小蘇打抗熱應激劑時，是否會中和胃酸而對飼料的消化率產生影響？

常青 · 發表于 2008-6-5 20:48:10

許多觀點都認為：小蘇打在夏天炎熱季節可作為抗熱應激劑于蛋雞料中使用，可小蘇打是堿性物質會否中和胃酸反而對飼料的消化率產生影響呢？

angfasiliao · 發表于 2008-6-6 21:04:52

迷糊啊請博士指點吧。

yxy3208 · 發表于 2008-6-7 13:03:22

高溫應激時，雞以喘息進行蒸發散熱，由于過度呼吸，血液中ｃｏ２濃度下降，體內堿儲（HCO3-）減少，而且而使蛋殼中的主要成分碳酸鈣得不到充分的保證，從而造成蛋殼質量下降，軟皮蛋、薄蛋殼的比例明顯上升。在這種情況下，單純的補充鈣是不能解決問題的，原因是血液中仍缺少碳酸根離子，行不成足夠的碳酸鈣，而添加小蘇打可得到補充碳酸根離子的作用，提高產蛋率，并有效地改善蛋殼質量。當然小蘇打的加入會引起消化方面的機能降低，但是熱應激條件下，如果不做糾正可能雞都沒有命了，還談什么消化呢？而高溫導致的其他方面的負損傷可能會更大。因此小蘇打的添加只是一種權衡，看你怎么理解。