豬肉為什么緊缺？我們自己的需求為何被忽視

幸運兒

　　市場期待已久的5月份CPI指數終于發布了，CPI同比上漲7.7%。其中，城市上漲7.3%，農村上漲8.5%，雖然占權重最大的食品價格還是同比上升了19.9%，但環比卻降低了1.3%，可見本輪由食品漲價驅動的通脹出現了趨緩甚至是回落的苗頭。

　　分析CPI數據可以發現，本輪通貨膨脹是結構性的，主要就是吃的東西在漲，去年食品價格上漲占了83%的權重，而今年食品漲價竟占了近85%的權重。改革開放至今三十年來，中國經濟取得了突飛猛進的成就，但目前我們已經到達了一個拐點之上，我們應該要反思，一貫奉行的策略是不是有點過頭了。

　　為什么食品，特別是豬肉一下子會這么緊缺？這是因為我們長期以來忽視對農業的投資，最簡單的例子是，國內60%的生豬都是靠農民一家一戶的散養，每一家的規模都不大，在這種情況下農民的風險承受能力是非常差的，一個小小的豬藍耳病使得很多農民放棄養豬，因為他就這點財產，萬一豬生病死了，那他日子還怎么過？而在發達國家，大型自動化養殖場占了大部分的市場份額，這樣就能通過規模化效應降低每一頭豬的飼養成本。可是我們發現，三十年來的工業化道路走完，幾乎沒有什么工業品是我們不能生產的，而且生產效率很高，成本很低。為什么唯獨在養豬上，卻出現效率低、成本高的情形呢？

　　這是因為我們過去很長一段時間的發展模式唯GDP論、唯出口額論。對于地方領導而言，如果能在本地搞上幾個大型工業項目，馬上這GDP就上去了，可如果去搞農業，這GDP很難上去，所以也沒什么人熱心去做。此外，我們過于迷戀“出口創匯”了，這個名詞有其深厚的歷史根源，在剛開始搞改革的時候，我們急于要引進外國的先進設備，但咱們沒有外匯去買，人家可不要你人民幣。也就是從此開始，“出口創匯”這四個字成了最要緊的事情，能出口創匯多少美元成了一件很光榮的事。中國的企業出口賺到了美元，馬上可以從央行換來人民幣，很長一段時間內，出口貿易是最賺錢的行業。就這樣，我們成天絞盡腦汁考慮如何能讓外國人得到更物美價廉的東西，而我們自己的需求卻被忽視了。

　　從整體角度來看，我們不斷地把實物輸出到國外，然后換回一些貨幣，久而久之，貨幣越來越多，與此同時多數商品的生產能力也在提高，因此看上去并沒有通貨膨脹，而那些無法快速提升供應量的商品則開始瘋漲，房價和豬肉就是例子。