我早上看見的一篇論文----一個國家自然基金項目,是研究n-6/n-3脂肪酸組成對動物體內抗氧化等方面影響的研究。
文章和課題確實不錯,很有意義,而且有國家自然基金項目支持,應該比較權威和神圣。但很可惜,這又是重復國外20年前的結果而已。因為據我所知,國外在20年前已經研究動物(小鼠)實驗,也已經推廣到人的研究,而且早就已經有結論(美國、歐洲開了多次研討會了)。咱們的高級研究人員怎么總是不停地重復呢?。?br />
我真是一直堅持一個觀點,一定要從基本的做起。咱們中國現在連油脂的保存期怎么來預測都沒有多少人來研究, |
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