胛骨后角（即胸圍測定處）、最后肋骨和腰薦結合處、距背中線5厘米（約4指寬）處。第3點在第2點和尾根中間稍偏后一點，距第2點約15厘米。在使用A超中，要注意3檔和2檔的區別，3檔用于測3層脂肪，2檔測2層脂肪。一般說來，第一點膘厚一些，在3檔測；第2、3兩點膘薄一些，在2檔測。不管用哪一檔測膘，只有當指示燈穩定不閃爍時，方可記錄其測定值。
（3）外形評分
同一頭豬在稱重、測膘完成后立即進行外形評分。按外形評分表格中的要求逐項評分并記錄。

（三）選擇的主要性狀

1、生長速度和飼料轉化率始終是最重要的性狀。由于在實際生產條件下以及在一般的種豬場中，飼料轉化率很難準確測定，但它與生長速度有著較高的負相關（相關系數=-0.6）。因此，生長速度就成為要選擇的最重要的性狀。要注意克服當前重體型、輕生長速度的傾向。
2. 豬的繁殖力的選擇，近些年來在國內也有被忽視的傾向。在商品豬的雜交配套體系中，母本品系的選擇尤其要重視這個問題。此外，根據國內豬病較為嚴重的實際情況，提高豬的繁殖力可以補償因豬病導致豬的死亡造成的損失。繁殖力的選擇通過表型選擇難以取得進展，實用且有效的方法是向群體導入繁殖力高的品系的基因以及根據BLUP指數中的母系指數進行選擇。
2．豬瘦肉率的選擇應有一個度，65%左右為宜。過高的瘦肉率會導致繁殖力、生長速度和肉品質降低。瘦肉率的選擇只能通過間接選擇，其中最重要的指標是膘厚。
3．關于體形外貌，
這是一個值得重視的問題。有些人過分重視體形外貌，尤其注重臀部的高度豐滿，其結果導致繁殖力降低、生長速度也不
很高。體形外貌在選種中是重要的，這是因為：（1）它與生產性能相關，
如背長、背寬能提高優質肉的載肉量。（2）它在很大程度上反映豬的體質，肢蹄結實、結構勻稱、胸部發育好是體質健壯的表現。（3）體形外貌的遺傳力高，通過表型選擇可以收到顯著效果。瘦肉型豬的體形外貌選擇標準是背長且適度寬平，前軀發育好，后軀適度豐滿（不必像父系那樣要求臀部很豐滿），前、中、后軀結合良好，肢蹄結實、腮小頭清秀；對于腹部的選擇不應過分強調收腹，本方案選育的大白豬是母系，其腹部，特別是母豬腹部可適度大。
4．關于肉質，目前商品豬的肉質（主要是感官肉色和系水性）基本被市場認可。至于其他指標，如肌間脂肪、肌纖維等，尚未與市場價格掛鉤。因此，對于種豬場可暫不考慮這些性狀。但研究工作必須提前，一旦市場需求通過價格反映出來，種豬場就應及時應對。
（四）選擇指數

本方案實行綜合選擇指數和BLUP育種值指數相結合，來選留種豬。在本公司當前使用的育種軟件中，在建立綜合選擇指數公式時，可自定義性狀。我們把體形外貌作為自定義性狀納入綜合選擇指數中。康潤公司的綜合選擇指數中包含“100千克體重日齡、校正背膘厚和外貌評分”3個性狀，其性狀加權值可根據選擇進展和豬群情況及時進行調整。BLUP育種值指數目前沒能將外貌性狀納入其中，但其母系指數對于產仔數的選擇有較大意義；然而，在開始應用此指數時要注意豬群資料少而帶來的誤差。

選擇指數的高低是選留種豬的重要依據，但不是唯一依據。必須到現場根據個體的實際表現，作出是否選留的結論。
（五）引種和種豬更新

引種應遵循下列原則：

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引入的種豬的性能必須達到或超過選育目標；

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引入的種豬的性能比本群體內的個體優良；

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當群內有近交之虞時必須引種；

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引種應以引公豬為主，一則為了節省成本，二則可降低帶入疾病的風險；

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引入的種豬必須是健康無病的。

種豬更新的原則是：

更新的種豬應比被更新者更優秀，至少是一樣優秀。嚴禁將平庸者作為繼承者。

對于特別優秀的種豬（尤其是公豬）要盡量延長使用年限。縮短世代間隔不是在任何情況下都能提高遺傳進展的。如果選留的種豬一代不如一代，世代間隔再短，其遺傳進展仍然是負值。

(六)選配

選配是實現選種效果的關鍵，通過選配以期達到在后代中得到理想基因組合的個體。選配在育種中是繼選種之后的再創作。隨機交配等于放棄了這一再創作過程。

本方案中，異質選配和同質選配將會交替或同時采用。在選育初期，采用異質選配，用引入的優良個體配原來群體內的個體，以期綜合二者的優點。當獲得理想后代時，為了使其盡快純合，將以同質選配為主。當同質選配進行一段時間后，群內親緣程度增高，遺傳進展停滯，甚至倒退，此時又需進行異質選配，并要引入新血系。在同一時期，當群內分離程度較大、優劣個體同時存在時，一方面可采用優配優的同質選配，同時對于那些既存在某些缺點又具某些優點的個體也可采用異質選配。這種選配既可以是表型的，也可以育種值為基礎進行選配。

本方案中，將慎用親緣選配。選配的公母個體親緣系數一般不得大于0.06。選配計劃的制定由本公司目前正在使用的育種軟件來完成。

（七）選育中應注意的問題：

（1）足夠、全價的營養、良好的飼養管理條件和有效的疾病控制是保證正常選育的基礎。以上三個環節中任何一個出問題，都會嚴重影響育種進程。

（2）在性能測定過程中，要盡量保證飼養管理條件一致，尤其是對同期在測豬，更應如此。否則，測定結果將失去可比性。

（3）所有生產記錄、測定數據以及有關資料必須記錄在案，并及時輸入電腦。

（4）嚴格在規定的體重范圍內，對在測豬進行測定。超體重未測，應視為失職。

（5）電腦和資料應有專人管理。對原始資料要及時分析，以便指導生產和育種。