影響黃羽肉雞養殖效益的原因分析

小生有禮

影響黃羽肉雞養殖效益的原因分析
2006/08/18   文章作者：張賀軍

1 品種因素
1.1 不同品種的黃羽肉雞在養殖效益上存在差異
1.1.1 不同品種的黃羽肉雞在飼料轉化率、抗逆性、生長速度等生產性能方面存在差異，影響養殖效益。
1.1.2 不同品種的雞群整齊度有差異。整齊度高的，產品的規格性比較好，可一次性出欄；反之，需要幾次才能賣完，使出欄時間拖延的比較長。
1.1.3 不同品種，雞的體型、毛色有差別，羽毛更換和生長速度不一樣，對市場的適應程度不同，從而影響銷售價格。有的雞在上市的時候新毛尚在脫換，屠宰后在皮膚上有許多毛尖，難以拔除。不同地區消費者對雞的體型、毛色的要求不一樣，也造成其價格方面存在比較大的差異。
1.1.4 不同品種，第二性征出現的早晚不同，由于許多消費者要求雞只上市的時候羽毛要豐滿、光亮，雞冠大而且紅。有的雞第二性征出現的晚，上市時間后延，不僅增加飼養成本而且其市場銷售價格也有明顯差異。
1.2 同品種和代次間生產性能存在差異
    一些養雞場、戶為降低成本，不從有信譽的育種公司引進父母代種雞，而是購買商品代甚至商品二代雞苗作種雞飼養。更有甚者是一些養雞場、戶飼養的是商品仔雞，如果在雞群接近出欄的時候，市場行情良好，則把該批雞群當作種雞繼續飼養以提供種蛋。像這樣的種群其后代生產性能退化，養雞戶飼養的下一代雞苗，整齊度差，飼料轉化率低，周期長，成本高，效益差。
1.3 雜交雞苗坑農現象時有發生
    一些個體孵化場用黃羽公雞與羅曼蛋雞雜交，孵化后給農戶，性能差，毛色雜，效益低。農戶抓雞時貪圖便宜，只講價格，不論質量和服務，間接損失巨大卻毫無感覺。
2 飼養管理方面
2.1 溫度
    在優質黃羽肉雞飼養過程中普遍存在重視育雛期環境溫度，忽視育成期環境溫度的現象。由于這類雞的早期生長速度比較慢，生長期長，在育雛期結束脫溫后，若外界氣溫較低，有必要給雞群進行適當加溫，這樣有利于提高生產效果。
2.2 舍內空氣質量差
    在飼養過程中重視雞舍內的保暖而忽視通風，尤其是在氣溫比較低的季節容易誘發慢性呼吸道病、傳染性鼻炎和其它細菌性疾病，不僅會造成一些雞的傷亡還浪費飼料，影響增重。
2.3 光照控制不當
    光線過強，光照時間過長，不僅增加了成本，還會出現啄羽現象，產品合格率低，銷售價格上不去。
2.4 飼養密度過大
    一些養雞場、戶在飼養過程中由于種種原因會造成雞舍內雞群飼養密度過大，這樣會造成雞的生長速度慢、健康狀況不佳、殘次雞多，成本高，效益差。
2.5 喂飼方法不當
    有的飼養人員為了省事，給雞群喂料次數少，甚至每天只在早晨添加一次飼料，影響雞采食積極性，使得雞只總的采食不足，生長速度和飼料效率都不理想。
2.6 斷喙問題
    許多養雞戶由于沒有斷喙設備而沒有對雞群進行斷喙處理，也有的養雞戶使用土辦法斷喙造成雞的喙部過短或上下喙長短差別過大，影響雞的采食。適當斷喙可以避免啄癖，節約飼料，降低成本。
2.7 鼠雀危害
    雞舍是鼠雀活動頻繁的場所，它們不僅能傳播疾病，干擾雞群休息，還浪費一定量的飼料。
2.8 應激因素的影響
    雞群發生應激現象時不僅影響其采食和生長，對健康也會帶來不良影響。在生產中應激源是經常存在的，但是有許多應激是可以通過加強管理來緩解或避免的，如熱應激、冷應激、噪音應激驚群等。
2.9 生產管理方式
    循環多批次飼養，雖然增加了單位雞舍飼養雞的數量，但在消毒隔離不嚴時，造成疾病的傳播。因此，應該強調“全進全出制”的應用。
3 飼料營養因素
3.1 片面強調飼料蛋白質含量，忽視消化吸收率
    飼料調配時只注意其中粗蛋白質的含量，但是飼料中存在氨基酸比例不平衡情況，影響飼料蛋白質的消化吸收率，還造成腎臟負擔。雖然飼料標示粗蛋白質含量高，但是原料質量差、消化率低。如較大量使用羽毛粉、血粉、劣質肉骨粉、皮革下腳料粉等動物性飼料及菜子粕、棉子粕等植物餅粕。這樣的飼料雖然價格比較低，但由于雞的生產性能不好也導致飼養成本偏高。
3.2 忽視能量和蛋白質的平衡
    重視飼料的蛋白質水平，輕視能量水平，而且這種情況非常普遍，雞群表現為采食量高，增重較慢，飼料轉化率低。
3.3 重價格輕質量
    許多養雞戶在購買飼料時首先考慮的是價格因素，同類型的飼料就選擇價格低者，這也迫使飼料加工企業想方設法降低生產成本。然而，對于飼料企業來說其運行的目的也是為了利潤，當飼料價格降低到一定程度時必定要降低質量。用較低的價錢購買劣質的飼料，最終是雞群性能低、生產效果差。
3.4 重視濃縮料質量，輕視玉米質量玉米在黃羽肉雞飼料中所占的比例最大（約為，因此，其質量好壞對配合飼料的影響也很大。如果所使用的玉米含水量高、雜質大、有霉變則不利于雞的生長。
3.5 飼料混合不均勻一般養殖戶都是購買濃縮飼料，然后摻入粉碎的玉米（有的還需摻其他原料）制成配合飼料，如果混合不均勻（尤其是在人工攪拌情況下），雞在采食的過程中攝入的營養也不平衡，勢必影響養殖效果。
4?環境與疾病因素
4.1 環境衛生糞便隨便堆積，未進行無害化處理，污水任意排放。病死雞隨處扔，未進行深理或焚燒。隔離措施不到位，相互串舍現象普遍存在。許多養雞場、戶既缺乏隔離設施>，更缺乏隔離意識，尤其是在農村人情重于科學，雞舍常是外來親友光顧之地。
4.2 不重視消毒
    一是消毒間隔期長，二是消毒不全面，三是長期使用一種消毒藥物，疾病因此而傳播。
4.3 免疫程序不切合實際，造成免疫失敗
    黃羽肉雞的類型非常多，其生長速度差別很大，上市周齡早的有8周，遲的有13周。生長期不同則需要接種的疫苗類型和次數也不同，而且在疫情不同的地區和季度免疫接種要求也有差別，用某一固定的免疫程序是無法滿足這種要求的。
4.4 疫苗因質量及使用方法的問題
    目前市場銷售的疫苗質量參差不齊，同一種疫苗的價格相差很多，如果只考慮價格則很難保證疫苗質量。另外在運輸、貯存和使用方法等方面措施不當也會導致免疫失敗。免疫失敗已經成為當今農戶養雞中造成雞群發病的重要原因。
4.5 有病亂投醫，診斷不準確
    當雞群發病后養雞者才感到事情的嚴重，到處找人看病，無論診斷是否準確只管亂用藥，常常貽誤診治時機，造成損失大、成本高。
4.6 農戶貪圖便宜，劣質泛濫
    由于目前雞的生產環境污染情況比較普遍而造成雞病問題多而雜，養雞戶為了雞群的健康通常是采用經常性地使用藥物的被動措施。一些畜禽門診部為了自身利益也大量向養雞戶推薦各種各樣的有效或無效的藥物，也導致獸藥質量的不穩定。或濫用藥物，造成產品藥物殘留過高，而影響銷售。
4.7 馬立克氏病的危害多數種雞場、孵化廠在雞苗出殼后不注射馬立克氏疫苗，雞群隱性感染后導致生長減慢或零星死亡，慢性的病雞內臟出現腫瘤，影響屠體品質。
5?市場因素
5.l 飼養期延長，成本升高
5.1.1 銷售渠道無保障
    目前市場對優質黃羽肉雞的需求已經基本處于飽和，只是季節性和地區性的價格區別還比較明顯。黃羽肉雞生產主要是由一些比較大的公司所控制，公司加農戶是普遍的經營方式。當前和今后一段時期產業化經營是畜牧業發展的必然趨勢，單家獨戶自產自銷無論在技術應用、市場信息、物資采購，還是在產品銷售加工等方面都將處于毫無競爭力的境地。一些小的飼養戶在雞群需要出欄時尋找不到市場是常見的事。
5.1.2 幻想好行情，該出欄時不出欄
    一些養雞戶的雞群已經到了出欄時候，由于市場行情不理想，把飼養期延長，期待日后價格上仰，這樣飼養成本增加，如果行情沒有好轉則造成損失。
5.1.3 貪圖眼前蠅頭小利，為難客戶自斷銷路
    有的養雞戶在銷售肉雞的時候給上門收購的商販制造麻煩，為了貪圖一點蠅頭小利而設法做一些手腳，使得顧客感到失望，很少再有商販與其交往。時間長了自己的雞養成后卻找不到買主。
5.2 把握不了市場變化規律
目前的優質黃羽肉雞市場供應基本飽和，可以說是市場主宰雞的價格。然而由于市場經常出現波動，尤其是缺乏保障機制，肉雞生產有時賺錢有時賠錢。不少養雞戶看到別人賺錢時也匆匆上馬，但是當雞養成出欄時很可能會遇到市場低迷時期。

轉載：小生有禮，畜牧人論壇。

陳永健

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thzd養殖業

黃羽肉雞他長的快啊