干濕飼喂器對豬養(yǎng)分消化率和消化酶活性的影響

晴朗心空 · 發(fā)表于 2008-6-29 21:13:46

我國大多數(shù)豬場目前仍在采用傳統(tǒng)飼槽或直接撒在地面的分餐飼喂，這種落后的飼喂方式伴隨著驚人的飼料浪費(fèi)和影響著豬的生產(chǎn)性能。近年來，干濕飼喂器作為一種先進(jìn)的飼喂設(shè)備巳在國內(nèi)一些規(guī)模化豬場使用，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。國內(nèi)外有關(guān)對干濕飼喂器的報(bào)道都集中于節(jié)料促生長方面的研究，未見對養(yǎng)分消化率和消化酶活性影響的報(bào)道。為此進(jìn)行了干濕飼喂器和水泥料槽的對比試驗(yàn)，以期研究干濕飼喂器對養(yǎng)分消化率和消化酶活性的影響。

1材料和方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因子隨機(jī)設(shè)計(jì)，選取體重20千克左右的杜大長三元雜交豬168頭，按體重、公母一致分成二組，每組四個(gè)重復(fù)。干濕飼喂器組二欄為一個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)28頭；水泥料槽組，一欄為一個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)14頭。干濕飼喂器組二欄合用一個(gè)干濕飼喂器；水泥料槽組采取人工飼喂，日喂三餐，充分采食，自由飲水。

1.2 干濕飼喂器

由杭州某公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)日糧配方及營養(yǎng)水平

兩個(gè)處理組采用相同的粉料，不同飼養(yǎng)階段的試驗(yàn)日糧配方及營養(yǎng)水平見下表1。

表1: 試驗(yàn)日糧配方及營養(yǎng)水平原料用量(％)

                        仔豬         中豬          大豬
玉米                 63．4       63.0            65．0
豆粕                 12．1       12．0             7.5
魚粉                  3.0            2．0            1.0
膨化大豆            3.0           2.0           3.0
菜籽粕               一            一             5．0
麩皮                   7．5        11.0          7．5
酵母粉                3.0           2.0            2．0
沸石粉               4．0        4.0             5.0
ZH4％                 4.0          4.0             4．0
DE(Mcal／kg)     3．06      3.02          3.00
CP(％)·          17.05         16.17          15.09
Ca(％)               0.898     0.8219       0.745
P，av(％)          0．5098   0.4306       0．393
Na(％)                0.229        0．1986    0．189
Lys(％)              1.033         0.917          0.862
Met+Cvs(％)       0.612        0.557        0.549
Ykr(％)               0.665        0．624       0．587
Ash(％)               9．128     8．910       9．503

注：ZH4％分別采用仔豬、中豬、大豬的4％預(yù)混料。其中包含適量的動物性蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)、微量元素、氨基酸、維生素及促生長劑等組分。

1．4 測定指標(biāo)及方法

1．4．1飼養(yǎng)試驗(yàn)：分為預(yù)試期和正試?yán)省Ｔ囼?yàn)前對欄舍消毒，預(yù)試驗(yàn)期間，進(jìn)行常規(guī)防疫和驅(qū)蟲。預(yù)飼結(jié)束時(shí)空腹稱重、記錄，進(jìn)入正式試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)禁食12小時(shí)空腹稱重，統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)豬平均采食量、日增重和料重比。

1．4．2 消化試驗(yàn)：在飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束前三天連續(xù)直腸收糞，以內(nèi)源指示劑酸不溶灰分(AIA)法測定飼料的總能和蛋白質(zhì)的表觀消化率。

1．4．3 十二指腸消化酶活性測定

(1)稱取十二指腸內(nèi)容物，每個(gè)樣用2ml生理鹽水勻漿，2ml生理鹽水清洗勻漿器，合并勻漿液和清洗液，412放置24 小時(shí)，6000rpm離心10分鐘，取上清作為十二指腸提取的酶液用于測各種消化酶活力。
(2)總蛋白酶活力：參照譚玉梅等(1992)方法

(3)用寧波磁城生化試劑廠試劑盒。酶單位定義為：每克內(nèi)容物，37℃，15分鐘水解5mg淀粉的酶量為1個(gè)活力單位。
(4)脂肪酶活力測定：參考金淙濂(1995)方法。1．4．4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析：采用SASInstitute lnc．SAS6．12軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 對生長肥育豬生產(chǎn)性能的影響

生長肥育豬應(yīng)用于濕飼喂器和水泥料槽對平均末重、平均日增重、平均日采食量和平均料重比的影響見表2。

表2 :不同飼喂器對生長肥育豬(20--90kg)生產(chǎn)性能的影響

                               水泥料槽組                 干濕飼喂器組
平均始重(k8)     20．42 ± 0．12a            20．34 ± 0．15a
平均末重(k8)     80．41 ± 2．66a              88．21 ±     2．50b
平均日增重(g)     652     ±   30^a                     738 ± 26b
平均日采食量(g)   2107 ±    99a                    2208 ± 89b
料重比                3．23 ±    0．09A               2.96 ± 0．04B

注：同行中有不同大寫字母上標(biāo)的表示差異極顯著(P<0．01)，不同小寫字母上標(biāo)的表示差異顯著(P<0．05)。

由表2表明，應(yīng)用干濕飼喂器對20—90kg階段生長豬的生產(chǎn)性能有明顯影響，與水泥料槽組相比，平均末重提高13．2％(P<0．01)，平均日增重提高9，7％(P<0．01)，平均日采食量提高4．6％(P<0．05)，平均料重比下降了8．4％(P<0．01)。

2．2 對日糧總能和粗蛋白的表觀消化率的影響

表3是應(yīng)用干濕飼喂器和水泥料槽對60--90kz階段生長肥育豬的日糧總能和粗蛋白的表觀消化率影響的結(jié)果。

表3: 飼喂器對日糧總能和粗蛋白質(zhì) 的表觀消化率的影響

         組別                          水泥料槽組              于濕飼喂器組
總能消化率(GE％)            78．58±0．69a        81．51±1，54b
粗蛋白白質(zhì)消化率(CP％) 74．29±1．34a        77．32±2．01b

由表3可見，應(yīng)用干濕飼喂器對60--90kS階段生長豬的日糧總能和粗蛋白的表觀消化率有顯著影響。與水泥料槽組相比，能使日糧總能的表觀消化率提高3．7％(P<0．05)，粗蛋白的表觀消化率提高4．1％(P<0.05)。

2．3 應(yīng)用干濕飼喂器和水泥料槽對試驗(yàn)豬十二指腸消化酶活力的影響

應(yīng)用干濕飼喂器和水泥料槽對試驗(yàn)豬十二指腸內(nèi)容物中消化酶活力的影響見表4。

表4: 不同飼喂器對試驗(yàn)豬十二指腸消化酶活力的影響

組別                             水泥料槽組                        干濕飼喂器組
總蛋白酶活力(U／g)     1775±433a                      2338±398a
淀粉酶活力(x105U/g) 7．52±5．11a              10．88±5．46b
脂肪酶活力(U／g) ：   8．44±3．69a                16．20±6．37b

由表4可見，應(yīng)用于濕飼喂器和水泥料槽對試驗(yàn)豬十二指腸內(nèi)容物中消化酶活力有一定的影響。與水
泥料槽組相比，干濕飼喂器組的十二指腸內(nèi)容物中總蛋白酶活力、淀粉酶活力、脂肪酶活力分別提高了31．7％(P=0．077)、44．7％(P=0．058)、91．9％(P=0．028)。

3 討論

3．1 對生長豬生產(chǎn)性能的影響
應(yīng)用干濕飼喂器可明顯提高豬群的日平均采食量和生產(chǎn)性能，與水泥料槽組相比日平均采食量提高4．6％(P<0．05)，平均末重提高13．2％(P<0．01)，平均日增重提高9．7％(P<0．D1)，這一結(jié)果與Walkcr(1990)、Botermans(1997)、陳安國(1999)、Chae(2000)等報(bào)道的研究結(jié)果相一致。作者認(rèn)為干濕飼喂器提高日平均采食量原因在于干濕飼喂增加了飼料濕度，與干粉料相比采食更方便，同時(shí)干濕飼喂也會增加飼料的適口性，增加了采食量。另外干濕飼喂器能保證豬群的24小時(shí)采食，減少了采食競爭，使每頭豬都能充分采食。
3．2 對十二指腸內(nèi)容物中消化酶活性及飼料養(yǎng)分消化率的影響
同一飼料的營養(yǎng)價(jià)值因供水量的不同而變化頗大，不充分的飲水會降低飼料消化率和飼料報(bào)酬。本次研究表明，應(yīng)用干濕飼喂器能使十二指腸內(nèi)容物中總蛋白酶活力、淀粉酶活力、脂肪酶活力分別提高了31。7％(P=0．077)、44．7％(P=0．058)、91．9％(P=0．028)。應(yīng)用干濕飼喂器對十二指腸消化酶活性的影響可能是由于干濕飼喂增加了豬的采食量(表2)，進(jìn)而豬適應(yīng)性地增加了消化酶的活性(Rosebrough，1983；Cuber，1990)；也可能是干濕飼喂具有增加飼料中添加的外源酶的活力效果，因?yàn)闈耧曃咕哂性黾语暳现刑砑拥耐庠疵富盍Φ男Ч?Brooks，1996；武書庚，2000)。本次還研究表明，應(yīng)用干濕飼喂器能使生長肥育豬的日糧總能表觀消化率提高3．7％(P<0．05)，粗蛋白質(zhì)的表觀消化率提高4．1％(P<0.05)。這一結(jié)果與應(yīng)用干濕飼喂器能提高消化酶活性具一致性。

應(yīng)用干濕飼喂器能提高消化酶活性、提高日糧總能和粗蛋白質(zhì)的表觀消化率，以及干濕飼喂器集水料于一起的特定結(jié)構(gòu)使豬能邊采食邊飲水，避免了因飲水而不得不在食槽和飲水器之間來回走動，而引起的飼料撒落地上的浪費(fèi)，作者認(rèn)為這是應(yīng)用干濕飼喂器能使平均料重比下降8．4％(P<0．01)的主要原因。

干濕料槽實(shí)圖: