氨基酸生物效價的評定有用嗎?

wubingmm · 發表于 2008-4-10 13:52:01

氨基酸生物效價的評定有用嗎? 感覺氨基酸消化率與氨基酸生物效價這兩個概念較清晰,但是具體試驗的時候又很糊涂,艾~

請懂的人指點指點,不談理論,就談試驗設計.

還有為什么既要測定磷的消化率,又要測定磷的生物效價?植酸酶到底是提高了磷的消化率,還是提高了某種形勢的磷的生物效價?

ajian526 · 發表于 2008-4-10 15:56:30

我也不懂，只知道在飼料里面植酸酶用的很普遍。有些飼料廠家的添加含量也不一。望高手指點一二！

ztjun518 · 發表于 2008-4-10 16:31:56

我也想知這方面的問題！！！

wubingmm · 發表于 2008-4-10 19:12:23

生物效價乘以消化率等于什么?

氨基酸的生物效價可能是針對合成氨基酸的,如果是某種原來的氨基酸可以用理想蛋白來評定它的效價.

至于磷的消化率與生物效價,我覺得搞清楚上面的問題,就明白了,為什么要測消化率和生物效價.

還有植酸酶是提高了磷的消化率還是生物效價,我不是很明白.請高手指點