家雞無意喝碗酒主人育出新品種

和興 · 發表于 2008-6-23 05:55:08

萬載“醉雞”走俏市場　　

人如果酒過量會因此而醉，這并不是奇的事。可是雞也會喝醉酒，并且酒的雞還能賣出好價錢，這可就是聞了。目前，在宜春萬載縣株潭鎮出現了被市場青睞的醉雞。　　

記者從萬載縣株潭鎮了解到，該鎮同勝村殷家沖，有一個專門養醉雞的特種生態養殖場。當飼的雞吃了用藥酒拌制的飼料后，一會，雞就開始昏昏欲睡，待醒來后，又按照這種方法配給飼料。不出三個月，這些醉雞就可成市場的搶手貨。　　

據養殖戶高先生說，飼養這種雞得益于一次偶然的機會。2007年的一個夏日，天正下著雨，他將外面的雞群趕進雞棚，有一只雞卻跳到桌上，把放在桌上的一碗酒給喝了。這時，他就琢磨喝了酒的雞可能其體質會發生變化。　　

經過向相關專家請教，他就試著開始用不同的中草藥浸酒喂雞。果真雞肉口感細而不膩，肉質鮮美，并有淡淡的酒香味。后將試喂的雞送到檢疫部門檢疫后，雞肉還含有更豐富的蛋白質和多種微量元素。于是，他就用此法擴大了飼養量，并選用萬載三大名產之一的康樂三黃雞，目前這種醉雞已經遠銷南昌、杭州、上海等地，價格也比普通喂養的雞高一倍以上。