哈市二季度質監:乳飲料問題多蜜餞全不合格

guanyu333

黑龍江新聞網訊 今日哈市工商局發布了今年二季度該局對哈市部分超市、專業市場、百貨商場中經銷的糖果、果凍、蜜餞、膨化食品、嬰兒配方奶粉和含乳飲料質量監測結果，監測結果顯示，果凍、蜜餞、乳飲料質量問題較多，其中蜜餞全不合格，抽檢總體合格率為76%。

　　本次共抽檢蜜餞產品8批次，對產品的苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫、菌落總數、大腸菌群、致病菌進行檢驗，有8批次產品的二氧化硫超標、7批次產品的菌落總數超標，受檢產品全部未達到國家標準要求，不合格率100%，產品質量令人擔憂。

　　乳制品、果汁：共抽檢12批次(有2批次乳酸菌飲料)，有3批次產品的蛋白質不達標；3批次產品的苯甲酸、甜蜜素超標；2批次產品的菌落總數超標。

　　本次共抽檢果凍產品10批次，有2批次產品的可溶性固形物未達標、2批次產品違規使用苯甲酸、糖精鈉，1批次產品甜蜜素超標。

　　據分析，蜜餞產品不合格的主要原因是生產工藝、設備設施簡單，很多企業都是露天晾曬容易造成產品的微生物超標、危害人體健康；在蜜餞加工過程中，允許使用焦硫酸鈉、亞硫酸鈉等漂白劑，但過量使用就造成二氧化硫在食品中殘留過高。含乳飲料不合格的主要原因是生產者為降低成本，減少蛋白質添加量，造成產品的蛋白質不達標。生產企業超標使用甜蜜素、超范圍使用苯甲酸。

　　果凍不合格的原因主要是生產者在生產過程中為了降低成本用甜味劑代替白糖，而且甜味劑使用量超過國家標準要求。同時，生產者為了延長保質期，在生產中使用國標中不允許使用的防腐劑。

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原帖由 allanwwww 于 2008-6-29 22:05 發表 看來我平時要多注意了！都是我身邊的東西啊！

大家都要注意，這東西都是日常需要的東西