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怎么沒有低膽固醇雞蛋標準

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樓主
發表于 2008-2-19 02:09:48 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
最近查詢了好多網址，看了好多關于雞蛋膽固醇方面的報道與論文，發現雞蛋膽固醇差異很大，大約在200-700mg/100g之間，而稱為低膽固醇雞蛋的差異也很大，大概在190-330mg/100g之間都稱低膽固醇了。究竟多少含量才能算標準低膽固醇雞蛋，沒有找到相關標準，我們研究二次的結果都在160-210mg/100g，比目前公開報道的要低，不知什么原因，請有關研究者給予指點，并希望盡快出臺行業標準，否則要誤導多少生產者和消費者啊！
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