非常規(guī)飼料資源的特性及應用研究進展----楊在賓 李兆勇

張光

非常規(guī)飼料資源的特性及應用研究進展
楊在賓  李兆勇
（山東農業(yè)大學動物科技學院，山東 泰安，271018）
隨著中國人口的增長，生活水平的提高和工業(yè)的發(fā)展對物質原料的需求量穩(wěn)步增加。近20年來，我國畜牧業(yè)的增長速度令世人刮目相看，人們的膳食結構和動物性食品消費量均發(fā)生了顯著變化的同時，畜產品生產資源的耗費量也逐年增加。但是人多地少，飼料用糧不足始終是制約我國畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。實現(xiàn)在21世紀中葉達到中等國家發(fā)展水平的戰(zhàn)略目標.畜牧業(yè)巨仍面臨艱巨的任務[1]。原料價格上揚，成本增加，不少中小企業(yè)己形成了虧損。而且，隨著糧食的市場化，原料價格波動的頻率和幅度，都將比在有保護價的時候為高。這些都對飼料行業(yè)產生不利的影響，現(xiàn)在己經有許多企業(yè)處于停產、半停產狀態(tài)，利潤大幅下降，虧損額不斷增加[2]。常規(guī)飼料資源已不能滿足畜禽發(fā)展的需要。
一個國家的人均糧食占有量是衡量其畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ闹匾獦酥荆捎谖覈司Z食占有量很低，對畜產品的消費需求又處于上升階段，飼料原料的短缺己成為飼料產業(yè)發(fā)展的首要制約因素[3]。尤其是我國現(xiàn)階段農區(qū)畜牧業(yè)的生產結構決定了其對糧食的依賴性極大，致使其發(fā)展隨糧食生產的豐歉呈“馬鞍型”波動。
從我國的實際出發(fā)，加大對非常規(guī)飼料資源的開發(fā)、利用、研究將是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一[4-5]。

1  非常規(guī)飼料的發(fā)展現(xiàn)狀
在畜牧生產體系中，傳統(tǒng)采用的是常規(guī)飼料，特別是谷物、豆餅和牧草。非常規(guī)飼料正式提出和規(guī)模化的開發(fā)利用，一是伴隨著畜牧業(yè)生產的發(fā)展，常規(guī)飼料越來越滿足不了畜牧業(yè)生產發(fā)展的需要，在一些國家常規(guī)飼料的供需缺口越來越大，不得不尋求新型的飼料資源來代替，用以發(fā)展畜牧業(yè)。二是規(guī)模化生產與環(huán)境污染的矛盾越來越突出，如何既合理利用資源又能保護生態(tài)環(huán)境，已經提到了議事日程上來。非常規(guī)飼料資源(NCFR)對于家畜來說，是既有能量又有蛋白質的重要飼料來源(在2000年分別占到代謝能和粗蛋白產量的36%和26%)，幾乎與主要的農作物同樣重要，后者在2000年的貢獻是將近42%的能量和39%的蛋白質產量[6]。

2  非常規(guī)飼料的定義及分類
非常規(guī)飼料是一個相對的概念，不同地域不同畜禽日糧所使用的飼料原料是不同的，在某一地區(qū)或某一日糧是非常規(guī)飼料原料，在另一地區(qū)或另一種日糧中可能是常規(guī)飼料原料。一般地，非常規(guī)飼料資源系指在傳統(tǒng)的動物飼養(yǎng)中未作為主要飼料使用過以及(或)家畜家禽商品飼糧中一般不用的飼料。
根據這個定義，非常規(guī)飼料資源面廣、樣多、量大，而且一般沒有進行科學的、大規(guī)模的開發(fā)利用。在這個意義上，非常規(guī)飼料資源中有些可以稱得上是有開發(fā)前途和利用價值的“新型飼料”[7]。在我國，非常規(guī)飼料資源主要指作物、樹木和家畜家禽生產過程的廢棄物以及人們消費食品的加工下腳料等。具體可分為如下幾類：
2.1 農作物秸稈、秕殼
　　我國農區(qū)每年的秸稈與秕殼產量十分巨大約有6億噸。這類飼料主要包括水稻秸稈和秕殼、小麥秸稈和秕殼、玉米秸稈和玉米芯、高粱秸稈和秕殼、谷子秸稈和秕殼、大豆秸稈和莢殼、薯干、薯秧、花生蔓等。這些農作物秸稈和秕殼飼養(yǎng)反當動物，每千克秸桿、批殼的能量營養(yǎng)價值約相當于0. 25～0. 45 kg精料。全部利用可節(jié)約糧食1. 5～2. 7億噸。日前農作物的飼料利用率約33%，是潛力很大的飼料資源。
2.2  林業(yè)副產物
　　我國現(xiàn)有林業(yè)飼料資源每年約有6億噸一8億噸，主要包括樹葉、樹籽、嫩枝和木材加工下腳料等，且采摘的槐樹葉、榆樹葉、松樹針等蛋白質含量一般占干物質的25%～29%，是很好的蛋白質補充料；同時，還含有大量的維生素和生物激素。樹葉可直接飼喂畜禽，而嫩枝、木材加工下腳料可通過青貯、發(fā)酵、糖化、膨化、水解等處理方式加以利用。利用率平均按20%計算，已利用量為1. 2億噸～1. 6億噸，尚有4. 8億噸～6. 4億噸潛力有待進一步開發(fā)。其中樹葉飼料資源量大，每年產葉量為5億噸左右，相當于全國農作物秸稈總量，放牧食草家畜直接采食、人工采集鮮葉或收集落葉加工，占樹葉總量的25%左右，約1.3億噸，尚有3. 7億噸的潛力有待進一步開發(fā)[8-9]。
2.3  糟渣、廢液類飼料
    糟渣主要包括酒糟、醬油糟、醋糟、玉米淀粉工業(yè)下腳料、粉絲尾水、果酒、檸檬酸濾渣、糖蜜、甜菜渣、甘蔗渣、菌糠等；廢液主要指味精、造紙、淀粉工業(yè)、酒精、檸檬酸廢液等。菌糠、粉漿蛋白、全價干酒精、啤酒酵母等可作為蛋白質飼料；酒糟、甜菜渣、飴糖糟、檸檬酸渣、某些藥酒、廢糖蜜等可作能量飼料；纖維含量高的甜菜粕、果酒、甘蔗渣、檸檬酸渣等可作為反芻動物的飼料。而糖蜜可發(fā)酵生產賴氨酸，造紙廢渣、味精廢液、淀粉渣等渣液可用來生產單細胞蛋白。
我國酒糟的資源量約2 500～3 000萬噸，主要是白酒糟，約2 000多萬噸，其次是啤酒糟約900萬噸。果酒的產量近年來上升較快。果酒渣的資源量約60萬噸。酒糟的粗蛋白含量為13 %～22% 。其缺點是粗纖維含量較高，在13%～34%之間。醬糟和醋糟的資源量約43萬噸，風干物的粗蛋白含量10%～31% ，粗纖維13%～28%；豆渣資源量3 245萬噸，風干物含粗蛋白25%～34% ，粗纖維14%～20%。粉渣資源量7 381萬噸；風干樣中含粗蛋白4. 5%～12.6% ，粗纖維9. 0%～22.5%；玉米淀粉渣44萬噸，風干樣含粗蛋白11. 2%，粗纖維11.5%；甜菜渣670萬噸，含粗蛋白9. 2%～12. 9%，粗纖維16. 7%～23.3%；甘蔗渣1 600多萬噸，含粗蛋白1. 2% .粗纖維51.9% ；飴糖糟38萬噸。含粗蛋白27 %，粗纖維1. 95%。糟渣類飼料的總資源量約為16 869萬噸，，可做精料的糟渣14 584萬噸，粗料糟渣2 285萬噸。糟渣飼料含有較高的粗蛋白和粗纖維，質量較優(yōu)者可用于養(yǎng)豬生產，其他可用于反芻動物生產。
2.4  非常規(guī)植物餅粕類
　　主要有芝麻餅、花生餅、向日葵餅、胡麻籽餅、油茶餅、菜籽餅、橡膠籽餅、油棕餅、椰子餅等。對于花生餅、芝麻餅、向日葵餅以及橡膠仁餅等不含毒素的餅粕，可直接作為蛋白質飼料；而油茶籽、茶籽餅粕等因含有毒素需經水解、膨化、酸堿處理、發(fā)酵等方法脫毒后再利用。


表1我國各種餅粕類飼料產量
餅粕飼料        產量（萬噸）        蛋白質含量（％）        飼料蛋白（萬噸）
豆粕        350        47.5        166.25
棉籽餅        497.6        36～41.3        179.2～205.5
菜籽餅        428.48        29.6～37.6        126.8～161.1
花生餅        268.42        29.6～37.6        126.8～161.1
芝麻餅        15.49        35.5～49.7        5.5～7.7
向日葵餅        25.64        40%(脫殼)        10.2
胡麻籽餅        31.25        35.9~40.6        11.2~12.7
亞麻餅        10.40        35.9        3.7
線麻籽餅        4.67        28.7        1.3
油茶籽餅        32.94        10~18.4        3.3~6.1
茶籽餅        12.30        11~16        1.4~1.9
橡膠籽餅        6.65        20~30        1.3~2.0
其  他        2.00        6.04~21        0.12~0.42
合  計        1335.94                622.18~707.17
2.5  動物性下腳料
　　主要指屠宰廠下腳料、皮革工業(yè)下腳料、水產品加工廠下腳料、昆蟲等動物性飼料資源，這些資源可依其組成分為動物蛋白質資源和動物礦物質資源兩類。前者主要包括血粉、豬毛水解粉、蹄殼、制革下腳料、羽毛粉、肉骨粉、蠶蛹、蚯蚓等；后者包括骨粉、貝殼粉和蛋殼粉等。動物性蛋白質資源常用發(fā)酵法、酶化法、熱噴法、膨化法等方式處理后再利用。
我國動物性蛋白資源量約260萬噸,其中血粉資源21萬噸，肉，腎粉資源31. 5萬噸，豬毛水解粉資源5. 3萬噸，動物性下腳料124. 6萬噸，羽毛粉79萬噸，蠶蛹37. 8萬噸，魚粉58. 3萬噸。動物性蛋白的粗蛋白含量較高，碳水化合物的含量特別少，粗纖維幾乎等于零。總的來看我國的動物性蛋白資源多屬非常規(guī)蛋白質飼料，品質較差，品質較好的肉骨粉，魚粉僅79.8萬噸，可以用于豬雞生產，其它動物性蛋白的氨基酸構成不平衡，更適于用反芻動物的蛋白質飼料。
2.6  糞便再生飼料資源
　　一般指畜禽排出的糞便中仍含有一定的營養(yǎng)物質，豬糞中含20%的粗蛋白,雞糞中含30%的粗蛋白，經過適當的處理可作為再生飼料資源開發(fā)利用。如雞糞中不僅蛋白質含量高，氨基酸組成較完善，而且含有B族維生素、礦物質。且可通過熱噴、發(fā)酵、干燥等方法加工處理，以減少有害微生物，防止有機物降解過快。我國豬糞的資源量17685萬噸，雞糞3285萬噸(干樣)，年可提供粗蛋白約4000萬噸，兩種再生飼料用于反芻動物可占到日糧的30%~50%,有巨大的潛力。
3  非常規(guī)飼料資源的特性
非常規(guī)飼料原料來源廣泛，成分復雜，它們的共同特點主要包括如下幾個方面:
3.1 通常是不被利用或利用率低的生產和消費的最終產品，通過科學的加工處理，可以再循環(huán)或加以利用。
3.2  就作物來源的非常規(guī)飼料而言，它們大多數是質量低、體積大的粗飼料，其粗纖維含量高，營養(yǎng)濃度低，在生長育肥動物日糧中使用受限制，但適于飼養(yǎng)草食動物。
3.3  有些非常規(guī)飼料含有抗營養(yǎng)因子對家畜有有害影響，對這些飼料資源的利用只有通過科學的試驗，搞清楚其營養(yǎng)素和抗營養(yǎng)因子的濃度，合理的利用。
3.4  它們作為飼料成分有相當大的潛力，如采用某些技術能使之轉化為可用的產品，其意義非常重大。
3.5  與常規(guī)飼料原料比較，由于研究數據的缺乏，大多數非常規(guī)飼料原料的營養(yǎng)價值評定不太準確，沒有較為可靠的飼料數據庫，增加了日糧配方設計的難度。
3.6  有些非常規(guī)飼料原料摻雜、摻假情況嚴重，部分加工副產品變質問題突出。
4  非常規(guī)飼料資源開發(fā)利用的意義
開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源將具有深遠的經濟、社會、生態(tài)效益。開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源，從營養(yǎng)角度來看，有的營養(yǎng)價值相當高。如構樹葉、榆樹葉、松樹針等，其蛋白質含量一般占干物質的23%-29%，是很好的蛋白補充料。同時它們還含有大量的維生素、生物激素及植物殺菌素，對畜禽的生長發(fā)育有很大的好處。動物性下腳料如屠宰廠下腳料、皮革工業(yè)下腳料、水產品加工下腳料等，其蛋白質含量不僅高而且質量好，一般蛋白質總量在55. 6%-84. 7%之間，并且畜禽最需的賴氨酸含量高達2. 4%-6. 02%，是很好的動物蛋白質補充料。作為飼料添加于畜禽日糧中可大大緩解蛋白質原料緊缺的壓力和節(jié)約成本，起到提高效益的作用。此外，開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源還可使一些物質變廢為寶。如酒精廢液、味精廢液等，經發(fā)酵法處理這些廢液即可生產出大量的單細胞蛋白，是很好的飼料來源，同時使環(huán)境免遭污染。如果將有利于環(huán)境的作物進行產業(yè)化開發(fā)生產，既是解決飼料不足的、增加收入的重要途徑，又能使生態(tài)環(huán)境得以良性循環(huán)。

5  非常規(guī)飼料資源在養(yǎng)殖業(yè)上的應用研究
5.1  秸稈資源的應用
    用液氨（液氨組）和尿素（尿素組）氨化麥秸飼喂肉牛與未經氨化的麥秸和綿籽皮谷草（常規(guī)組）進行對照，研究表明，液氨組、尿素組在進食量、日增重、飼料轉化率三方面都優(yōu)于對照組、常規(guī)組，且液氨組日增重比常規(guī)組提高23.68%，飼料轉化率提高28%[7]。王小民[10]（1999）用花生蔓粉飼喂育肥豬，結果試驗組與對照組在料肉比及頭均增重上差異顯著，并以質量分數為10%的花生蔓粉代替配合飼料經濟效益最大。
5.2  林業(yè)副產物的應用
    冉玉娥等[11]（1996）用質量分數為5%的洋槐葉粉替代等量的麩皮飼喂伊莎父系蛋雞，產蛋率提高5.2%，飼料消耗工2%，蛋黃色級大于9，很好地利用了洋槐葉粉的天然著色性。用質量分數為3%，5%，7%的刺槐樹葉粉飼喂蛋雞，結果表明：3%和5%兩組效果最佳，產蛋率分別提高5.46%和5.93%，飼料轉化率提高了7．91%和8.30%。其他研究表明[7]，在豬的日糧中添加質量分數為2.5%～4.5%的松針粉，豬的增重率比對照組提高15%以上，每千克增重可節(jié)約原糧0.11kg；添加質量分數為4%的松針粉于種公豬日糧中，采食量提高8%～10%，而且豬毛皮光亮紅潤，瘦肉率高。利用樹葉青貯料飼喂育肥豬并對其增重效果進行了研究，結果表明:鮮樹葉經過青貯后飼喂肥豬有明顯的增重效果(P＜0.01)。
5.3  糟渣廢液的應用
    張玉明等[12]（1998）以質量分數為45%的平茹菌糠代替等量的麩皮進行生長豬比較試驗。結果菌糠組平均日增重504g，比麩皮組提高了14.03%。有試驗用木薯制取淀粉后的渣漬轉化的菌體蛋白飼料配以其他料飼喂豬、雞，增重效果、飼料轉化率接近于蛋白質含量為14%～15%的配合飼料。另有實驗表明，用味精廢液生產的飼料酵母與魚粉以等量蛋白分別進行櫻桃谷肉鴨的飼養(yǎng)試驗，飼養(yǎng)26d后飼料酵母組比魚粉組平均多增重37.85g，料肉比低0.13[7]。
5.4  植物性餅粕的應用
    實踐表明，用單一餅粕飼喂家畜，效果差，而幾種餅粕搭配飼養(yǎng)則效果很好。用非常規(guī)餅粕來代替部分魚粉、豆粕，在降低飼養(yǎng)成本、增加經濟效益等方面已取得一致的認識。但是各種餅粕最佳搭配比例一直為餅粕利用研究的重點。劉振湘等[13]（1998）的研究表明，用質量分數為8.5%的脫毒桐粕代替質量分數為7.17%的豆粕較適宜。對于棉、菜籽餅的比例，有認為以l:1的比例配合，亦有的認為以7:3的比例較合適；而有的認為對生長豬以1.2：1配合，仔豬、母豬為2：1，雞為1：1。王在鈞等[14]（1998）用低硫甙菜籽餅作為生長豬蛋白飼料的試驗研究表明，甲狀腺素、促甲狀腺素、三碘甲腺原氨酸的分泌水平以及谷草轉氨酶、谷丙轉氨酶含量和組內試驗前后差異不顯著。還發(fā)現(xiàn)，飼喂10%、17%兩比例的低硫苷菜籽餅組的生長豬較飼喂豆餅日糧組的經濟效益提高13.04%和17.97%。胴體品質組間無明顯差別，各組間甲狀腺及肝臟無明顯病理學變化。
5.5  動物性下腳料的應用
    管武太，李德發(fā)等[15]（1996）用質量分數為2.5%的噴霧干燥血粉替代仔豬日糧中的豆粕后，仔豬日增重和采食量分別提高了14.4%和12.5%，飼料轉化率略有改善。王金文等[16]（1998）用質量分數為3%的羽毛粉完全代替魚粉進行產蛋雞飼養(yǎng)試驗，結果兩個組的總產蛋量、飼料報酬等指標很相近(P＞0.05)，但羽毛粉組的單雞收入要比魚粉組高0.98元。房興堂等[17](1998)用質量分數為3%～6%鮮黃粉蟲代替等量魚粉飼喂肉雞，增重率提高13%，飼料報酬提高23%。還有試驗用魚粉和豬肝渣(新鮮豬肝臟經生化提取藥物后的殘留物)分別作為蛋白質飼料進行蛋雞的對比飼養(yǎng)試驗，結果肝渣組的總產蛋重和產蛋率比魚粉組分別提高21．02%和12．80%，料蛋比降低20.74%，每月增收0.69元/只。
5.6  糞便再生飼料的應用
    張傳亮等[18](1996)用質量分數為30%的雞糞試驗配合飼料與常規(guī)配合飼料分別飼喂育肥豬，試驗結果是雞糞組日增重為676g，料重比為3.67，成本為1.55元；而常規(guī)組相應值分別為708g，3.48，1.79元，經濟效益顯著。韓義龍等[19](1993)用質量分數為75%鮮雞糞加質量分數為25%雞腸制成的雞糞腸粉喂豬，取得了耗料比為3.03：1的成績。李華芬等[20](1996)將鮮雞糞加質量分數為15%～25%新鮮酒糟發(fā)酵，進行肉牛飼養(yǎng)試驗，試驗組比對照組日增重提高25%，每千克增重降低耗料1.63kg，飼料利用率提高9.9%。

6    非常規(guī)飼料資源開發(fā)應用中存在的問題
6.1  對開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源重要性的認識不夠
    長期以來，我國畜牧業(yè)，特別是農區(qū)畜牧業(yè)，一貫依賴用糧食來轉化生產畜產品，很大程度上忽視了非常規(guī)飼料源的開發(fā)利用。而資源相當豐富的非常規(guī)飼料得不到合的利用，甚至以廢物形式拋棄。隨著人畜爭糧的矛盾日益突出，開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源日顯重要。
6.2  非常規(guī)飼料資源開發(fā)利用的方式還不成熟
    非常規(guī)飼料一般不可直接用來飼喂畜禽，需要經地理、化學或微生物處理后才能被畜禽利用;但技術還沒完全成熟，部分加工方式破壞了飼料的營養(yǎng)價值，需進一步完善。一些加工方式成本高，能耗大，產品缺乏競爭力;一些資源的生產方法、加工工藝尚處于探索階段;非常規(guī)飼料資源資加工時的各項條件參數都沒有系統(tǒng)化、標準化，加工產品的質量也受到影響。
6.3  非常規(guī)飼料產品難以設立標準
    非常規(guī)飼料加工產品的質量很不穩(wěn)定，受到很多因素的影響。不同來源、不同加工方式的原料生產出的產品質量各不相同。設立統(tǒng)一的質量標準相當困難。部分原料因沒有質量約束，使得產品粗制濫造，市場混亂，質量得不到保證。
6.4  非常規(guī)飼料在日糧中的適宜添加量尚未確定
    非常規(guī)飼料可以代替部分常規(guī)飼料，已經獲得確切的認識。而且在降低飼料成本、增加經濟效益等方面也得公認。但在日糧中以確保良好的飼養(yǎng)效益和經濟效益為目的的添加量還沒有得到成熟的結論。有關最佳添加量的報道也各不相同。

7   非常規(guī)飼料資源的開發(fā)應用途徑及研發(fā)思路
7.1  不同動物科學使用——變非常規(guī)為常規(guī)
    非常規(guī)飼料是一個相對的概念，一種飼料原料對一種動物是非常規(guī)飼料原料，但換了飼喂其它動物可能就是常規(guī)飼料。像我國大部分地區(qū)農村養(yǎng)殖戶都利用玉米和小麥秸稈飼喂牛羊，那么這些秸稈就可以看作是牛羊的常規(guī)飼料。但是換作飼喂豬禽，那么就是非常規(guī)飼料，要通過特殊處理才能加以利用。所以我們應根據飼料原料的營養(yǎng)特性和畜禽的消化特性，盡量把非常規(guī)飼料原料用到其消化利用率高的動物上，非常規(guī)為常規(guī)。當然，在利用前要通過科學嚴謹的試驗研究，制定科學合理的配方技術，使非常規(guī)飼料資源發(fā)揮最大潛力。
7.2  科學利用研究
    由于研究數據的缺乏，大多數非常規(guī)飼料原料的營養(yǎng)價值評定不太準確，沒有較為可靠的飼料數據庫，增加了日糧配方設計的難度。因此，非常規(guī)飼料原料應用之前，一定要對其養(yǎng)分含量進行檢測，對其營養(yǎng)價值進行正確評定，并通過動物試驗對其有效利用率進行研究，可能的話建立相應的數據庫，為合理的使用和日糧配方的設計提供基本參數。
7.3  安全使用研究
   非常規(guī)飼料原來大多含較多的抗營養(yǎng)因子或有毒有害物質，必須對其進行安全性檢測（抗營養(yǎng)因子檢測和有毒有害物質檢測），像工業(yè)漿液某種營養(yǎng)素可能含量很高，但工業(yè)流程中可能會殘留很多毒害物質，必須對其進行脫毒處理，使其符合飼料衛(wèi)生標準。
7.4環(huán)保與經濟性結合
   非常規(guī)飼料資源的利用必須從養(yǎng)殖整個環(huán)節(jié)協(xié)調。工業(yè)生產在進行正規(guī)產品生產的同時，要重視副產品的價值，比如糧食工業(yè)在出油的同時，也要注重粕的質量，爭取生產出品質恒定而又優(yōu)質的產品，而釀酒工業(yè)在出好酒的同時，也要重視副產品酒糟有個穩(wěn)定優(yōu)質的品質；當前很多工業(yè)廢液、廢渣的處理是困擾企業(yè)發(fā)展的一個難題，很多廢液、廢渣排掉會污染環(huán)境、直接利用價值不大，但是經過加工處理后會成為很好飼料原料。所以，企業(yè)保護環(huán)境和循環(huán)經濟的角度考慮，可以對副產品進行加工處理，變費為寶，增加收益；工業(yè)企業(yè)對其非常規(guī)飼料原料進行脫毒、營養(yǎng)平衡、安全檢測、非營養(yǎng)調控等加工預處理，將不能直接利用的非常規(guī)飼料原料潛在的營養(yǎng)價值挖掘出來，然后通過飼料企業(yè)進一步的加工和科學調配，生產出具有實際應用價值的畜禽產品；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)要對非常規(guī)飼料原料的產品通過飼喂效果、產品品質等方面進行市場反饋，有些某種營養(yǎng)素含量突出的產品可以生產功能型產品等，如可以利用富含鋅的非常規(guī)飼料原料生產富鋅雞蛋等；非常規(guī)飼料的開發(fā)與應用，即保護了環(huán)境又開發(fā)了新的飼料資源，在倡導循環(huán)經濟的今天具有很高的經濟價值和深遠的社會價值。

和興

楊老師的資料，收藏了。

吉斯羽

規(guī)模化開發(fā)非常規(guī)飼料要與環(huán)境治理結合起來，爭取政府重視和支持，否則難以推進。

hfdywj

隨著行業(yè)的發(fā)展，自身學習加相關行業(yè)的推動，非常規(guī)飼料資源的開發(fā)與使用會越來越多。

a520199

內切酶和外切酶區(qū)別
細菌性內切酶(450594365) 22:18:54
一 對底物的作用原理不同,導致二者分界效率差異極大,二型內切酶分界效率院大于傳統(tǒng)外切酶,

      二 對底物分界程度差異很大因為各種聚糖分子的空間結構都不是直線，而是帶有曲折和分支結構，外切酶制劑對聚糖分子的折和分支結構無法有效分解.外切酶制作用于可溶性的長鏈糖，而對簿可溶性的長鏈糖幾乎無效果，所以其最高分解比例不超過50%。而內切酶可以非常有效地對聚糖分子的曲折和分支進行分解，并且對簿可溶性的長鏈糖分解比例可達到80%以上
   三 二型內切酶和傳統(tǒng)外切酶的分解產物有本質區(qū)別 外切酶分解后，產物以單糖為主，而內切酶制劑分解產物主要為寡糖等低聚糖。寡糖是對動物機體非常有益的益生元，其中甘露寡糖是有兩抑菌物質。在防疫條件較差的環(huán)境中能起到提高自身免疫力的作用；如防疫條件好，則可降低飼料營養(yǎng)濃度，大幅度提高經濟效益

   公司部分實驗結果如下：實驗一研究結果表明，在育肥豬（30-60KG體重）日兩種添加NSF二型酶，可使糞便含氮量下降61%，干物質下降23%。實驗二研究結果表明，在4-6周肉雞日糧中添加NSF二型酶，配方營養(yǎng)中降低130KCAL/KG能量和1.1%粗蛋白與對照組相比，日增重和飼料轉化率等生長性能指標差異不顯著（P〉0.05）。實驗三結果表明，用45%的小麥替代玉米，料肉比純玉米組低0.03，小麥日糧組配方成本較全玉米組低0.08，配方成本低30元/噸。以上實驗證明NSF二型酶是極佳的保健飼料添加劑
   NSF二型酶的作用機理和功效:
   (1)采用內切酶能夠高效降解非淀粉多糖（NSP）等抗營養(yǎng)因子，分解細胞壁釋放營養(yǎng)物質，降低腸道內食糜黏度，實現(xiàn)傳統(tǒng)消化酶的全部作用。
  （2）有效增殖動物體內的有益菌群，可將動物體內糖類分解為乳酸和醋酸，使腸道呈酸性，從而控制由病原菌引起的異常發(fā)酵，并刺激腸蠕動，提高腸胃功能
  （3）可以抑制腸道內病原菌毒素的產生和釋放，減輕動物肝臟負擔，降低發(fā)病率
  （4）有助于提高對CA P FE 的利用率，促進體內維生素B1 B2 B6 B12 及其他多種氨基酸等營養(yǎng)物質的合成，增強免疫力
  （5）消除甘露寡糖對胰島素分泌和類胰島素生長因子（IGF-I）生成的干擾，加快動物的生長速度， IGF-I作用生長組織時，能刺激細胞對氨基酸的利用，從而促進蛋白質的合成，抑制蛋白質的分解，達到蛋白質凈增長得目的
  （6）反應生成物（甘露寡糖）直接作用于腸粘膜，切斷腸上皮細胞與病原菌的結合。同時競爭性的與某些病原菌結合，從而減少了這些病原菌和腸粘膜上皮細胞的聯(lián)結，降低發(fā)病率
  （7）紐薩夫二型酶的核心酶種為液體發(fā)酵的細菌內切酶，具有良好的熱穩(wěn)定性，失活率低，可滿足大多數制粒工藝的要求

   使用方法及推測方案：
   在足量添加紐薩夫二型酶后，各種畜禽配合飼料中可較大比例提高棉粕 菜粕 DDGS 玉米胚芽粕 玉米蛋白粉等雜粕或非常規(guī)原料的使用量，減少豆粕（4-8%）的使用量，還可以根據玉米和小麥價格，是用小麥等原料部分甚至全部替代玉米。再者，配方師可自行調整配方，在全價料配合飼料每噸降低60-130KCAL/KG能量和0.5-1.1% 粗蛋白，從而大幅降低成本，同時，公司可為客戶提供建議修改配方
無生有(356874460) 22:19:28

bigcake1022

好東西　很有用:gongsi: