關注動物亞健康、加強動物保健

和興

畜禽養殖過程中，時刻會受到各種應激因素的攻擊，如高溫、病毒、細菌、各種有毒有有害化學物質等。當動物受到外界應激因素的攻擊時，就會調動機體所有的防御體系來應對這些應激因素。當應激因素和機體防御系統兩者斗爭，處在一個勢均力敵，相對平衡的狀態時我們稱之為亞健康狀態。亞健康狀態可能朝兩個方向轉化：（1）當應激程度減弱或機體抵抗力增強的時候，朝著健康的方向轉化；（2）如果應激程度加強，機體抵抗力下降，則朝著疾病的方向轉化。　　事實上幾乎應激與養殖過程同在，所有的養殖動物經常處于亞健康狀態，由于動物保健工作的忽視，抗生素的濫用及養殖環境的惡化，造成養殖動物抗逆能力、免疫能力、抗應激能力降低，使處于亞健康狀態下的動物極易向疾病方向轉化，使動物對疾病的易感程度大為提高。西北農大在對高溫應激環境下蛋雞的免疫力中發現：高溫使蛋雞腎上腺皮質激素分泌顯著增加，免疫力指標嚴重下降（見表1）。

（西北農林科技大學 2001年8月）

　　動物遭受應激時，腎上腺皮質激素分泌顯著增加（應激標志性激素），此激素通過抑制生長激素分泌、同時動員動物體內糖原、蛋白質、脂肪分解來抵抗應激。如應激時間長、強度大：（1）造成動物體氮負平衡，動物生長停滯、消瘦、骨質疏松、飼料報酬降低；（2）引起胸腺、淋巴系統萎縮，淋巴細胞（T、B）、白細胞減少、抗體滴度下降；造成免疫力低下，對疾病的易感性增大。 　　在畜牧業生產中，如何有效增強動物的免疫能力，提高畜禽在養殖生產中對各種應激的抵抗力一直是飼料營養專家和養殖業主關注的課題，動物自身免疫能力的提高意味著發病率的降低以及藥物費用的節省，對提高畜禽養殖效益具有重要意義。 　　南京農業大學生理生化研究室九十年代未期研究發現：功能性氨基酸（γ-氨基丁酸）γ-氨基丁酸可調控腎上腺皮質激素分泌，通過下丘腦-垂體-腎上腺軸調控途徑有效降低動物應激時皮質酮的大量分泌，對抵抗應激具有積極的作用。

　　無錫正大畜禽有限一直關注動物亞健康，致力于動物保健的研究。γ-氨基丁酸出口美國等發達國家作為人用保健品的重要活性成份已有數十年歷史，我國自上世紀末興起保健品熱，許多保健品中也添加γ-氨基丁酸。2000年初無錫正大率先將γ-氨基丁酸用于畜禽養殖業，推出功能性飼料添加劑AB01富安寶（優生肽）--保健、抗應激、提高采食量、提高畜禽生產性能（其主要活性成份：包衣γ-氨基丁酸、誘食肽）。 　　南京農大四位研究生經過近二年的機理性研究和眾多飼料、養殖企業的生產試驗中發現：在飼料中直接添加功能性氨基酸（γ-氨基丁酸）存在使用效果不穩定的情況。經過研究發現揭示：γ-氨基丁酸的氨基（-NH2）和羧基（-COOH）較活潑，易與飼料中酸、堿性物質反應，使其生物功能喪失或降低。無錫正大生物技術研究所以先進的包衣工藝解決了穩定性的問題，

　　動物試驗證明γ-氨基丁酸能提升血液中T淋巴細胞水平及ND、IBD抗體滴度，提高機體免疫能力，在動物遭受應激時效果較為明顯（見表2）。試驗提示在正常情況下γ-氨基丁酸有提升免疫力的趨勢，有良好的保健功能，當動物處于應激狀態下，增強免疫力效果明顯。

　　γ-氨基丁酸通過對交感神經系統的調節，抑制CRH（腎上腺皮質激素釋放激素）的分泌，最終降低糖皮質激素的濃度，產生良好的抗應激效果（見表3）。

　　動物保健起到的作用，就是促使動物機體由亞健康狀態向健康的方向轉化，阻止它向疾病的方向轉化，不使動物出現臨床癥狀或者減少動物發病的概率。機體保健的過程是一種防患于未然的過程，是一種漸進式的調理。當機體各項機能都處于旺盛期，機體非常健康時，保健品作用并不明顯，但當機體處于亞健康狀態或生理機能衰退，自身免疫力下降，對疾病易感時，保健作用就會顯現出來。 　　動物處于亞健康狀態下首先表現為采食行為的下降，而采食量的下降則使動物食入的營養要素不能滿足機體需要，進一步削弱機體的抵抗力，同時畜禽的采食量與生產性能有著很大的相關性，南京農業大學九十年代的研究成果顯示：γ-氨基丁酸能促進神經肽Y分泌（見表4），神經肽Y是調控動物采食的信號因子，血液中神經肽Y濃度增加，則采食中樞興奮，攝食活動增加。

　　隨著近年對蛋白小肽各種生物活性功能的深入研究，無錫正大與南京農業大學小肽營養研究室緊密合作從啤酒酵母中通過微生物發酵和蛋白酶酶切，提取出具有誘食功能的生物活性短肽，此種具有誘食作用的生物活性肽與γ-氨基丁酸具有很好的協同功能，可很好的解決動物在應激和亞健康狀態下畜禽采食量下降，再進一步加重應激的問題。 　　由動物亞健康帶來的生產效率的下降，死亡、病殘率升高，造成養殖成本加大；自身免疫力的低下，對疾病易感引發出來的抗菌素濫用，造成細菌耐藥菌性增強，對人類健康的危害等等這些問題使我們不得不重新關注動物亞健康、采取有效措施，做保健飼料、加強動物日常保健，提高動物自身免疫能力，減少抗生素的使用，使我國飼料工業和養殖業走上可持續健康發展之路。

無敵獸醫

高質量 的飼料 良好的福利 嚴格的管理 才是王道

walkman112

確實應該關心了，但是到養殖戶這一層面，往往是癥狀已經很明顯了才進行治療，這對豬的生長有很大的影響。