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原帖由 qiaoyongniu 于 2008-6-22 11:32 發表 植酸酶都已經很少討論了,特別是對3位的還是6位的問題,因為植酸磷是一個6元環,無論是第3位還是第6位,都是表示植酸酶開始從這兩個部位降解磷酸根,所以3位和6位的其降解或者說釋放磷的效果是一樣的,沒有本質上的差 ...
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