飼料酸化劑的酸化效果,決定于溶于水后的H+ 離子的濃度。而H+的濃度可以用pH值來測定。因此,如果要比較兩種或多種酸化劑的酸化效果,可以先將各種酸化劑溶于水,配成同一濃度的水溶液(如1%),然后分別測定各溶液的H+ 離子的濃度。測定方法是:稱取10g待測產品,溶于1升水以配制成1%水溶液。用pH 計測定pH 值。作三個重復,計算pH 值均值,最后計算出H+ 離子的濃度。
按pH值的定義:
舉例說明如下:A酸1% 水溶液的pH值為1.82,因此,在該溶液中的[H+]濃度 = 10-1.82
摩爾
= 15.135 毫摩爾 A酸在不同濃度水溶液的pH值
A酸與B酸度的比較
你用復合酸還要考慮酸堿反應,你可以做個試驗: 在樣品袋里加入復合酸里再加入小蘇打混合,看密袋的反應! |