產蛋雞日糧中使用花生餅粕的三大缺陷

wlei908 · 發表于 2008-6-4 11:28:10

在魯東、魯南等花生主產區，為了充分利用當地資源、減低養殖成本，在蛋雞日糧中使用部分花生餅粕，來替代豆粕。但由于花生粕本身的缺陷，使用過程也應該采取相應的應對措施。

一. 花生餅粕的缺陷

1.氨基酸平衡性差花生餅粕粗蛋白的含量雖然比豆粕稍高，但蛋白質的品質差，賴氨酸含量低(1.32%),蛋氨酸少（0.27%），蛋雞日糧中添加不應該超過9%，使用量較大，會出現脂肪肝、掉毛、啄羽等蛋氨酸缺乏的癥狀。

2.黃曲霉素污染嚴重由于粗花生的特性，加之榨油使用的花生多為次一級花生，所以餅粕中的黃曲霉素大大超標。黃曲霉素侵害雞的免疫器官，使機體的抗體水平忽高忽低，對疫苗的應答不是最佳水平，最終不能刺激機體產生有效抗體，使免疫失敗；黃曲霉毒素還破壞雞的肝臟、膽囊等內臟器官，影響肝臟卵黃前體的轉運、合成，造成蛋雞的產蛋和蛋殼質量的下降；影響雞的采食量，增加了料蛋比；還使母雞的性成熟延遲，開產晚。

3.容易摻假由于花生的顏色較深，加之加工餅粕的多為小作坊，很容易摻進黃土、麩皮等雜質，且相對于豆粕更不容易辨別。摻假的花生餅粕直接影響雞的生產性能。