鮮牛奶的制冷溫度與保存時間的具體數(shù)據(jù)

tianyouxiaofeng · 發(fā)表于 2008-7-8 10:48:38

我以前曾在書上看到過鮮牛奶的制冷溫度與保存時間方面的具體數(shù)據(jù)資料．但現(xiàn)在記不起來了，我現(xiàn)在又需要這方面的數(shù)據(jù)，我記得好像０度，可以保存４８～７２小時，４度可以保存２４～４８小時，不知道對不對，請大家?guī)兔Γa充一下０度到１５度牛奶的保存時間，越詳細(xì)越好．謝謝．

zhaojikui · 發(fā)表于 2008-7-13 17:56:57

個人知道的：在一定的條件下（制冷機器技術(shù)過關(guān)，產(chǎn)品過硬），罐內(nèi)溫度每升高1度，需要4個小時。

牧業(yè)2008 · 發(fā)表于 2008-7-15 15:38:51

還有具體的材料嗎?