為什么蛋白總是偏高

WZP123

最近測蛋白總是硫酸銨偏低，而樣品偏高。如：硫酸銨20.9左右，而樣品高0.5-2個蛋白。魚粉67的測為68.5，67.7.     豆粕43的測為45.
平時空白為0.15-0.22毫升。稱樣品0.5-0.8克，硫酸12毫升，用堿12-13毫升，定容100毫升，用液5毫升，手動蒸餾。
只是最近為了減小誤差改為用液10毫升，新換的容量瓶，別的沒變化。
請給位老師或同行們多多指教，很著急。

guo08

你有什么根據說樣品低的那個數值是正確的?？梢詸z查一下你的滴定管是不是漏液，你做硫酸銨的時候有沒有烘一下，水分高的話，結果自然偏低。如果偏高，建議你重新標定一下鹽酸。硼酸和氫氧化鈉時間長了做的結果也會偏差比較大。

debhngjg

最好重新標定一下鹽酸。你好像用的是全自動定氮儀，一般不會有太大的操作誤差，重新標定一下鹽酸再上個硫酸銨試試1