[飼料]全省飼草缺口1400萬噸開發黃貯飼料秸稈變廢為寶

幸運兒

農墾紅興隆分局五九七農場長林島肉牛養殖場，是一個有存欄肉牛1300頭的大養殖場。前兩年，該養殖場主要將玉米秸稈鍘短后喂牛，但牛不太愛吃。后來用玉米青貯喂牛，雖然效果很好，但成本又太高。最近，他們嘗試著將秸稈制成黃貯飼料喂牛，結果發現這種方法很簡單，生產成本又低。最可喜的是牛特別愛吃，育肥牛在育肥期平均日增重2公斤以上，一頭牛大約能增加收入780元。為此，今年他們準備生產8000噸黃貯飼料，來解決肉牛飼料不足的問題。

　　長林島肉牛養殖場探索使用的黃貯飼料，是我省正在大力推廣普及的牲畜飼料。將農村隨處可見的秸稈制成黃貯飼料，看似簡單，其實這關系著解決我省草畜矛盾的難題、關系著我省畜牧業的可持續發展、關系著我們生態大省的建設。

　　全省飼草缺口達到1400萬噸

　　記者從省畜牧獸醫局了解到，近幾年，伴隨著我省畜牧業生產的迅速發展，牲畜對飼草飼料的需求量越來越大。目前，全省草食動物存欄達到4800萬頭，年需飼草2400萬噸，而我省草原的飼草產量只有1000萬噸左右，遠遠滿足不了喂飼牲畜的需要。飼草不足已成為制約我省畜牧業發展的首要難題。

　　如何解決1400萬噸飼草的缺口？眾所周知，秸稈可以替代。我省是農業大省，擁有豐富的秸稈資源，秸稈年產量達到5600多萬噸。但目前全省用于養畜的秸稈量只有1800萬噸左右，僅占秸稈總產量的32%，開發利用潛力很大。

　　黑龍江草原飼料中心實驗站相關負責人介紹說，其實農民都知道用秸稈喂牛羊，也都喂過，但是大多數人的利用方法都不夠科學，他們多是采用“耍長槍”直接飼喂。這樣牛羊只采食秸稈的葉片，將莖稈全部剩下，對秸稈的采食率只有30%，浪費比較嚴重。而且秸稈直接用作飼料后，還存在著營養價值少、消化率差、保存期短等弊端。據研究，牛羊直接食用的秸稈營養價值只有40%左右，消化率也只有50%。如果露天存放，其營養成分每個月將下降10%。

　　尋找牧草替代品成當務之急

　　如何使我省豐富的秸稈資源得到科學合理的利用？相關專家指出，“粗糧細做”，將秸稈切碎，經過厭氧發酵變成黃貯飼料。而黃貯飼料與干秸稈相比，具有氣味芳香、適口性好、消化率高、營養價值高的特點，利用率可以提高到90%以上。據測算，黃貯的營養價值可以達到中等牧草的營養水平。而且黃貯經過科學處理，可長期存貯，能夠常年滿足牛羊的飼料需要。

　　采用黃貯飼料還可以降低飼料成本，提高養殖效益。目前，一公斤黃貯飼料的生產成本在0.1元左右，而一公斤牧草的市場平均價格至少為0.4元。如果每頭牛每年喂飼3噸飼草，用黃貯飼料代替，就可以降低飼養成本900多元。

　　作為青貯飼料的一種補充，黃貯飼料的原料來源廣泛、價格低廉。像麥秸、稻草、玉米秸稈等都可以用來生產黃貯。而除了牛和羊，馬、驢、兔、鵝和鹿等都可以飼喂黃貯。另據測算，我省每年可用于黃貯的秸稈數量可達3000萬噸以上，可以喂飼牲畜4000萬頭，節約飼草2800萬噸，這相當于9000多萬畝草原所飼養的牲畜。

　　解決草畜矛盾有了突破口

　　我省現有草原6500萬畝，與建國初比較，面積已減少了一半多。近幾年，牲畜數量在不斷增加，但對草原的保護性措施卻很少，這使草原超載過牧，優良牧草得不到休養生息，草原生產能力下降。為了徹底改變這種局面，從2005年開始，我省大力推廣了草原休牧禁牧政策。今年，松嫩草原和其他地區的退化草原已全部實行禁牧政策。那么，在草原禁牧的情況下，又該如何保證畜牧業生產的發展呢？

　　畜牧大縣林甸縣的實踐證明，利用現有的豐富的秸稈資源，大力發展黃貯飼料生產，擴大飼料來源，不僅使禁牧政策得到落實，而且使牛羊飼養量穩步增加。2007年，該縣黃貯飼料貯量有12萬噸，滿足了2萬頭奶牛的“口糧”需要，增收2000萬元，這相當于全縣多養5000頭奶牛的效益。該縣奶牛計劃發展到10萬頭，并全部推廣應用黃貯飼料，預計可獲經濟效益8000多萬元。

　　另據了解，目前，我省每年產生的5600多萬噸秸稈，除了少部分用作飼料和農戶作為燒柴以外，大部分都被散落遺棄在田間地頭。每逢大風天氣，秸稈草棍漫天飛舞，極易導致火災發生。有些農民為了不影響春耕生產，在田間地頭焚燒秸稈，其所產生的煙霧對環境造成了很大的破壞，個別地方還影響了交通甚至是飛機的安全起降。在農林交錯的地方，因焚燒秸稈導致的森林火災每年都有發生。因此，將秸稈生產成黃貯飼料，不僅能夠實現秸稈過腹還田，變廢為寶，還可以改善生態環境。