昨日南北生豬價格都有掉,中部生豬價格相對穩定。浙江和江蘇部分地區生豬價格走低幅度在0.8-1.4元/千克,江西和湖北的部分地區生豬價格也有微幅走低;東北的黑龍江的部分地區生豬價格走低0.4元/千克,內蒙的赤峰生豬價格一周內走低1元/千克。中部的河南和山東生豬價格相對穩定。
消費市場:盡管消費都低迷,但是小型屠宰場可以支撐相對高的價格。
消費相對低迷。由于豬肉價持續走高位,豬肉消費繼續低迷;而國外進口肉又對國內市場形成一定的沖擊,如越南生豬在桂林的批發價格為16.8元/千克,遠低于當地生豬的收購價格18.2元/千克;同時由于大型屠宰企業運營成本比較高、流通環節比較長的特點,決定了其成本居高不下,據山東某生豬收購商反映,當地的雙匯企業每千克豬肉的成本是17元。以上因素導致了大型屠宰企業盡量控制生豬收購價格。
農村和縣城的消費特點——民工遠行,和學生返回學校。決定了該區域的消費也比較低迷。但是由于該區域未受調控影響,以及由于小型屠宰企業的運營成本低和流通環節比較短的影響。小型屠宰企業的還能夠以相對于大型屠宰企業高的價格進行收購。因此在東北和山東的部分地區小型屠宰企業的生豬收購價格略高于大型屠宰企業的收購價格。
生豬出欄:整體供應仍然緊張,不排除局部出欄增加的可能。
從整體上來看,生豬出欄仍然緊張。一方面,從消費層面進行推理,由于現在的農村和縣城的消費較大型城市低迷,小車收購價格低于大車收購價格才較為正常,但是目前部分地區小車收購價格反超大車收購價格,這種現象則說明了在豬源缺少的情況下,由于小型屠宰企業能夠輕裝上陣,以較高的價格在爭搶豬源。另一方面,目前各地生豬出欄體重普遍高于正常年份,養殖戶壓欄心態不減。也是生豬出欄少的原因之一。
從局部來看,不排除部分地區生豬出欄增加。以江蘇鎮江為例,由于前期壓欄的養殖戶比較多,近期豬價走低,養殖戶開始積極出欄生豬。導致目前出欄的體重大于前段時間的出欄體重,可見目前出欄的生豬多為前期所壓。同時伴隨大車收購的減少,當地豬價自然走低。
| 信息來源:養豬巴巴網 |
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