<button id="imseu"></button>
  • <rt id="imseu"></rt>
    <li id="imseu"><source id="imseu"></source></li>
  • <button id="imseu"><input id="imseu"></input></button>
    <table id="imseu"></table>
  • <strike id="imseu"></strike>
    查看: 3345|回復: 17
    打印 上一主題 下一主題

    在蝦料中能否用小麥替代次粉?

    [復制鏈接]
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發(fā)表于 2008-3-23 09:53:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
      次粉的新鮮度很是不理想。如果用小麥替代次粉,然后適當減少豆粕的用量是否可行?
      單純從生產角度上,超微粉碎速度下降,肯定會導致產量降低。
      提高了鮮度,稍微降低了營養(yǎng),可行嗎?有沒有人在蝦料方面這樣做過?
    中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號

    評分

    參與人數(shù) 1論壇幣 +1 收起 理由
    jieming + 1

    查看全部評分

    版權聲明:本文內容來源互聯(lián)網(wǎng),僅供畜牧人網(wǎng)友學習,文章及圖片版權歸原作者所有,如果有侵犯到您的權利,請及時聯(lián)系我們刪除(010-82893169-805)。
    沙發(fā)
    發(fā)表于 2008-3-23 14:36:31 | 只看該作者
    次粉不就是小麥的一部份,估計應該可以吧
    板凳
     樓主| 發(fā)表于 2008-3-23 15:22:45 | 只看該作者
    首先感謝二樓您的頂貼。
    鮮度與營養(yǎng)
    是成正比的,配方再完善,甚至你精確到每項氨基酸的消化吸收率,原料的鮮度不好也是扯蛋——話糙理不糙(次粉鮮度/小麥鮮度很不同)。
    我所考慮的:豆粕的價值,不是價格。當價格高于價值時,要考慮的,降低豆粕用量,綜合考慮提高其他原料的鮮度,是否合理。

    [ 本帖最后由 yzhui88 于 2008-3-23 15:56 編輯 ]
    地毯
    發(fā)表于 2008-3-23 18:09:28 | 只看該作者
    你的考量當然正確囉,當然是新鮮的比較好
    5
    發(fā)表于 2008-3-23 22:21:04 | 只看該作者
    次粉在蝦料中的主要作用是糊化啊,如果次粉不理想,用面粉替換就可以了哦
    6
    發(fā)表于 2008-3-24 00:35:03 | 只看該作者
    建議用面粉代替不要使用小麥。
    小麥粉碎成本很高,而且粉碎細度是個問題。
    7
    發(fā)表于 2008-3-24 09:19:30 | 只看該作者
    原帖由 小農民 于 2008-3-24 00:35 發(fā)表
    建議用面粉代替不要使用小麥。
    小麥粉碎成本很高,而且粉碎細度是個問題。
    這樣說也對 呵呵 再過十年想法ㄡ不一樣了
    8
    發(fā)表于 2008-3-24 10:16:06 | 只看該作者
    如果是做蝦料,粉碎成本肯定是比較高的,而且我個人覺得,次粉和小麥的粗蛋白質差別不大,降豆粕可能不現(xiàn)實。小麥的新鮮度肯定要比次粉好,但是如果成本上能接受,我覺得最好使用面粉。
    9
    發(fā)表于 2008-3-24 22:24:52 | 只看該作者
    次粉新鮮度的控制,那就是品管的責任了。應該能把握好的。
    10
    發(fā)表于 2008-3-25 09:18:33 | 只看該作者
    同意樓上的意見,品控成本的投入,能夠降低配方成本。
    您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

    本版積分規(guī)則

    發(fā)布主題 快速回復 返回列表 聯(lián)系我們

    關于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號

    北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡科技有限公司 版權所有(京ICP備11016518號-1

    Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-9-20 13:22, 技術支持:溫州諸葛云網(wǎng)絡科技有限公司

    主站蜘蛛池模板: 高碑店市| 江津市| 峨边| 淅川县| 洞口县| 织金县| 隆回县| 荣昌县| 咸阳市| 阿拉善右旗| 来安县| 绥宁县| 三门峡市| 永川市| 清流县| 农安县| 米易县| 南城县| 洛扎县| 桓台县| 商城县| 内乡县| 乌鲁木齐市| 连城县| 靖安县| 岚皋县| 柏乡县| 盐亭县| 大厂| 信丰县| 济宁市| 囊谦县| 获嘉县| 湘西| 浦城县| 恩施市| 精河县| 论坛| 财经| 化隆| 大足县|