面粉的粗灰分為什么那高啊！

fuxchina2006 · 發表于 2008-2-29 02:10:48

剛到北方市場，從河北進了很多的面粉，在進行化驗時，粗灰分超標是比較常見的，更有甚者灰分高到10%以上，真不知道他們都摻了些什么？？還是加工工藝的原因，不知道北方的各位朋友是否也有同感！

zmyqhdcl · 發表于 2008-2-29 07:27:06

直接不要用了，摻假是顯而易見的

xys123456 · 發表于 2008-2-29 09:39:13

次粉的灰分一般3以內,更別說面粉了

波縱天下 · 發表于 2008-2-29 09:53:05

不是吧,面粉的粗灰份還10%,我聽了都怕了,直接叫它拉回家啊,我次粉都不讓超3%,要不也得回家

xishuanhu · 發表于 2008-2-29 11:50:33

再測一下鈣的含量,應該是里面加石粉了

碧海藍天 · 發表于 2008-2-29 11:55:55

我見過一回，摻假次粉就是灰分10%左右，把貨給扣下了，貨主一直沒有敢露面。:tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao:

any_wyb · 發表于 2008-2-29 12:33:05

摻石粉了，或者是滑石粉

ltzhl · 發表于 2008-2-29 12:52:32

河北的面粉摻石粉是很正常的，如果你家里買了面粉，生產廠家要是河北就不用補鈣了

fuxchina2006 · 發表于 2008-2-29 13:19:29

那個經銷商現在不敢再向溫暖供貨，因為堅決不收他的。這又何必啊，斷了自己的財路！

niuxq · 發表于 2008-2-29 15:22:54

肯定是摻假了，正常的不會有那么高的。要是是面粉的話，只有1%不到