請(qǐng)教：做配方時(shí)粗蛋白質(zhì)與氨基酸的問題

wxb

由于本人對(duì)做配方不懂，現(xiàn)在幫朋友請(qǐng)教一個(gè)問題：比如我做蛋雞料配方，根據(jù)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要做17個(gè)蛋白，但如果做夠了成本太高“不能適應(yīng)市場”，因此想把蛋白做到16%，這時(shí)氨基酸等該怎樣找平衡？也就是蛋白做低了，但又不影響產(chǎn)蛋率等，相應(yīng)的其它指標(biāo)該怎樣考慮？
    也不知自己這樣提問妥否，請(qǐng)懂配方的朋友拖寬來幫我講講，我也好轉(zhuǎn)告朋友

juley

很少有廠家能夠作到蛋白和能量都達(dá)到營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的，成本太高了．主要是營養(yǎng)平衡，能蛋比，其實(shí)氨基酸平衡了，蛋白可以降低１～２％的．能量越低采食量越高（一定范圍內(nèi)）．

粗蛋白

幫忙頂起來，也想聽聽老師們的講解

尚天有道

能蛋比不是一個(gè)死的東西，蛋白也是能量！

zhenjieli

還是應(yīng)該按照營養(yǎng)要求去做的，但是要補(bǔ)充晶體氨基酸，應(yīng)用可利用氨基酸去做成本會(huì)降低一些。為適應(yīng)是擦汗那個(gè)需要，可以開發(fā)利用一些非常規(guī)原料來降低成本。

zsp123

那就用可利用氨基酸做配方，氨基酸用量降低0.1%

ds128

同意以上給位的看法:guzhang:

cramm

只要氨基酸平衡的很好，蛋白適當(dāng)?shù)慕档蛻?yīng)該不會(huì)有很大的影響,個(gè)人覺得

小馬哥

這方面的知識(shí)所考慮的因素要多，而且艱深一些，多學(xué)一些蛋白的消化率，氨基酸消化率，亦可消化氨基酸的指標(biāo)為準(zhǔn)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，還有最關(guān)鍵的，采食量的設(shè)定，和測量，這是最基礎(chǔ)的，能量的消耗和采食量直接相關(guān)的。

無名氏

按蛋白減低的比例去縮減能量和各項(xiàng)氨基酸.