霉玉米及其危害

antou_1919 · 發表于 2008-5-11 21:01:37

自然界存在于玉米中的霉菌有140種之多，我們一般提到的黃曲霉菌只是其中一種，一般飼料廠家都認為玉米霉菌是由于玉米含水量過大，保存不當導致發霉，實際上，更多的霉菌是在玉米成熟期，在大田里污染的。發生這種情況，一般是在玉米成熟期連續陰天和降雨造成的。在這種天氣之下，基本上飼料廠家收不到合格的玉米，因而生產出的飼料難以保證質量，常見的危害有如下幾點：對豬而言，常見的表現為采食量減少，尤其是使用濃縮料的養殖戶，由于自己的玉米收獲保存不當，經常見到豬的采食量驟減的情況，如果發霉玉米產生玉米赤烯酮毒素，豬只就會表現為陰門紅腫等類似發情表現，不論是青年母豬、懷孕母豬、閹割母豬均是如此。嚴重者會流產、不孕。肉雞，主要影響是采食量減少，發育遲緩，聊肉比升高。蛋雞，主要表現是采食量減少，產蛋率降低，不論產蛋日齡大小，啄肛發生率升高，發生這種現象，主要是由于霉菌毒素造成子宮平滑肌遲緩，收縮無力，因而產蛋時間延長所致。對采食量減少的現象，使用霉菌吸附劑會有明顯改善。對豬的流產、不孕、蛋雞啄肛，使用霉菌吸附劑沒有明顯效果。對養殖場來說，發生這種情況就要及時調整飼料配方，盡量使用小麥、碎米等等料飼料原料代替玉米，避免更嚴重的生產損失。