只要飼料不漲肉價(jià)就可能下降

正大仔豬基地

“肉價(jià)還會(huì)不會(huì)漲？今年有無可能降？什么時(shí)候降？豬肉漲價(jià)的好處是不是全被商家賺了去……” 　　一系列關(guān)于“豬肉”的問題在全國(guó)政協(xié)委員、新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好身邊“狂轟濫炸”。 　　目前的高價(jià)還要維持相當(dāng)一段時(shí)間 　　作為國(guó)內(nèi)最大的一家飼料企業(yè)、西部最大乳制品、肉食品企業(yè)的老總，劉永好的判斷是：“今年豬肉價(jià)格暴漲的局面不會(huì)出現(xiàn)，但目前的高價(jià)還要維持相當(dāng)一段時(shí)間。”至于價(jià)格何時(shí)能降，他認(rèn)為，這輪肉價(jià)上漲并非過去簡(jiǎn)單的周期性波動(dòng)，而是出于結(jié)構(gòu)性原因：一是國(guó)際油價(jià)上漲帶動(dòng)了國(guó)際糧價(jià)大幅上漲；二是生豬生產(chǎn)的周期型波動(dòng)；三是疾病風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)量下降。“除了這三個(gè)原因外，還有一個(gè)更深層的原因，就是農(nóng)村傳統(tǒng)庭院生產(chǎn)方式已經(jīng)落后，農(nóng)村散養(yǎng)戶正快速退出養(yǎng)殖業(yè)。而現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)又沒能及時(shí)跟上，這導(dǎo)致了養(yǎng)殖總量下降，最終造成生豬的供求關(guān)系失調(diào)、豬肉價(jià)格走高。” 　　基于此，“2008年豬肉價(jià)格大幅上漲的可能性雖不大，但大幅下跌也無從談起。下半年特別是晚些時(shí)候，假設(shè)市場(chǎng)原料、糧食的價(jià)格不繼續(xù)上漲，肉價(jià)適當(dāng)下行的可能性是存在的。” 　　只要飼料不漲肉價(jià)就可能下降 　　劉永好指出，豬肉價(jià)格的上揚(yáng)主要是受飼料價(jià)格的推動(dòng)。一般而言，豬肉、雞肉成本的70%～80%均由飼料構(gòu)成。2007年飼料價(jià)格一直在漲，國(guó)際飼料價(jià)格上漲更為猛烈。“與2006年相比，國(guó)際飼料價(jià)格上漲已翻番，而國(guó)內(nèi)價(jià)格也漲了30%～50%。” 　　依據(jù)劉的觀點(diǎn)，“只要飼料等原料不漲，肉價(jià)就可能下降。”然而，依據(jù)目前的國(guó)際國(guó)內(nèi)原料、糧食等價(jià)格走勢(shì)，短期內(nèi)出現(xiàn)原料、糧食價(jià)格大幅下降的情況似乎并不樂觀。 　　他認(rèn)為，肉價(jià)的回歸平穩(wěn)，一方面需要國(guó)際能源、糧食價(jià)格的回落；另一方面也更需要不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，鼓勵(lì)規(guī)模化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)模式，才能從根本上解決這一矛盾。 　　國(guó)家應(yīng)大力補(bǔ)貼農(nóng)牧生產(chǎn)流通環(huán)節(jié) 　　也正是看到了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的機(jī)會(huì)，劉永好正努力將業(yè)務(wù)拓展到下游農(nóng)產(chǎn)品及深加工領(lǐng)域。他告訴筆者，新希望現(xiàn)在正在推廣公司加農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的模式，這種模式將大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的變化。 　　他同時(shí)認(rèn)為，就政府而言，目前出臺(tái)的一系列支持措施，包括農(nóng)場(chǎng)主補(bǔ)助保險(xiǎn)、種豬場(chǎng)補(bǔ)貼，以及對(duì)農(nóng)牧業(yè)積極的金融信貸政策，一定程度上緩解了種豬企業(yè)的后顧之憂。但是這些措施并沒有真正對(duì)我國(guó)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生促進(jìn)作用。國(guó)家應(yīng)更大力度地補(bǔ)貼在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、鼓勵(lì)生產(chǎn)。“生產(chǎn)成本低了價(jià)格才可能降低，從而使供求情況得以平衡。”

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其實(shí)很多時(shí)候飼料價(jià)格和豬價(jià)是不成比例的