對當前農戶養雞積極性的分析

何建林

一、綜述： 2007年，對于養殖業來說，是大起大落的一年，尤其對于蛋雞養殖來說，上半年，由于蛋雞存欄量不足，造成上半年全國雞蛋價格普遍高漲；隨著蛋雞的持續補欄，下半年，又出現供大于求現象，導致雞蛋價格曾出現跌入跌谷現象，時至12月份，雞蛋價格也沒有出現明顯的上漲跡象，目前，養雞行業一片冷清，而飼料價格卻持續上漲，在蛋價低、飼料價高雙重壓力下，蛋雞養殖能否進入正常的養殖狀態，還有待進一步探討。 二、養殖戶養殖積極性不高的原因分析： 目前制約蛋雞養殖的原因有多種，總結如下： 首先：飼料價格上漲幅度較大，養殖成本大大提高。 今年，對于養殖業來說，飼料價格的持續上漲，導致養殖成本大大提高，如：據有關資料記載，今年國內豆粕價格持續上漲，由其是從8月份開始，豆粕從2500元/噸大幅上漲至目前的3800元/噸，其上漲幅度達52%。而作為飼料的另一個主要成分的玉米，也居高不下，根據北京市糧食局信息中心最新數據顯示，目前全國玉米市場價格走勢仍一路攀升，11月底全國玉米平均價格為1763元/噸，比前一周又上漲了2.5%。飼料價格高漲，蛋市低迷，養殖風險增加，是制約其發展的主要因素。 其次：散戶養殖不能準確把握市場變化情況，未來市場趨勢難以預測 目前，我國蛋雞養殖行業還屬散戶養殖較多、大型養殖較少，一般戶平均養殖3000——5000只，多者達1萬只，沒有形成有效的大型養殖模式，同時，飼料商、雞雛商、購蛋商、養殖戶之間各個環節都屬獨立存在，并沒有形成產銷統一模式。散戶養殖的風險就是，養殖戶對價格變化沒有決定權，同時價格高漲時，散戶一哄而上，價格低迷時，又改變不了市場，只能“不得不賣”，有時還會出現盲目的跟風，進而在銷售環節，非常被動。而今年市場大起大落變化情況，使養殖戶很難預測到未來市場的變化情況，所以目前養殖戶心理比較迷茫，降低養殖積極性。 最后：國家沒有有效的調控政策指導蛋雞養殖。 今年全國物價整體水平都有所上漲，在其他行業，國家都出臺一些相關政策，來調控物價上漲，如豬肉價格、糧食等，而作為連續幾個月的雞蛋價格低迷，國家并沒有相關調控政策來指導，對于目前的養殖戶來說，屬于“熱鍋上的螞蟻”缺少有效的行業信息指導，很難把握未來的市場變化。 三、提供養殖積極性的對策 首先：加強規模化養殖，實現蛋雞養殖產業化。 要想使蛋雞養殖實現產業化發展，大戶、協會將會起到很好的作用，以大戶或協會為主要牽頭，將飼料商、雞雛商、購蛋商、養殖戶進行有效的合作整合或是形成公司帶動農戶形式，對于當地的蛋雞養殖形成規模化、規范化、集約化，實現產銷一條龍模式。這樣可以減少散戶養殖的風險，同時還可以加速行行發展。 其次：加強有效的行業信息指導。 對于養殖戶來說，有效的行業信息指導非常重要，如果能夠準確的掌握養殖情況、產蛋情況、及市場需求情況，就能有效的規避一些市場風險。比如：在投欄目高峰期，很多養殖戶都一擁投欄，這樣可能就造成將來進產蛋高峰時蛋量將會增加，有經驗的養殖戶就會根據當地乃至全國大部分地區的養殖情況，錯開投欄高峰期，這樣就不會造成集中上市，集中淘汰現象價格也會有所差別。加強行業信息指導，通過市場信息的發布與分析，有效的指導蛋雞養殖戶，指導期合理的安排生產，規避風險，克服蛋雞養殖中出現的供大于求，或是集中出欄現象，避免“冷熱病”“一頭沉”現象發生。 再次：國家要實施養殖鼓勵政策 蛋雞養殖作為農民主要致富增收的手段，被更多農戶所看好，但是我國散戶養殖較多，承受風險能力有限，而市場又變化多端，所以國家應該實施一些鼓勵政策，提高農民的養殖積極性，如養殖保險、資金鼓勵、養殖用地等方面給予扶持與幫助。 最后：加強對飼料價格的穩定。 從大的環境方面說，飼料價格的上漲，主要依賴于國家對其的調控作用，保持飼料價格合理變化。飼料價格的上漲，養殖戶只能靜觀其變，但是養殖戶也可以在變化中求發展，即使飼料價格上漲，但也不是一成不變的，所以要把握機會，當飼料價格低下時，多備一些貨，這樣就可以降低一些投入成本，同時多學習一些科學的養殖知識，根據季節、市場變化有調控的進行養殖，將養殖成本降低。

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