轉載:自制發酵飼料養豬技術

span · 發表于 2008-6-2 16:20:31

生物發酵飼料是運用有益微生物秸稈等進行生物發酵處理后，添加一定的能量飼料、蛋白質飼料、維生素、礦物質和微量元素等復合制成。用于飼養生豬，不但適口性好，食欲旺盛，而且能增強豬只機體抗病能力，提高飼料轉化率，降低飼養成本，經濟適用，是有機畜牧業的組成部分，值得推廣應用。

　　一、生物發酵飼料的作用功能

　　生物發酵飼料含有較多的纖維分解菌、半纖維分解菌、微生物酶的有益微生物制劑，在動物機體內發酵過程中不但能將畜禽難以消化吸收的粗蛋白質、淀粉中的大分子物質，加工分解轉變成易消化吸收的葡萄糖、氨基酸和維生素等小分子營養物質，而且能大大降解粗纖維，產生大量的生物活性物質，從而提高飼料的消化吸收率和營養價值。另外，生物發酵飼料中的有益微生物還能殺死病原菌，維持動物體內微生態平衡，增強機能的免疫力，具有一定的防病治病作用。

　　二、生物發酵飼料的制作方法

　　(一)生物發酵飼料配方。統糠或草粉55％、麥麩16％、玉米15％、餅粕10％、糖蜜或紅糠2％、有益微生物制劑2％(含纖維素分解菌類、芽胞桿菌類、乳酸菌類、雙歧桿菌類、酵母菌類等五大類菌群幾十個菌種)。

　　(二)生物發酵飼料的制作方法

　　1．按照上述配方分別稱取原料，粉碎后過篩(1mm孔)，然后攪拌均勻備用。

　　2．有益微生物制劑有固體型和液體型兩種，若使用固體型有益微生物制劑，則可將其直接加入到上述原料中攪拌均勻即可；若使用液體型有益微生物制劑，則可先將其倒入無漂白粉的自來水或深進水中溶解后，再將紅糖或糖蜜摻入，制成均一的含糖菌水。

　　3．將含糖菌水或糖水(指用固體型有益微生物制劑者)均勻噴灑在發酵料中，邊拌邊灑，使發酵料的含水量達到手捏成團、落地即散的程度，一般料、水重量比為1：0．4左右為宜。

　　4．將拌好的發酵飼料裝于塑料桶或陶瓷缸中或水泥池內，稍將料壓實后，用一直徑2--3厘米的木棒在發酵飼料中打孔，且將孔打到底，孔距為5--10cm。然后用木板或薄膜蓋好，讓其自然發酵。一般氣溫在25℃以下時，發酵時間為4--5天，氣溫在25℃以上時，則為2--3天。

　　5．發酵后，pH值達到4--5以下，并有濃郁的酒香味，即為發酵成功。

　　(三)生物發酵飼料的使用方法

　　1．生物發酵飼料配合料參考配方

　　(1)小豬配合飼料(％)

　　配方1：生物發酵料20，玉米52，豆粕或豆餅22，魚或復合蛋粉2，生豬預混料4。

　　配方2：生物發酵料15，玉米44，糠麩雜糧10，豆粕或豆餅24，魚粉或復合蛋白粉3，生豬預混料4。

　　(2)中豬配合飼料(％)

　　配方1：生物發酵料25，玉米50，豆粕或豆餅21，生豬預混料4。

　　配方2：生物發酵料30，玉米38，糠麩雜糧10，豆粕或豆餅24，魚粉或復合蛋白粉3，生豬預混料4。

　　(3)大豬配合飼料(％)

　　配方1：生物發酵料30，玉米36，糠麩雜糧12，豆粕或豆餅16，生豬預混料4。

　　配方2：生物發酵料35，玉米33，糠麩或雜糧12，豆粕或豆餅16，生豬預混料4。

　　2．生物發酵料的使用方法。使用生物發酵飼料配合料喂豬，不需添加任何其他添加劑，不需蒸煮，飼喂前用水拌濕后(以手握不出水為宜)直接飼喂，或拌濕隔數小時后飼喂更佳。飼喂時，小豬可定時多餐，中、大豬可自由采食不定量，每天喂2--3次，每次喂量以在30分鐘內吃完，槽內不剩料(八成飽)為宜。