關于DDGS

wanglinlin

我公司最近進的DDGS  有兩批
第一批:::水分10.5%   粗蛋白29.73%    灰分2.88 %    總磷0.36%    顏色較黃,有油感.
第二批: 水分 8.9%     粗蛋白25%     灰分5.6  %     總磷0.01 %     脂肪7.5%    顏色不一,稍帶綠色看起來比較干燥,     
請各位幫忙分析一下,哪一批好?

fasetuan

差異挺大啊,我認為第一批的比較好一點.

麒麟

感覺2批都不是很正常的。

zhengronghai

第一批肯定是更好的，但是不知道它的脂肪是多少，脂肪能在7.5以上就好了。
第二批我懷疑是DDG，也有可能是其他谷物發酵酒精后的副產品，看看有沒有圓球狀顆粒，一捏就會碎的那種，如果沒有肯定不是DDGS。還有同樣的DDGS顏色金黃色肯定比褐色要好...褐色一般是加熱過度。加熱過度會發生美拉德，影響氨基酸吸收率。

wanglinlin

是經過查詢,我也覺得第二批是DDG,而且我們現在在庫存時又出現了新的問題,庫存時間是20多天 已經整體發熱有霉味了,其他進貨時間比較長的也沒出現過霉變現象.  現在覺得當時這批原料真是不應該收.

yooboo

原帖由 fasetuan 于 2008-6-11 10:51 發表
差異挺大啊,我認為第一批的比較好一點.

同意～～～

510228206

請問一下，有沒有誰知道容重儀怎么賣啊

yooboo

中糧的顏色深  好嗎 ？

demas

我感覺第一批好，如果脂肪能達到10個，最低8個，我想你的DDGS應該是質量很好了

游人學子

我也認同以上看法，變質的最好不用！