各位，牛奶的冰點到底是多少啊？

zhukexiao · 發(fā)表于 2008-7-10 19:33:40

我們這奶缸顯示4~5℃左右，可是擠奶過程中里面就能看到邊緣的有結(jié)冰現(xiàn)象了。。。
怎么回事啊？

zhaojikui · 發(fā)表于 2008-7-12 17:38:17

沒有開攪拌機？？？

zhaojikui · 發(fā)表于 2008-7-12 17:39:23

乳品廠都檢測冰點的，好長時間不關(guān)心這個事情了，忘了，想起來告訴你。

tianyouxiaofeng · 發(fā)表于 2008-7-12 19:48:33

攪拌機方面可能有問題，另外還有就是制冷交換片周圍結(jié)冰也比較正常。

tianyouxiaofeng · 發(fā)表于 2008-7-12 19:59:41

正常組成成份的牛奶冰點是-0.54～-0.59℃，如果摻水冰點將上升。

qingniao830 · 發(fā)表于 2008-7-12 20:26:26

更牛奶的濃度有關(guān)

牧業(yè)2008 · 發(fā)表于 2008-7-14 16:44:28

牛奶的冰點很重要

zhukexiao · 發(fā)表于 2008-7-20 15:10:54

制冷的時候攪拌是一直開著的。。。

zhaojikui · 發(fā)表于 2008-8-10 21:49:22

是不是奶少攪拌能不能夠著，你們用溫度計檢測以下顯示溫度和實際溫度相差多少。

不懈 · 發(fā)表于 2009-5-9 12:03:26

請問不用機子，用手擠的牛奶為什么冰點也高呀。和飼料有原因吧，原因在那里？？

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