配方師可以不懂電腦么？

gewuking · 發(fā)表于 2008-6-24 22:50:23

據(jù)我了解，好幾個(gè)大公司的配方師（也是公司股東或老板），竟然不會(huì)玩電腦。
這樣的配方師做出來(lái)的配方能用么？如果手算，除了算成本，其它營(yíng)養(yǎng)成分好像很難算哦
請(qǐng)大家交流。

llyang · 發(fā)表于 2008-6-24 23:04:32

只要會(huì)簡(jiǎn)單的電腦操作就可以了。

配方軟件都會(huì)有詳細(xì)說(shuō)明的。

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2008-6-25 00:34:00

很多時(shí)候，很難說(shuō)的，難道我們參照的數(shù)據(jù)就絕對(duì)對(duì)嗎？所謂準(zhǔn)確指的數(shù)據(jù)符合，如果那些數(shù)據(jù)本身就不符合動(dòng)物的使用，會(huì)如何??？

陳海河 · 發(fā)表于 2008-6-25 08:02:22

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川牧人 · 發(fā)表于 2008-6-25 08:05:18

以前手工加計(jì)算器還是能算處配方來(lái)的，只是工作復(fù)雜些，就像外地到北京去用步行的方法大不了還可以鍛煉身體哈。

awang · 發(fā)表于 2008-6-25 08:48:25

理論上講，只要配方者的專業(yè)素養(yǎng)足夠的高，手工做配方和計(jì)算機(jī)做配方不會(huì)有太大的區(qū)別，但是，一個(gè)講究效率的人，絕對(duì)不會(huì)拒絕電腦

白冰 · 發(fā)表于 2008-6-25 11:22:42

用不用電腦我覺(jué)得是次要的，只要專業(yè)強(qiáng)，技術(shù)搞就可以。

dongnongzz · 發(fā)表于 2008-6-25 11:45:08

各級(jí)老板們憑的是經(jīng)驗(yàn),可以將速度方面的差別補(bǔ)足,但是過(guò)幾年也許就真的跟不上了!

HHH · 發(fā)表于 2008-6-25 12:06:48

配方軟件中數(shù)據(jù)都要更新的,不能照搬.不懂電腦怎么更新?

mingtai · 發(fā)表于 2008-6-25 21:08:35

不用“計(jì)算機(jī)”可以，但不用“計(jì)算器”就麻煩大了！:hehe:

陳海河陳海河當(dāng)前離線積分 2332 IP卡狗仔卡	地毯發(fā)表于 2008-6-25 08:02:22 \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動(dòng)屏蔽

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配方師可以不懂電腦么？