以新技術(shù)帶動(dòng)為核心建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)

guanyu333

　　當(dāng)前，畜牧產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入新的發(fā)展階段，畜牧生產(chǎn)力的變革和飛躍，有賴于畜牧科技發(fā)展與提高。畜牧科技創(chuàng)新與進(jìn)步，已成為增強(qiáng)畜牧綜合生產(chǎn)能力，提高畜牧經(jīng)濟(jì)整體素質(zhì)和效益的決定性因素?，F(xiàn)代畜牧業(yè)是建立在先進(jìn)的畜牧生產(chǎn)力基礎(chǔ)上的，而先進(jìn)的畜牧生產(chǎn)力要靠先進(jìn)的畜牧科技來支撐。衡量現(xiàn)代畜牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)是：在家庭承包經(jīng)營的基礎(chǔ)上，市場化運(yùn)行、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、科學(xué)化管理的新型畜牧業(yè)，具有發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)設(shè)施、先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、高效的組織形式和完善的服務(wù)體系。發(fā)達(dá)國家和地區(qū)在實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中，無一例外地都把科技放在首要位置。建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)，要以畜牧新技術(shù)帶動(dòng)為核心，高新技術(shù)和常規(guī)技術(shù)并舉，促進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變。
　　要明確推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)重點(diǎn)和項(xiàng)目
　　新階段“科技興牧”的目標(biāo)選擇和畜牧技術(shù)推廣的重點(diǎn)要緊緊圍繞全面建設(shè)小康社會(huì)的中心任務(wù)，著力推進(jìn)把畜牧產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為國民經(jīng)濟(jì)重要產(chǎn)業(yè)，牢牢盯住畜產(chǎn)品競爭力增強(qiáng)、畜牧業(yè)增效、農(nóng)民增收的主攻方向，構(gòu)建精干高效的畜牧科技推廣運(yùn)行機(jī)制，以推廣、增收為主，并有機(jī)地把各種先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行組裝集成，形成完善的配套技術(shù)，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)前，畜產(chǎn)品的競爭說到底都是科學(xué)技術(shù)的競爭，依靠科學(xué)技術(shù)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)也是新時(shí)期農(nóng)村落實(shí)先進(jìn)生產(chǎn)力要求的一項(xiàng)重大而緊迫的任務(wù)。通過先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣，把更多更好的技術(shù)運(yùn)用到畜牧業(yè)上，為提高畜牧產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和效益提供技術(shù)支撐。要把重點(diǎn)放在畜牧品種質(zhì)量的改變與提高、技術(shù)更新和知識(shí)更新上。按照“科技含量高、帶動(dòng)能力強(qiáng)、推廣價(jià)值大”的原則，及時(shí)將各種先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)到農(nóng)村，普及到位，用科技來提升畜牧產(chǎn)業(yè)。
　　在畜牧科技推廣應(yīng)用上主要圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的發(fā)展。一是要大力推廣現(xiàn)代養(yǎng)畜配套技術(shù),畜禽高效飼養(yǎng)技術(shù),集約化飼養(yǎng)規(guī)范技術(shù),重大動(dòng)物疫病防治技術(shù),優(yōu)質(zhì)飼料種植技術(shù);二是要積極開發(fā)和試驗(yàn)、示范、推廣當(dāng)前畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需技術(shù)，如胚胎移植技術(shù)，動(dòng)物疫病監(jiān)測技術(shù)，飼料生產(chǎn)監(jiān)控技術(shù)，無公害生產(chǎn)技術(shù)，畜產(chǎn)品深加工技術(shù)等；三是要加快建設(shè)畜牧科技示范園、示范場、示范企業(yè)，統(tǒng)籌安排產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)的開發(fā)，使畜牧業(yè)各環(huán)節(jié)技術(shù)水平協(xié)調(diào)發(fā)展，全面提高；四是要大力進(jìn)行糧經(jīng)飼三元種植技術(shù)的研究開發(fā)，提高土地利用率、光熱水資源利用率、農(nóng)作物秸桿利用率；五是發(fā)展智能化、網(wǎng)絡(luò)化、實(shí)用化的畜牧業(yè)信息技術(shù)，盡快將網(wǎng)絡(luò)聯(lián)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)及重點(diǎn)示范場(戶)；六是根據(jù)畜牧產(chǎn)業(yè)化的需要，縱深配置科技要素；七是培養(yǎng)一批善經(jīng)營、懂科技、會(huì)管理的新型農(nóng)民，增強(qiáng)其生產(chǎn)、經(jīng)營、創(chuàng)業(yè)能力；八是要把先進(jìn)適用技術(shù)進(jìn)行歸納提煉，簡明扼要，使群眾易學(xué)習(xí)掌握，如養(yǎng)豬上的“三推四有一改造”新技術(shù)，奶山羊飼養(yǎng)上的“三推五有”養(yǎng)殖技術(shù)等。
　　畜牧科技進(jìn)步要以民為本，依靠三方面的力量，調(diào)動(dòng)三個(gè)積極性
　　要以民為本，解決技術(shù)推廣的切入點(diǎn)
　　畜牧業(yè)的發(fā)展必須依靠科技進(jìn)步，大力普及科學(xué)知識(shí)和先進(jìn)技術(shù)。畜牧技術(shù)推廣工作涉及到農(nóng)民的素質(zhì)、市場、觀念等方方面面。多年來，在實(shí)際工作中，我們常用試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)、宣傳、會(huì)議等推廣方法。這些方法應(yīng)該說都有共同特點(diǎn)和效果，但是技術(shù)推廣最根本、最有效的方法是做農(nóng)民的工作。換言之，畜牧推廣要以農(nóng)民(飼養(yǎng)戶場)為核心，其他一切推廣方法都應(yīng)該圍繞這個(gè)核心進(jìn)行。因?yàn)檗r(nóng)民是農(nóng)村一切經(jīng)濟(jì)、社會(huì)活動(dòng)的能動(dòng)主體，只有飼養(yǎng)戶(場)的工作做到家，做得真正扎實(shí)有效了，畜牧技術(shù)工作才能推廣。當(dāng)前要著重解決農(nóng)民“三不知”，即關(guān)鍵技術(shù)不知道，比較效益不知道，應(yīng)對(duì)市場變化不知道。只有提高農(nóng)民素質(zhì)，包括提高認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變觀念，帶動(dòng)農(nóng)民掌握配套技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民積極參與，自覺成為科技興牧的主體，才能使農(nóng)民樹立起沒有適時(shí)的信息和技術(shù)，就沒有市場競爭力和經(jīng)濟(jì)效益的觀念。這樣才能抓住問題的“牛鼻子”，既把畜牧業(yè)發(fā)展成為一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，又實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，使農(nóng)民獲得利益，從而為這項(xiàng)技術(shù)有效開展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
　　畜牧科技推廣要分“三步走”。畜牧科技推廣是普及畜牧科學(xué)技術(shù)，解決農(nóng)村技術(shù)棚架問題的最有效措施和最好形式，但要做實(shí)做好這項(xiàng)工作，就需要從難處著眼，做許多細(xì)致的工作。首先，要讓農(nóng)民親眼看到“樣子”。縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建科技示范點(diǎn)(示范場、示范村)，村里要建示范戶，由點(diǎn)到面，逐步輻射開來，如讓農(nóng)民目睹科學(xué)技術(shù)能使畜禽“睡”高床，喝上自來水，用上擠奶機(jī)，使品種變樣，使產(chǎn)量提高，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營、集約工廠化飼養(yǎng)。需要注意的是要搞實(shí)實(shí)在在的示范，而不是“盆景”式的工程，切忌搞形式主義的“花架子”。其次要讓農(nóng)民真正得到利益。農(nóng)民有句話叫做“無利不起早”。農(nóng)民是最講實(shí)惠的，要使你推廣的科技項(xiàng)目叫響，就必須把實(shí)惠送到農(nóng)民伸手可及的地方，讓農(nóng)民親口嘗到科技的“甜頭”。需要注意的是，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，選擇那些可以廣泛惠澤農(nóng)民的技術(shù)項(xiàng)目，一方面可以調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性，開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)；另一方面可以快速形成產(chǎn)業(yè)化格局，促使廣大農(nóng)民走上共同致富的道路。第三，要讓農(nóng)民自己掌握“招術(shù)”。俗話說，榜樣的力量是無窮的，待“示范效應(yīng)”顯示出來后，技術(shù)業(yè)務(wù)部門就要及時(shí)而通暢地把技術(shù)送上門，讓農(nóng)民掌握行之有效的技術(shù)方案，再通過農(nóng)民的生產(chǎn)勞動(dòng)，使科學(xué)技術(shù)最有效地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。尤其需要注意的是，盡管廣大農(nóng)民渴求技術(shù)，也想成為科技致富能手，但由于自身?xiàng)l件的限制，不可能一下子全部掌握相關(guān)的技術(shù)。對(duì)此，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和科技人員要有足夠的耐心和細(xì)心，一定要深入村寨，進(jìn)院入戶，進(jìn)飼養(yǎng)場，進(jìn)畜圈，將技術(shù)傳授給農(nóng)民，切忌“蜻蜒點(diǎn)水”。只有相當(dāng)一部分飼養(yǎng)戶(場)完全掌握了一兩套實(shí)用技術(shù)時(shí)，科技的星火才能形成“燎原”之勢(shì)，“科技興牧”的威力才能完全呈現(xiàn)。
　　依靠三方面力量，調(diào)動(dòng)三個(gè)積極性，組織推廣發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)配套技術(shù)。
　　依靠三方面力量：一是畜牧科技人員，他們是搞好畜牧業(yè)科技的主力軍。依靠他們及時(shí)把畜牧技術(shù)推廣到農(nóng)村，交給農(nóng)民，培訓(xùn)農(nóng)民，做到縣鄉(xiāng)有專人技術(shù)指導(dǎo)，示范村有人蹲點(diǎn)具體進(jìn)行指導(dǎo)幫助。二是鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村辦組織。依靠他們的支持和帶動(dòng)，把各方面力量協(xié)調(diào)組織起來，這是搞好畜牧產(chǎn)業(yè)和技術(shù)推廣的保障。三是農(nóng)民技術(shù)員和科技示范戶。通過這些年畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)了一批農(nóng)民技術(shù)員和科技示范戶，依靠他們的示范作用，帶動(dòng)、傳授和普及面上的畜牧飼養(yǎng)技術(shù)。
　　調(diào)動(dòng)三個(gè)積極性：即調(diào)動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)的積極性，強(qiáng)化科技意識(shí)，增強(qiáng)技術(shù)推廣的組織領(lǐng)導(dǎo)能力。調(diào)動(dòng)科技人員的積極性，面向生產(chǎn)，深入實(shí)際，抓出成效。調(diào)動(dòng)農(nóng)民學(xué)科技、用科技的積極性，只有經(jīng)濟(jì)與科技的結(jié)合，才能實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)的好效益。只有把三個(gè)積極性同時(shí)調(diào)動(dòng)和迸發(fā)出來，才能使“技術(shù)-生產(chǎn)-效益”的接力不致中斷，才能發(fā)揮科技的威力，使之迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。
　　加強(qiáng)科技培訓(xùn)，努力提高飼養(yǎng)人員的素質(zhì)。搞好技術(shù)培訓(xùn)，提高飼養(yǎng)人員的素質(zhì)是迅速推廣畜牧養(yǎng)殖配套技術(shù)、發(fā)展科學(xué)養(yǎng)畜的重要途徑。要始終把科技培訓(xùn)作為提高養(yǎng)畜技能和更新觀念的首要任務(wù)來抓，在示范推廣中堅(jiān)持做到四個(gè)結(jié)合：即采取集中培訓(xùn)與現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合；以會(huì)帶訓(xùn)與總結(jié)先進(jìn)典型相結(jié)合；發(fā)放科技資料與放映科學(xué)養(yǎng)畜錄相相結(jié)合；出專題墻報(bào)和組織傳幫帶相結(jié)合。以戶帶院、以院連片、以片帶村、以村連優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品區(qū)域帶的形式提高養(yǎng)殖業(yè)的水平，達(dá)到每個(gè)飼養(yǎng)戶都有一名科技明白人。
　　要培植農(nóng)民吸納科技的動(dòng)力，促進(jìn)畜牧技術(shù)向農(nóng)村轉(zhuǎn)移
　　一項(xiàng)畜牧技術(shù)除非它在農(nóng)民中廣泛推廣和應(yīng)用，否則它就不會(huì)大規(guī)模地作用于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。
　　在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，農(nóng)民的各種行為無時(shí)不在發(fā)生著。其中最重要的行為是經(jīng)濟(jì)行為和技術(shù)行為。經(jīng)濟(jì)行為是某種經(jīng)濟(jì)上的欲望和需求而產(chǎn)生的一系列活動(dòng)。包括生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)的過程。技術(shù)行為是為了直接或間接獲得經(jīng)濟(jì)效益，選擇和吸納的畜牧科學(xué)技術(shù)，把科技融于自身利用和改造自然的過程之中，把科技能量與潛力通過生產(chǎn)和經(jīng)營活動(dòng)轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品，體現(xiàn)畜牧業(yè)科技的價(jià)值和效益。貫穿于這一過程“認(rèn)識(shí)科技-掌握科技-應(yīng)用科技”的活動(dòng)就是技術(shù)行為。
　　農(nóng)民技術(shù)行為的產(chǎn)生
　　農(nóng)民技術(shù)行為的產(chǎn)生有自身需要和技術(shù)吸引力兩個(gè)基本因素。農(nóng)民自身需要是產(chǎn)生技術(shù)行為的基本。當(dāng)前總體上而言，農(nóng)民的需要有三個(gè)層次：第一個(gè)層次是生存需要。貧困地區(qū)所處的層次，溫飽線以下。第二個(gè)層次是享受需要。溫飽線以上，擺脫日出而作、日落而息的困擾，急切想增加收入，發(fā)展生產(chǎn)。第三個(gè)層次是發(fā)展需要。小康以上，經(jīng)濟(jì)更加發(fā)展，生活更加殷實(shí)，“吃的有營養(yǎng)，住的是樓房，有錢能出去旅游”。
　　他們對(duì)科技的需求形式是：在貧困線左右的農(nóng)民，由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力脆弱，規(guī)模經(jīng)營較狹小，目前首先是滿足溫飽，他們選擇低風(fēng)險(xiǎn)、低收入、低產(chǎn)出的傳統(tǒng)簡單技術(shù)；越過溫飽線的農(nóng)戶，他們有一定的發(fā)展能力和致富的愿望，他們選擇的是一些常規(guī)的技術(shù)；達(dá)到小康以上的農(nóng)民，他們有較強(qiáng)的商品生產(chǎn)經(jīng)營意識(shí)，具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，他們的目標(biāo)主要是獲取更大的收入，因而往往采用現(xiàn)代技術(shù)。
　　如推廣的技術(shù)項(xiàng)目效果明顯，風(fēng)險(xiǎn)又不大，他們就會(huì)有吸納的欲望，反之，任你說破了嘴，跑斷了腿，大部分農(nóng)民都會(huì)無動(dòng)于衷。
　　科技意識(shí)、科技能力和科技環(huán)境是農(nóng)民技術(shù)行為產(chǎn)生的基本條件
　　科技環(huán)境是影響農(nóng)民科技行為產(chǎn)生的客觀因素。一般來說，高品質(zhì)的科技、優(yōu)化的政府行為、適宜的科技政策和良好的服務(wù)體系等條件，可以加快和誘發(fā)農(nóng)民技術(shù)行為的發(fā)生，如環(huán)境得當(dāng)，還會(huì)引起科技推廣應(yīng)用的巨大變革。這就是我們各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門要研究和關(guān)注的問題。
　　農(nóng)民的科技意識(shí)和科技能力是農(nóng)民技術(shù)行為產(chǎn)生的主觀因素。環(huán)境再好也要通過農(nóng)民科技意識(shí)提高才能使技術(shù)行為產(chǎn)生作用。所以，在一些好的環(huán)境條件下，有的農(nóng)民技術(shù)行為為何遲遲不能發(fā)生，一些新技術(shù)還是難以及時(shí)得到推廣應(yīng)用，主要原因是農(nóng)民的科技意識(shí)淡薄，科技能力水平低下所致，影響農(nóng)民的科技意識(shí)很多，但主要是科技生產(chǎn)力強(qiáng)度、科技文化素質(zhì)、心理素質(zhì)和工作力度等。
　　農(nóng)民的科技能力是指農(nóng)民對(duì)科技的選擇、接受和容納的能力?？萍寄芰Ω叩褪鞘芸茖W(xué)文化素質(zhì)、物質(zhì)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)承受力和技術(shù)復(fù)雜程度的影響。一般地說，技術(shù)簡單適應(yīng)、投入低、產(chǎn)出高的易被農(nóng)民選擇，容易誘發(fā)農(nóng)民的技術(shù)行為。當(dāng)前農(nóng)民對(duì)科技需要分為三種：強(qiáng)性需求、中性需求、弱性需求。三種需求帶來的四種表現(xiàn)，即積極采納者、部分采納者、一些觀望者、少數(shù)拒絕者。