初養黃鱔把好“六關”

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黃鱔適宜作為廣大農村發展庭院經濟、發家致富的優選養殖對象。但在養殖中，也存在不少問題，致使許多養殖者，特別是初養者遭到不同程度的損失。下面筆者簡單談談初養黃鱔應該注意的問題，初養黃鱔者應該把好的“六關”。  
　　一、建池關
　　黃鱔生性喜溫、避風、畏光、怕驚、怕高溫，故建池處要求向陽、避北風、水源方便，另外池周要留有種植長青樹和藤蔓類植物的空間?？茖W地建好鱔池是黃鱔養殖的基礎，一般選用水泥、磚面結構，建成半地下式，大小以6～20m2為宜，底面以混凝土鋪設為好，池深1～1.5m左右。為防止黃鱔逃逸，池角一般砌成圓弧形，池檐向內側伸出。設進排水口和溢水口，進水口一般高出水面30～40cm，排水口安裝在泥層線下，以能把池水全部排出，溢水口一般設在高于泥面20cm處。排水口和溢水口應設在進水口對側，并且各水口都要用金屬網做好防逃裝置。上述工作做好后，還應對水泥池采取脫堿措施，以避免水體中的溶氧減少，酸堿度上升，使養殖的黃鱔受害，其方法是每立方米水體中溶入過磷酸鈣肥料1kg，或酸性磷酸鈉20g，浸泡2日后用清水沖洗，然后即可開始進行下一步工作。
　　二、底質關
　　初養者往往直接取黑色淤泥鋪底，這是不足取的，因為這既不利于黃鱔打洞穴居的習性，又使黃鱔發病機率提高。正確的做法是在混凝土的基礎上還應再分三層。底層是用廢植物秸桿鋪成的，一般選擇有韌性、透氣性好、耐腐蝕性強的粗纖維植物廢料，并要求大小搭配，重量比例可為粗大桿∶中型桿∶碎料為5∶3∶2。例如先鋪1～2層玉米桿，再鋪20cm左右厚的油菜桿(或豆秸)，上面再鋪3～5層縱橫交錯的玉米桿或高梁桿之類，最后再撒入一層谷殼，一層生石灰(約10m2撒0.5kg)；中層是供黃鱔穴居的較硬粘土層，一般厚度約30～40cm；最上層便可鋪淤泥，厚度為15cm左右，同時撒上一層薄薄的生石灰，最后注水進行底質消毒。
　　三、環境關
　　由于黃鱔喜歡半水半空的洞口，所以鱔池應該有水有陸。這一問題通常用設泥埂來解決。泥埂上窄下寬，底寬40cm，高度也以40cm左右為宜。各相鄰泥埂之間為相通的泥溝，溝面寬與深都在30cm左右，注意堆設泥埂時應刮盡底面的軟泥。然后便可在泥埂上種植一些水生植物，如水稻、荸薺之類的經濟作物，若有適宜的中草藥植物種植更佳。另外，為遮擋日曬，池頂植被可根據鱔池的大小種2～3株葡萄，藤蔓布局以西邊密東邊略疏為宜。也可種植絲瓜、葫蘆等其他藤蔓類來控制光照，特別是遮擋夏天的西曬。這樣，便為黃鱔生活創造了一個比較適宜和穩定的小生態環境。
　　四、苗種關
　　目前苗種主要有下列來源：首先是從野外直接捕捉，每年的4～10月都可在稻田和淺水溝渠用鱔籠或者利用晚上點燈照明的方法捕捉，捕捉后的黃鱔將有病有傷的剔掉再放養，這種方法尤其適于初養者采用。其次就是從市場選購。從市場上選購要選擇體質健壯、無病無傷的；體色發白無光澤、瘦弱的不能用作鱔種。另外，黃鱔體色橙黃色的比青灰色的生長速度、增肉倍數都要高，特別是黃斑大的更宜優先選購。同時要注意苗種規格要基本一致，最好是每公斤20～50尾，規格太小，成活率低，當年還不能上市；規格太大，增肉倍數低，單位凈產量不高。投入鱔種前7～10天，每平方米池子用生石灰0.2kg清塘。放養密度視情況而定：水源充足、鱔種規格小的每平方米可放養3～6kg；水源不便、鱔種規格大的每平方米可放養2.5～5kg，同時還可投放占鱔體總重10%的泥鰍混養。
　　五、馴飼關
　　從自然環境捕捉來的鱔種，一般不肯吃人工投喂的飼料，必須經過一段馴飼過程，否則會導致養殖失敗。馴飼的方法是：黃鱔放養3～4天內先不投飼，然后在黃鱔行動正常后，于晚上開始引食。引食飼料選用黃鱔最喜歡的蚯蚓、河蚌等，用量可為鱔體總重的1%，第二天根據吃食情況適當調整投餌量，并稍稍提前投餌時間。由于黃鱔對餌料選擇性較強，故在引食成功后，必須在引食飼料中逐漸摻入本地來源廣、價格低、適口性好、增肉率高的其他餌料，乃至人工配合飼料，必須注意的是動物原料最好煮熟(活餌除外)。投餌地點最后定位于泥埂一端稍稍壓平的臺面上，投餌時間在能看清黃鱔吃食的傍晚為最佳。一般經過一周左右馴飼工作便會基本完成。
　　六、水質關
　　水質要好，要勤換水，一般情況下春、秋每3～5天換水1次，夏天1～2天換水1次，每次換水只可換去1/4～1/2，且進水的溫度要盡可能與池水溫度一致，溫差不要超過3℃。換水的時間以中午為好，最好是在有陽光的時候換。換水的同時要注意清洗食臺和污染的地方。有條件的能保持微流水更好。水質好的表現為黃鱔吃食時會發出“吱吱”聲。池內水位要依水溫、季節、天氣情況而適當調整，一般應控制在6～25cm范圍之內，原則是低溫時淺、高溫時適當加深。

ty20042028

不要老是抄這些東西來發,光發別人的沒有一點意思,黃鱔養殖沒有你想象的那么容易,以為看幾篇文獻和參考專家的意見就可以的話說明你根本就沒有自己動過手.自己不去養殖個1-2年你就不可能真正有經驗拿到這里來談,只有經歷了到農民手里收集捕獲的野生黃鱔,暫養,馴食,死亡,驅蟲,再來放到養殖池塘養殖,經歷很多你想不到的東西以后你才能真的體會到什么是黃鱔養殖,不要動不動就在這里發什么養殖技術,養殖要點,一看就知道你沒有實際經驗.我們搞黃鱔這么多年,一直都沒有出來發這些東西,為什么呢?很簡單,黃鱔人工繁殖沒有突破,談不上全人工養殖,沒有好的苗種來源,即使你能收到很多野生的,那也損失很大,那么多寄生蟲,那么多的病菌,是不容易養好的.只有人工繁殖真的突破了,說這些才有意義.
不要盡來忽悠人了,做點實際的工作吧!

2008zyq

雖然我對養魚不是很懂，但我看得出樓上一定是個很有水平的高人，論壇是讓人學習的地方，不過抄別人的的確不是好事．我支持你的說法