蛋白質測定問題

wwwzlg5478 · 發(fā)表于 2008-7-25 11:01:16

大家測蛋白的時候,消化過程中凱氏燒瓶會不會有煙霧冒出,這點會不會影響到蛋白質測定的數(shù)據(jù),(煙霧是否會帶出一部分物質)?

zmyqhdcl · 發(fā)表于 2008-7-25 11:29:58

我覺得不會吧？你可以在凱式燒瓶上放上漏斗。

沙沙 · 發(fā)表于 2008-7-26 08:59:23

我測的時候是前段時間放漏斗,后段時間不放.

jcq2008 · 發(fā)表于 2008-7-26 09:19:33

我用的是自動定氮儀測的，加上蓋子就基本密封了，個人覺得不會帶走蛋白

xiaolanjie123 · 發(fā)表于 2008-7-26 09:54:51

煙霧是正常的放一個漏斗是防止里面的物質在消化的時候怕濺出來而損失如果管壁上有黑的物質就是沒有消化完全可以用過氧化氫（雙氧水）膠頭吸管沖下去
煙霧并不是一點點都不會帶走絕對是不存在的只能說是系統(tǒng)誤差了

粗蛋白 · 發(fā)表于 2008-7-26 10:01:15

我覺得用250亳升的凱氏瓶消化樣品就幾乎不能濺出，當然有時泥沙重的就濺得很歷害。

asdf55 · 發(fā)表于 2008-7-26 12:59:00

學習學習，我來學習的。:)3: :handshake

青果青橙ww · 發(fā)表于 2008-7-26 13:29:05

不會影響檢測結果，屬于正常現(xiàn)象，不過現(xiàn)在都用自動的凱氏定氮儀，方便省事的多。:xuehu:

liudc · 發(fā)表于 2008-7-26 14:52:50

消化溫度過高了~

liudc · 發(fā)表于 2008-7-26 15:06:00

溫度過高會導致消化過度，導致銨鹽、亞硝酸鹽等物質產生成過量的二氧化碳、二氧化硫、水等溢出，使硫酸銨減少，最終結果偏低。

不會