自然養(yǎng)豬法-山東各地大力推行自然養(yǎng)豬法發(fā)酵床技術(shù)

和興 · 發(fā)表于 2008-6-16 17:05:37

莒南300萬資金發(fā)展環(huán)保養(yǎng)豬

山東莒南縣今年將拿出３００萬元專項(xiàng)資金，按照墊料面積每平方米３０元的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，新建、改擴(kuò)建的生物環(huán)保豬舍面積達(dá)到一定數(shù)量的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)給予補(bǔ)貼。以解決養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境污染難題，提高生豬及產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競爭力，加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)進(jìn)程。

　　據(jù)悉，莒南縣是臨沂市養(yǎng)豬大縣，２００７年生豬存、出欄量分別為７８萬頭、１３０萬頭，是去年全市唯一受國家獎(jiǎng)勵(lì)的首批２５３個(gè)“生豬調(diào)出大縣”之一。目前，該縣在建、擬建的生物環(huán)保養(yǎng)豬場(chǎng)１５０家，全部建成后，年可節(jié)約獸藥、飼料、疫苗費(fèi)用近千萬元，增加生豬出欄兩萬頭，并可節(jié)約大量的勞力和土地資源，實(shí)現(xiàn)糞便的零排放，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏。該補(bǔ)貼的發(fā)放，提高了廣大養(yǎng)殖戶環(huán)保養(yǎng)豬的積極性。
>出處:齊魯晚報(bào)

薛城區(qū)全面推廣自然養(yǎng)豬法

去年以來，山東棗莊市薛城區(qū)加大政策扶持力度，完善服務(wù)體系，圍繞節(jié)能減排大力推廣自然養(yǎng)豬法，取得了顯著成效。截至目前，該區(qū)新建自然養(yǎng)豬法新型生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)2處，新增自然養(yǎng)豬法養(yǎng)殖大戶70戶，覆蓋全區(qū)7個(gè)鎮(zhèn)街，存欄生豬9000余頭。魯南種豬繁育有限公司被列為山東省自然養(yǎng)豬法示范基地。
　　日前，筆者來到山東魯南種豬繁育有限公司采訪。走進(jìn)自然養(yǎng)豬法豬舍，一股鋸末的清香氣息代替了原有的磚混結(jié)構(gòu)豬舍養(yǎng)豬豬糞臭味，沒有看到身上臟兮兮的豬，豬極少亂叫。一掃磚混結(jié)構(gòu)豬舍養(yǎng)豬臟、臭、吵鬧的景象。
　　為把生物環(huán)保養(yǎng)豬知識(shí)推廣到千家萬戶，薛城區(qū)成立了自然養(yǎng)豬法推廣領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)小組，出臺(tái)了《關(guān)于加快推廣“自然養(yǎng)豬法”的實(shí)施意見》。制定了對(duì)進(jìn)行自然養(yǎng)豬法養(yǎng)殖戶優(yōu)先解決土地，優(yōu)先提供貸款，按建筑面積每平方米補(bǔ)助50元的優(yōu)惠政策。通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)和發(fā)放宣傳單等形式，向養(yǎng)豬戶講解自然養(yǎng)豬法的好處。同時(shí)，該區(qū)畜牧部門專門抽調(diào)20名具有豐富經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員組成3個(gè)小組，深入養(yǎng)殖小區(qū)和農(nóng)戶家中，對(duì)實(shí)行自然養(yǎng)豬法的養(yǎng)殖戶現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)幫助設(shè)計(jì)豬舍、采集與培養(yǎng)菌種、豬的選擇和分組。豬舍建成后，明確技術(shù)人員專人全程跟蹤服務(wù)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶嚴(yán)格按照自然養(yǎng)豬法的要求和飼養(yǎng)規(guī)程進(jìn)行指導(dǎo)飼養(yǎng)，確保方法得當(dāng)。目前，自然養(yǎng)豬法已在薛城區(qū)全面推廣。

濰坊市重視“自然養(yǎng)豬法”技術(shù)推廣

近年來，我市養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展。2007年，全市生豬存欄295萬頭，出欄668萬頭，豬肉產(chǎn)量51萬噸，占肉類總產(chǎn)量的40%，產(chǎn)值達(dá)68億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的38%，養(yǎng)豬純收入27億元，占畜牧業(yè)純收入的39%。養(yǎng)豬業(yè)已成為農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。但目前在生豬生產(chǎn)上仍存在著質(zhì)量安全水平不高、養(yǎng)豬效益不穩(wěn)、環(huán)境污染較重等問題，嚴(yán)重制約著我市養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。目前，大力推廣的“自然養(yǎng)豬法”從根本上能夠有效解決以上諸多問題?！白匀火B(yǎng)豬法”是利用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，利用微生物（包括細(xì)菌、真菌、放線菌等）迅速分解排泄物的養(yǎng)豬新方法。自然養(yǎng)豬法利用墊料中微生物對(duì)糞尿進(jìn)行分解，從而實(shí)現(xiàn)了糞污零排放；發(fā)酵床能有效控制病源微生物的滋生，減少疫病的發(fā)生，從而減少了用藥，提高了豬肉品質(zhì)；采用此法養(yǎng)豬由原來每人每年飼喂育肥豬300—500頭提高到800—1000頭，大幅度提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率；每頭豬的育肥期可以縮短10—15天，提高了豬的生長速度；冬季每頭豬可節(jié)約飼料50斤以上，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。

　　一、當(dāng)前工作開展情況：

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　　大力推廣“自然養(yǎng)豬法”是一項(xiàng)利國利民的大事，既符合“科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展、率先發(fā)展”的要求，也是我們畜牧部門義不容辭的責(zé)任，是養(yǎng)豬飼養(yǎng)方式的一場(chǎng)變革，對(duì)推動(dòng)我市畜牧業(yè)發(fā)展有著重要意義。應(yīng)該擺到工作的突出位置，切實(shí)抓緊抓好。

為切實(shí)抓好“自然養(yǎng)豬法”的推廣工作，根據(jù)省局的安排要求，我市自2007年5月在臨朐縣首次引進(jìn)“自然養(yǎng)豬法”技術(shù)以來，我局組織人員于07年9月到肥城、沂水參觀學(xué)習(xí)，都認(rèn)識(shí)到“自然養(yǎng)豬法”對(duì)養(yǎng)豬業(yè)得發(fā)展具有重要意義。2008年把“自然養(yǎng)豬法”作為畜牧科技工作的重中之重來抓。采取了一系列措施，通過廣泛的宣傳發(fā)動(dòng)，搞好試點(diǎn)，取得了一定的進(jìn)展。到目前，全市建成“自然養(yǎng)豬法”養(yǎng)豬試點(diǎn)豬場(chǎng)35個(gè)，發(fā)酵床面積12000平方米，飼養(yǎng)豬 10000頭。為下步工作開展打下了良好基礎(chǔ)。

　?。ǘ┙M織人員外出參觀學(xué)習(xí)。根據(jù)省局在棗莊、肥城會(huì)議要求，我市積極采取行動(dòng)，分層次的組織外出考察學(xué)習(xí)。組織了縣市區(qū)分管局長到肥城、沂水參觀考察學(xué)習(xí)“自然養(yǎng)豬法”技術(shù)，并對(duì)該技術(shù)講解、培訓(xùn)；有關(guān)縣市區(qū)組織到臨沂、沂水等地考察學(xué)習(xí)。通過這些觀摩學(xué)習(xí)，基本上了解掌握了“自然養(yǎng)豬法”的整個(gè)過程的技術(shù)細(xì)節(jié)。

　　（三）加大宣傳力度。我們利用電視、電臺(tái)、報(bào)紙、明白紙等多種形式、多渠道進(jìn)行了廣泛宣傳“自然養(yǎng)豬法”技術(shù)，讓養(yǎng)殖戶了解并能夠及時(shí)掌握應(yīng)用，推動(dòng)“自然養(yǎng)豬法”的開展。

　?。ㄋ模┲谱餍麄鞑牧?。我們編寫了一套“自然養(yǎng)豬法”養(yǎng)豬技術(shù)幻燈片授課教材，發(fā)放到縣市區(qū)畜牧部門；同時(shí)，編寫了“自然養(yǎng)豬法”養(yǎng)豬技術(shù)明白紙。以便于技術(shù)人員學(xué)習(xí)和養(yǎng)殖戶掌握。

　?。ㄎ澹┰诿嫔辖⒃圏c(diǎn)，召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。濰坊市畜牧局多次召開自然養(yǎng)豬法技術(shù)推廣現(xiàn)場(chǎng)會(huì)；臨朐、坊子、高密等縣市區(qū)都建立了示范點(diǎn)豬場(chǎng)，也召開了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)；高密、寒亭等地對(duì)“自然養(yǎng)豬法”養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)行了培訓(xùn)。

　?。┰O(shè)計(jì)豬舍建設(shè)圖紙，研制專用飼料。參照肥城、沂水等地經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我市的實(shí)際，我們?cè)O(shè)計(jì)了豬舍建設(shè)圖紙；并委托有關(guān)企業(yè)研制適合自然養(yǎng)豬法飼用的豬飼料。

　?。ㄆ撸┲贫▽?shí)施意見。為提高養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，利用“自然養(yǎng)豬法” 從根本上解決養(yǎng)豬業(yè)面臨的質(zhì)量安全、養(yǎng)殖效益、環(huán)境污染三大問題，促進(jìn)全市生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，結(jié)合我市實(shí)際，制定了《濰坊市關(guān)于大力推廣自然養(yǎng)豬法的意見》。

目前，各級(jí)對(duì)自然養(yǎng)豬法的推廣工作非常重視，在養(yǎng)殖技術(shù)方面有了一定的創(chuàng)新和突破，廣大農(nóng)民對(duì)此項(xiàng)技術(shù)也有了一定的認(rèn)識(shí)，示范推廣工作取得了顯著成效，大力推廣自然養(yǎng)豬法的條件已經(jīng)成熟。按照“一年示范、兩年推廣、三年普及”的要求，爭取利用三年時(shí)間將此項(xiàng)技術(shù)全面推開，并從長規(guī)劃了任務(wù)目標(biāo)。計(jì)劃2008年，建設(shè)自然養(yǎng)豬法豬場(chǎng)1250處，出欄生豬50萬頭以上；2009年，建設(shè)自然養(yǎng)豬法豬場(chǎng)3000個(gè)，出欄生豬200萬頭以上；2010年，在適合利用此法養(yǎng)豬的養(yǎng)殖場(chǎng)全面普及此項(xiàng)技術(shù)，爭取出欄300萬頭以上。

　　二、存在問題：

　　“自然養(yǎng)豬法”作為一項(xiàng)畜牧科技新技術(shù)進(jìn)行推廣，雖然取得了成功的經(jīng)驗(yàn)，但是，在推廣中也暴露出一些問題。

　　（一）豬舍建筑設(shè)計(jì)不合理。在改擴(kuò)建的豬舍中突出表現(xiàn)在豬舍跨度太小，發(fā)酵床面積小，結(jié)構(gòu)不合理。豬舍房檐過低，采光不夠，導(dǎo)致菌種發(fā)酵受到影響；料臺(tái)、水臺(tái)過寬；豬舍環(huán)境通風(fēng)不良、降溫設(shè)施安置不科學(xué)，影響夏天的降溫等。

　　（二）技術(shù)指導(dǎo)不到位。突出表現(xiàn)在：一是飼養(yǎng)管理不到位：飼養(yǎng)密度太大，糞尿過大，造成墊料無法正常發(fā)酵，豬舍氨氣密度大，縮短了墊料的使用壽命；二是墊料使用不當(dāng)。墊料的濕度過低、過大。水分過低，不利于菌種的生存和糞尿的分解，水分過大，會(huì)導(dǎo)致墊料發(fā)酵過快或腐爛，降低使用年限。三是豬飼料中含有抗生素、酶制劑等，不僅抑制了微生物的活性，而且又降低了消化作業(yè)，增加了飼料成本。

　?。ㄈ┓酪卟坏轿?。個(gè)別育肥豬場(chǎng)不注重防疫，購進(jìn)的仔豬沒有實(shí)施隔離飼養(yǎng)，豬只染病，造成了墊料的污染和豬群大面積傳染。

　?。ㄋ模┬麄靼l(fā)動(dòng)不到位?！白匀火B(yǎng)豬法”是一項(xiàng)新技術(shù)，目前對(duì)該技術(shù)推廣不夠，很多的養(yǎng)殖戶只知道“自然養(yǎng)豬法”的好處，不知道具體的豬舍建筑、墊料制作等技術(shù)要點(diǎn)，影響了該技術(shù)的全面推廣。

　?。ㄎ澹┕ぷ鏖_展不平衡。個(gè)別縣市區(qū)對(duì)該工作認(rèn)識(shí)還不足，工作開展緩慢。

　　三、今后的工作打算：

　?。ㄒ唬┘訌?qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。首先培訓(xùn)師資力量，每個(gè)縣市區(qū)培養(yǎng)出3－5名能夠熟練掌握“自然養(yǎng)豬法”的技術(shù)干部，加大面上的技術(shù)指導(dǎo)，確?！白匀火B(yǎng)豬法”的推廣工作的順利實(shí)施；同時(shí)，充分發(fā)揮濰坊市“自然養(yǎng)豬法”技術(shù)專家指導(dǎo)小組的作用，全面搞好技術(shù)資料編寫和培訓(xùn)工作，及時(shí)研究、切實(shí)解決實(shí)踐中遇到的問題；搞好豬舍圖紙?jiān)O(shè)計(jì)工作，針對(duì)豬不同飼養(yǎng)階段、不同規(guī)模等制定出不同的建筑圖紙；搞好技術(shù)指導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶搞好墊料制作。

　?。ǘ└愫迷圏c(diǎn)。根據(jù)我市的總體要求，每個(gè)縣市區(qū)按照分配任務(wù)指標(biāo)，盡快搞出標(biāo)準(zhǔn)、檔次高的試點(diǎn)豬場(chǎng)，加大在面上進(jìn)展力度，讓養(yǎng)殖戶看到、學(xué)會(huì)，真正切實(shí)掌握“自然養(yǎng)豬法”養(yǎng)豬技術(shù)，加快推廣速度。

　?。ㄈ┘哟笈嘤?xùn)力度。我們采取多種形式多種渠道加大力度，宣傳 “自然養(yǎng)豬法”養(yǎng)豬技術(shù)。通過舉辦培訓(xùn)班、建設(shè)示范點(diǎn)、召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、發(fā)放明白紙以及電臺(tái)、電視、報(bào)紙等媒體的作用，讓養(yǎng)殖戶了解“自然養(yǎng)豬法”的好處，在實(shí)踐中掌握該技術(shù)，充分調(diào)動(dòng)一切發(fā)揮積極性，為全面提高我市養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益作出積極貢獻(xiàn)。

　　（四）研制新型豬飼料。為防止飼料中的抗生素、酶制劑等成分對(duì)微生物菌種的抑制作用，我們選定了一家飼料廠研制適用于“自然養(yǎng)豬法”養(yǎng)豬的專用飼料。研制的專用飼料，減少使用抗生素、酶制劑等成分，可以大大降低飼料成本。

　?。ㄎ澹┙Y(jié)合國家生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目，優(yōu)先安排“自然養(yǎng)豬法”養(yǎng)豬改擴(kuò)建項(xiàng)目，全市用于“自然養(yǎng)豬法”改擴(kuò)建項(xiàng)目面積達(dá)到23851平方米，為下步“自然養(yǎng)豬法”養(yǎng)豬打下良好基礎(chǔ)。
>出處:濰坊市畜牧局