請高手來鑒別下這魚粉的真假

cwd1_0 · 發(fā)表于 2008-7-27 16:36:26

前段時間買了國產(chǎn)魚粉，但經(jīng)過檢測后發(fā)現(xiàn)有點問題，請大家來幫忙看下。檢測的魚粉是過篩后的，
蛋白48.5%，灰分20%，鈣5.48%。魚粉呈棕黃色。
感覺蛋白太低了，灰分有點高，而且是過完篩測的，要是沒過篩的話可能灰分更高，鈣也偏高。
我也對魚粉進行了鏡鑒，不過沒經(jīng)驗，看不出來。那些條狀的是什么呢？視野里有很多，不該是肌纖維吧，我的放大倍數(shù)才56倍。
待會去實驗室加點酸試試看看冒不冒泡，回頭匯報。
各位高手鑒別時請說出理由。

剛剛加鹽酸試了下，有氣泡，但是只見有幾個硬質(zhì)顆粒冒氣泡，而用來對比的真魚粉也有相同情形，故加酸不能判定（氣泡的多和少不好界定）。

[ 本帖最后由 cwd1_0 于 2008-7-27 21:35 編輯 ]